Phu gia Thực Phẩm làm nước tương, mắm...

Chất điều vị i+g Ishitide là một loại phụ gia thực phẩm của thương hiệu I+G được sản xuất tại Nhật Bản và đóng gói tại Thái Lan. Đây là chất điều vị cùng họ với bột ngọt được sử dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm, có công dụng tăng thêm mùi vị của thực phẩm, ngoài ra chất điều vị I+G ISHITIDE còn có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.

Giới thiệu sản phẩm :​

Chất điều vị Ishitide còn có tên gọi khác là Siêu bột ngọt Ishitide, sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong các ngành chế biến thực phẩm như: Nước tương, nước mắm, nêm nếm súp, lẩu, các loại sốt, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm sấy khô...

Siêu bột ngọt I+G ISHITIDE là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon, thêm chất lượng nên được các nhà hàng rất ưa chuộm sử dụng.

Thành phần gồm Discodium 5’ – Inosinate (IMP) (631) và Discodium 5’ – Guanylate (GMP) (627) , I+G Ishitide đem lại vị ngọt hơn bột ngọt thông thường từ 100 -200 lần.

Công dụng :​

Chất điều vị i+g Ishitide có công dụng đặc biệt là ngừa độ quá mặn hay quá ngọt, khử những vị không cần thiết, I+G Ishitide hòa tan hoàn toàn trong nước, tạo được sự cảm nhận dai khi gặp những loại thức ăn lỏng. Ngoài ra trong chế biến thực phẩm, I+G Ishitide tạo vi ngọt như nước hầm thịt nên thường được ưa chuộng nêm trong súp lẩu, nước sốt, các thực phẩm từ đậu nành, nước mắm, nước tương, các loại thực phẩm đóng hộp, đặc biệt là cá hộp, mì gói, thức ăn sấy khô (cá cơm, cá mực) và sẽ là một phần gia vị cần thiết trong việc chế biến các thức ăn có sử dụng bột nêm, bột gia vị hay các món ăn chế biến sẵn.

3.Hướng dẫn sử dụng:​

Chất điều vị Ishitide sử dụng như 1 loại bột ngọt thông thường, với tỉ lệ rất nhỏ đem lại hiểu quả cao về chất lượng của Thực phẩm cũng như mang lại lợi ích về kinh tế cho người sử dụng
Siêu bột ngọt I+G ISHITIDE được chia tỉ lệ như sau: 0.07% – 0.12%(700gr – 1.2kg/1.000 lit)
Sử dụng = 1/6Bột ngọt thường ( Bột ngọt thường sử dụng 1 muỗng caphe ~ 4g – Chất điều vị Ishitide sử dụng ~ 0,67g )

Quý khách có thể tham khảo tỷ lệ sử dụng của một số loại chất điều vị của I+G như sau:

STT	TÊN SẢN PHẨM	TỈ LỆ DÙNG
1	Chấtt điều vị I+G Ashitide	0.1% - 0.3 % (1kg- 3 kg/1.000 lít)
2	Chất điều vị I+G Fujimori	0.1% - 0.3% (1kg -3kg/1000 lít)
3	Chất điều vị I+G Ribotide Super	0.1% -0.2% (1kg-2kg/1000 lít)
4	Chất điều vị I+G Fujitide	0.07% - 0.12% (700gr – 1.2kg/1000 lít)

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Chất điều Vị DLM

Điện thoại: 0912232588

Email:chatdieuvi@gmail.com

Địa chỉ: Tòa nhà Osaka, Số 48 Ngọc Hồi, Hoàng Mai, Hà Nội