• Dismiss Notice

    KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CẦU VỒNG (SWISS CHARD/RAINBOW CHARD)

    Thảo luận trong 'Rau màu' , 1/4/14

    1. hathu-yeunongnghiep yeunongnghiep

      KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CẦU VỒNG (SWISS CHARD/RAINBOW CHARD)
      [​IMG]
      Hình: Trồng cải cầu vồng trong vườn nhà [Nguồn: http://bonnieplants.com/]

      GIỚI THIỆU
      Cải cầu vồng có thể được xem như là loại rau xanh đẹp nhất và bổ dưỡng cho sức khoẻ vì có nhiều màu sắc rực rỡ, lại mang rất nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, do loại cải này dễ bị hư tổn trong quá trình vận chuyển nên chúng ta thường ít thấy trong các cửa hàng bán rau quả hay siêu thị. Cách tốt nhất để có rau ăn là tự trồng. Và may mắn thay, cải cầu vồng là giống cải rất dễ chịu vì có thể được trồng trong chậu nhỏ, hay găm thẳng xuống đất, và đặc biệt đây là một trong số ít giống rau xanh có thể chịu được môi trường thời tiết lạnh cũng như nóng, miễn được tưới nước đầy đủ.[​IMG]CÁCH TRỒNG

      Loại đất thích hợp nhất để trồng là đất giàu dinh dưỡng, độ ẩm cao, pH ở khoảng 6.0 đến 6.8. Khoảng cách giữa 2 cây là từ 30 đến 45cm. Loại phân bón thích hợp cho cây có thể là bột máu, bã bông, bột lông vũ, phân trộn và đất thịt. Ngoài ra, chúng ta có thể thay thế bằng phân xanh miễn là hàm lượng dinh dưỡng tương đương.
      Cũng giống như các loại rau khác, cải cầu vồng rất ưa nước. Cần phải tưới nước thường xuyên, đặc biệt là những tháng không có mưa. Chúng ta có thể áng chừng lượng nước cung cấp cho cây bằng các thiết bị đo lượng mưa. Phủ bổi mùn cho cây bằng các vật liệu như phân trộn, lá cây bằm nhuyễn, trấu, vỏ cây bằm nhuyễn để giữ cho đất ẩm và mát cũng như ngăn ngừa được cỏ dại. Phủ bổi mùn cho cây cũng giúp giữ cho lá cây sạch, giảm nguy cơ nhiễm bệnh.

      LƯU Ý
      Cải cầu vồng khá dễ trồng và hầu như không gặp vấn đề gì về sinh trưởng. Tuy nhiên, cải có thể bị tấn công bởi các loại rệp, bọ, hay những con sâu bướm chuyên đục lỗ trên lá cây. Ngoài ra cải cầu vồng cũng có thể bị nhiễm bệnh đốm lá do nấm cercospora, hay đốm phấn (downy mildew).

      THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN
      [​IMG] [​IMG]

      Hình: Thu hoạch cải cầu vồng [Nguồn: http://bonnieplants.com/]

      Có thể bắt đầu thu hoạch từ khi thấy kích cỡ lá cải vừa ăn. Đối với món salad thì có thể cải con cọng nhỏ mềm giòn được ưa chuộng hơn. Nên cắt bỏ gân lá già trước khi nấu hay chuẩn bị làm salad. Lá lớn có thể dùng như rau chân vịt/cải bó xôi (spinach), hoặc làm món thịt hầm, canh, và món mì ống.

      Ở những nơi không có mùa đông thì cải cầu vồng có thể được trồng quanh năm, và trồng như cây lâu năm, vì một bụi cải có thể sống được trong vài năm. Khi cải nở hoa, chúng ta có thể cắt cuống hoa đi để cây tiếp tục cho lá. Có thể trữ cải bằng cách để nguyên cọng lá, cho vào bao nylon hay hộp nhựa có nắp đậy, để tủ lạnh được khoảng 2 tuần.

      Biên tập và biên dịch bởi Hà Thu
      (Nguồn: http://bonnieplants.com)
       
      Last edited: 14/4/14
      motnua, phucong011, TigonXanh7 thành viên thích bài này.
      Đang tải...
    2. gakiengq8

      gakiengq8

      Bài viết:
      89
      Đã được thích:
      8
      Nghề nghiệp:
      Kinh doanh
      Cải này nhìn lạ, nhiều màu sắc thật. Nhìn la lá cải bó xôi, nhưng màu sắc sặc sỡ hơn. Cải mà trồng được cả năm thì hay rồi. Nhưng Việt Nam có giống này không bạn. Nhà mình trồng rau quanh năm chưa thấy loại này bao giờ.
       
    3. hathu-yeunongnghiep

      hathu-yeunongnghiep yeunongnghiep

      Bài viết:
      99
      Đã được thích:
      108
      Nghề nghiệp:
      phiên dịch viên tự do
      @ gakiengq8: Việt Nam mình đã có giống này rồi đấy bạn
      @ Vu Tran Hung: Ở Sài Gòn có Hung a, bạn có thể mua ở cửa hàng của Agriviet, hôm bữa Thu ghé đến, thấy có bán (cả hạt và cây con) nên về tìm bài tìm hiểu và dịch ra cho mọi người cùng xem.
      Địa chỉ cửa hàng ở đây: 1171 Phan Văn Trị, Phường 10, Gò 1171 Phan Văn Trị, Phường 10, Gò Vấp
      Xem bản đồ chỉ đường: [​IMG]
       
      minhhai123 thích bài này.
    4. nuoide

      nuoide thanquangninh.vn VIP

      Bài viết:
      2.801
      Đã được thích:
      1.251
      Nghề nghiệp:
      Bán Ba Kích Rừng
      ở trên là chịu được lạnh ... mà sao đoạn dưới lại có ở những nơi ko có mùa đông nhỉ hà thu ..miền bắc có mùa đông nếu cải này mà chịu được lạnh,trồng một vài bụi ăn quanh năm thì còn gì bằng
       
      Tấn Thành thích bài này.
    5. Trường Giang

      Trường Giang Nhà nông chính hiệu

      Bài viết:
      2.105
      Đã được thích:
      477
      Nghề nghiệp:
      Nông Dân
      (Nick hathu-yeunongnghiep không gửi bài được, Thu mượn nick anh Giang trả lời nhanh cho anh nuoide trước khi sự cố được giải quyết nhé!)
      @nuoide: A Nuoide hỏi rất đúng. Đây là bài Thu dịch từ trang của nước ngoài chứko phải tự viết ạ. Thu kiểm tra thêm thì thấy có thể giải thích nôm na là: Cây cải cầu vồng có thể chịu và phát triển được trong cả thời tiết nóng lẫn lạnh. Nhưng nếu gặp thời tiết quá lạnh (hard freeze, đóng băng) thì cây mới ko phát triển tốt. Vì ở châu Âu có 1 số vùng ấm áp nhưở phía nam Âu, còn phía Bắc thì nhiệt độ âm vào mùa đông là chuyện thường. Mùa đông ở phía Bắc Việt nam mình thì vẫn chưa thấm so với họ đâu ạ, nên anh cứ yên tâm trồng thử nhé. Chúc a và bà con thành công!
       
      Tấn Thànhnuoide thích bài này.
    6. nuoide

      nuoide thanquangninh.vn VIP

      Bài viết:
      2.801
      Đã được thích:
      1.251
      Nghề nghiệp:
      Bán Ba Kích Rừng
      Cảm ơn bạn nhiều ... chắc sẽ kiếm vài hạt để trồng thử ... nick mình cũng bị khóa ... fải nhờ admin sửa mới giửi bài,trả lời,up bài được đấy . hà thu gửi tin qua face cho huynh đi//
       
    7. nguyenwafgroup

      nguyenwafgroup Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      128
      Đã được thích:
      6
      Nghề nghiệp:
      Chăn nuôi
      cho e hỏi là hiện tại của hàng agri việt có bán các loại hạt giống gì và có hướng dẫn kĩ thuật trồng ko vậy ?
       
    8. hathu-yeunongnghiep

      hathu-yeunongnghiep yeunongnghiep

      Bài viết:
      99
      Đã được thích:
      108
      Nghề nghiệp:
      phiên dịch viên tự do
      @ nguyenwafgroup: Bạn có thể xem thông tin về danh mục sản phẩm, giá cả của các mặt hàng mà cửa hàng Agriviet đang cung cấp trên trang chủ của website. A Huynh - chủ cửa hàng là kỹ sư nông nghiệp mà bạn, chắc chắn sẽ hỗ trợ tư vấn hết mình cho bạn. Hoặc nếu bạn có thắc mắc gì thì có thể hỏi thêm các anh chị em trên diễn đàn mà. :)
       
    9. * Hướng dẫn sử dụng Web

      * Hướng dẫn sử dụng Web Ý thơ lời Nhạc

      Bài viết:
      69
      Đã được thích:
      74
      Gửi mọi người thêm thông tin về Kỹ thuật trồng Cây Cải Cầu Vòng

      -Để hạt giống nảy mầm nhanh hơn có thể ngâm hạt giống với nước ấm 40-45độ C hoặc theo tỷ lệ 2 sôi, 3 lạnh. Thời gian ngâm hạt giống khoảng 4-6 giờ.

      -Thời gian nảy mầm của hạt giống là từ 7-10 ngày. Tỷ lệ nảy mầm là 80%.

      -Thời gian ra 2 lá thật là từ 15-20 ngày.

      -Có thể gieo hạt giống trực tiếp ngoài trời hoặc trong nhà vào mùa xuân hoặc đầu mùa thu.

      -Nhiệt độ phát triển: Cây cần đầy đủ ánh sáng mặt trời từ 6-8h/ngày. Nhiệt độ phát triển tốt từ 15 đến 30 độ C, dưới 10 độ C hoặc cao hơn 30 độ C cây phát triển chậm.

      - Đất trồng có độ PH từ 6 trở lên, đất tơi xốp, ẩm, thoát nước tốt.

      -Cây có khả năng sống trong chậu và được trồng như một loại cây cảnh do màu sắc rực rỡ của nó.

      -Số lượng cây trồng trên 1m2 khoảng từ 12-15 hạt, gieo hạt sâu 1,2cm, cây cách cây 15-20cm, hàng cách hàng từ 30-35cm.

      -Bón lót phân bò ủ hoai trước khi trồng và bón phân bổ xung mỗi 6 tuần một lần.

      -Tùy vào khí hậu từng vùng, cây có tuổi thọ khoảng 2 năm.

      -Thu hoạch cắt tỉa lá trưởng thành phía bên ngoài và để lại lá non bên trong mọc lên cho thu hoạch tiếp.

      -Phòng trừ sâu hại: Khi cây con thì phòng kiến, dế, côn trùng cắn đứt thân cây non. Khi cây trưởng thành phòng trừ sâu ăn lá, bọ cánh cứng.
      P/s: Hạt giống Cải Cầu vòng có bán tại địa chỉ: 1171 Phan Văn Trị, Phường 10, Quận GV. liên hệ Ms Loan - 0984.790202
       
      Tấn Thành thích bài này.
    10. Nhà Nông pro1

      Nhà Nông pro1 Nhà nông nghiệp dư

      Bài viết:
      42
      Đã được thích:
      32
      cải này ăn cò ngon không mọi người ?
       
    11. Loan Nguyen

      Loan Nguyen Con gái Đất Võ BQT WEBSITE

      Bài viết:
      1.459
      Đã được thích:
      1.828
      Ngon lắm bạn, nhìn thức ăn có màu sắc làm vị giác nó biết "nhảy múa".
      Giới thiệu bạn Các món ăn với Cải cầu vồng.

      -Cải cầu vồng là một loại rau giàu dinh dưỡng, có thể xào với tỏi, dầu hào, hấp, cuộn thịt nướng, xào với nấm, phô mai, trộn thịt hộp, cá hộp…

      -Các công thức nấu ăn đơn giản:

      Xào Cải cầu vồng với Phomat Parmesan

      2 muỗng canh Bơ

      2 muỗng canh dầu ô liu

      1 muỗng canh

      tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh hành tây thái hạt lựu

      1 bó Cải cầu vồng

      1/2 chén nhỏ rượu vang trắng

      1 muỗng canh.nước chanh tươi

      2 muỗng canh pho mát Parmesan

      muối vừa ăn

      Xào Cải cầu vồng với Nấm Takeshi

      2 muỗng canh bơ

      200gr nấm shiitake, cắt lát dày 1/4-inch

      1/4 muỗng cà phê muối

      2 bó lớn Cải cầu vồng (khoảng 400gr), rửa sạch, để ráo nước, bỏ cuống cứng , lá cắt ngắn khoảng 3cm

      Pho mát Parmesan bào nhỏ

      Cải cầu vồng xào dầu Ô liu

      1 bó lớn (khoảng 400gr) Cải cầu vồng tươi

      1 muỗng nhỏ tép tỏi, thái lát

      2 muỗng canh Dầu ô liu

      2 muỗng canh nước

      1Nhúm ớt đỏ khô nghiền nhỏ

      1 muỗng cà phê bơ, Muối ăn vừa đủ
       
      Tấn Thành thích bài này.

    Chia sẻ trang này

    Đang tải...
    Đang tải...