Lá gừng dài chừng 1 gang tay, mọc 2 bên cuống nên gốc nọ cách
gốc kia 30 cm là vừa. Khi mọc tốt, sẽ có giao tán, đỡ lẵng phí diện
tích, nhưng thời gian mới trồng thì đất trống khá nhiều, bị khô ruộng
và tốn công làm cỏ. Trồng dày hơn, thì cây phải tranh ánh sáng, mọc
nhiều mọc dài cành lá, năng suất kém đi.
*
Tôi không có kinh nghiệm và quan sát gừng mọc củ ra sao, nhưng coi
củ gừng, thì nó mọc dài ra để đẻ nhánh, mà đẻ nhánh khi đã mọc to
rồi và có đủ diện tích nắng cho nhánh con phát triển. Như vậy cần chú
ý hướng đặt củ lúc trồng, và có đủ khoảng cách giữa các củ trong hàng.
*
Cây mọc tốt hay không tuỳ theo cây giống. Cây giống gây từ củ thì to
hơn, và mọc mạnh hơn cây giống gây mô. Nó đỡ công làm cỏ hơn, và
mọc sớm hơn, chóng mọc dài củ và củ mọc lớn có nhiều chẽ hơn. Có lẽ
giá gừng giống từ củ cũng rẻ hơn nuôi mô. Tính lợi hại, hơn bù kém, thì
trồng từ củ vốn giống ít hơn, công trồng giống, làm cỏ, tưới hạn ít hơn,
thời gian mọc củ dài hơn (năng suất cao hơn). Ví dụ củ gừng trồng xuống
mới bắt đầu mọc, phải 1 tháng mầm mới cao được 1 gang, đường kính
gốc 5 milimet, nhưng mầm gừng mô đã có sẵn 5 cm, cũng phải 1 tháng
trồng mới cao được 1 gang (20cm), nhưng đường kính gốc có thể chỉ 4 mm
thôi, và sau đó cứ phải 15 ngày nữa mới bằng củ giống, chưa kể tiền
chuyên chở đắt hơn, không thể bỏ bao tải như gừng củ giống. Nếu thời gian
trồng gừng là 10 tháng, thì 15 ngày là 1/20 của cả mùa, và chênh lệch
năng suất ước chừng 5%. Nếu thời gian trồng gừng là 11 tháng, (1 tháng để
thu hoạch và làm đất trước khi cấy) thì 15 ngày là 1/22 của cả mùa, và chênh
lệch năng suất ước chừng 4.5%.
*
*
Tôi chỉ trồng gừng trong vườn vài cây lấy lá kho cá thôi, không có kinh nghiệm
trồng gừng đại trà, chưa thấy trồng gừng trong bao và gừng giống nuôi mô, nên
chỉ nói mò theo suy nghĩ cá nhân, sai đúng ra sao, mong bà con đã rành kinh
nghiệm chỉ bảo cho.
*