Nghề trồng Nấm Rơm có thể làm giàu không ?

Tại sao không chứ ???

Các Bạn thân mến , Hôm nay mình mạo muội đưa chủ đề này lên để ACE tham khảo và cùng phản biện , mong tìm ra được chân lý cho một ngành nghề truyền thống nước ta . đang đứng trước những cơ hội và thách thức lớn .
A ) Đầu ra : Hiện nay theo các nguồn thông tin chính thống , lượng Nấm Rơm xuất khẩu của VN chỉ có thể đáp ứng được khoảng 30% đơn hàng của các đối tác truyền thống nước ngoài . Giá trị thương mại xuất khẩu lên đến hàng chục triệu USD/năm . Nhu cầu tiêu dùng trong nước thì rất lớn vì nó là món ăn thanh đạm thân thuộc , nhất là vào những ngày 30 – 1 , 14 – 15 âm lịch giá trị của nó thường có những gia tăng đột biến . Nấm rơm là một trong những chủng loại Nấm ăn miền nhiệt đới rất phổ thông và có giá trị cao , thơm ngon , nhiều dược tính , nhu cầu xuất khẩu rất lớn đã và đang được cả thế giới ưa chuộng . Đây là mặt hàng mà các vùng trồng lúa nước ta nhất là khu vực đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều lợi thế . Vì hiện nay trên thế giới có rất ít quốc gia sản xuất canh tác thương mại chủng loại nấm này , một phần là do vùng khí hậu không phù hợp ( phải nóng và ẩm ) , mặt khác phải là quốc gia có thế mạnh về ngành trồng trọt cây lúa nước , lúa mì , mới có nhiều nguồn nguyên liệu rơm rạ cung ứng cho sản xuất đại trà .
B ) Đầu vào : Nguồn nguyên phế liệu tại chổ từ rơm rạ , thân lõi ngô , bã mía ở nước ta hàng năm khá lớn ( vài chục triệu tấn ) giá rẻ . Phụ phẩm bổ sung như phân chuồng ( phân bò , heo , gà …) , bột ngô , bột củ mì , cám gạo , bã đậu , bã củ mì … thì hầu như bất cứ địa phương nào cũng có sẳn . So với các ngành nghề nông nghiệp khác , nguyên liệu đầu vào của ngành Nấm Rơm , Ta có thể tự túc đến hơn 90% ( không phải nhập khẩu ) .
C ) Năng suất chuyển đổi sinh học : Với Nấm Rơm có thể đạt đến 60% trên trong lượng nguyên liệu khô ( Nấm rơm là loài ngậm nước , hàm lượng cellulouse , lignin thấp ) . Năng suất bình quân tại TQ 30 - 40% . Cá biệt một số khu vực thuộc Quảng Đông , Quảng Tây năng suất đạt tối ưu 50 - 60% .
D ) Công nghiệp chế biến : Nấm Rơm ngoài sử dụng tươi có thể được chế biến nhiều dạng khác như : Nấm muối , Nấm khô , Nấm đóng hộp ….
Qua phân tích sơ bộ trên ta có thể thấy đầy là một tiềm năng khổng lồ cho ngành Nông Nghiệp nước ta . Vậy tại sao vẫn chưa có những Tỷ phú , Đại phú làm giàu lên được từ ngành canh tác này ( không tính nhà sản xuất chế biến đâu nhé ) ??? Chẳng những đã không thể làm giàu mà đôi khi còn trắng tay kể cả những lão nông kinh nghiệm cả chục năm trong nghề ( vụ Tiên Lãng , Lai Vung … ) . Tại sao ? Tại sao và tại sao ???
http://www.viendongdaily.com/nam-rom-mat-mua-cuoi-nam-5xdcmPTF.html
http://www.baodongthap.com.vn/newsdetails/1D3FE1848FC/Dien_tich_trong_nam_rom_dang_giam.aspx
http://agriviet.com/nd/4656-nam-rom-tien-lang-khung-hoang/

Với ngành sản xuất và canh tác Nấm nói chung và Nấm Rơm nói riêng quy trình kỷ thuật trong canh tác chỉ có 8 yêu cầu cần tuân thủ nghiêm ngặt :
- Nguyên liệu và dinh dưỡng
- Nhiệt độ
- Độ ẩm
- Ánh sáng
- Thông khí
- PH
- Nguồn giống
- Phòng ngừa dịch hại
Và những yêu cầu này lại có những tác động hổ tương đan xen nhau không thể tách rời , mới có thể đảm bảo được năng xuất tối ưu , và biết đâu chừng năng suất chuyển hóa sinh học khi ấy có thể đạt bằng hoặc hơn cả năng suất bình quân của Anh láng giềng TQ chứ không phải đùa . Bởi điều kiện khí hậu tối ưu của các khu vực Đồng Bằng nước ta cho canh tác Nấm Rơm thì hơn hẳn họ .
Thế thì lổi ở khâu nào , chúng Ta sẽ cùng mổ sẻ để tìm ra nguyên nhân và các giải pháp khắc phục khả thi , phù hợp với thực trạng nước ta các Bạn nhé .

 

Trồng Nấm Rơm không dễ đâu các bạn ạ, những kiến thức ở Topic này chỉ mang tính tham khảo thôi, đã có nhiều anh em mất công - mất của - mất việc lắm rồi

 

Các Bạn bàn cũng rơm rã quá ,mình cũng xin góp thêm một số thông tin
Trong các Vật liệu chất nền phù hợp cho trồng Nấm Rơm thì rất đa dạng bao gồm : thân vỏ hạt bông vải , rơm lúa nước , rơm lúa mì , lúa mạch , thân lõi ngô , thân cây mì , mùn cưa , bã mía đây là những vật liệu có khối lượng lớn phục vụ cho ngành trồng ( trong đó bã mía là nguyên liệu nghèo nhất cần bổ sung rất nhiều phụ gia ) . Ngoài ra lá rừng , cỏ sậy , bã thô của ngành sản xuất giấy , bột tre nứa ... vẫn có thể trồng được nấm rơm nhưng không khả thi vì số lượng ít .
Trong các nguyên liệu kể trên vỏ hạt bông là đứng hàng thứ nhất , kế đến là rơm lúa . sau đó mới đến rơm lúa mì , lúa mạch . Tuy nhiên vì sản lượng rơm hàng năm rất lớn nên ở TQ người ta khuyến khích tận dụng rơm rạ lúa nước , lúa mì , lúa mạch để trồng nấm rơm và các chủng loại Nấm sò , đồng thời qua đó sẽ có nguồn phân Nấm vi sinh số lượng lớn trả lại cho đồng ruộng cải tạo đất . Chính phủ họ kiểm soát rất gắt gao nguyên liệu vỏ hạt bông vải phục vụ cho ngành trồng nấm Rơm ( gần như là cấm ) . Bởi vì có một số chủng loại nấm cao cấp khác như Enoki , Eryngii , Shimeji ...cần nguyên liệu này hơn và chúng không thể trồng bằng rơm nguyên liệu .
Mình vẫn bảo lưu ý kiến là vỏ hạt bông vải chứ không phải bông vải phế liệu . Ngành canh tác Bông vải hiện nay trên thế giới đa số được thu hoạch bằng máy cơ giới , do đó có lẩn lộn vỏ , hạt bông , sau khi đưa về nhà máy , qua khâu sơ chế tách sợi sẽ được sản phẩm phế liệu đầu tiên ( chưa xử lý hóa chất ) đó là vỏ hạt bông vải , và hầu hết sản phẩm này tại TQ là dùng để sản xuất Nấm . Còn sản phẩm bông vải phế liệu là sản phẩm qua quá trình xử lý sợi bông , se chỉ tơ thì mới có ( hóa chất khử trùng , tăng độ dai bền ) , những sản phẩm này trong ngành nấm mà ta cũng thường thấy đó là loại bông thô dùng làm nút cổ bông , còn một số ngành thì dùng dệt chăn len ...
Ở Việt Nam ta các vùng trồng bông trên cao nguyên hầu hết bà con thu hoạch thủ công bằng tay , nên một số lượng lớn thân , vỏ hạt bông chưa được tận dụng cho tiềm năng ngành trồng Nấm .
Tuy nhiên trước mắt Ta hãy tính đường làm giàu bằng hàng chục triệu tấn rơm rạ hàng năm thảy ra trước đã heng .

- Các chủng Nấm ăn nói chung và Nấm Rơm nói riêng là một nguồn thực phẩm giàu đạm ( đạm thực vật ) do vậy chúng phải cần có đạm trong chất nền mới hấp thụ và chuyển hóa vi sinh ra đạm thực phẩm được , và tùy theo vật liệu chất nền giàu hay nghèo đạm mà nhu cầu cần bổ sung thêm nguồn đạm khác ( hữu cơ hoặc vô cơ ) là ít hay nhiệu mà thôi .
Sở dĩ trong các công thức người ta sử dụng ít đạm vô cơ bởi vì chúng rất dễ bay hơi ,và nếu liều lượng nhiều sẽ là môi trường tốt cho các chủng nấm hại như : nấm mốc xanh , nấm mực , ...phát triển mạnh . So với các loài thực vật khác , Nấm là loài tổng hợp mạnh và nhanh nhất các nguyên liệu hữu cơ chuyển hóa thành vô cơ để hấp thụ dinh dưỡng phát triển hệ sợi và quả thể .

A ơi cho e địa chỉ va so dien a dc ko, e muốn hỏi a vài điều

 

.

 

.

 

.

 

CHÀO CÁC A CHỊ TRÊN DIỄN ĐÀN E có khoảng 500m2 nhà nuôi heo đã nghỉ vì quá lỗ e có đọc hết từ đầu topic e muôn trồng nấm trong nhà nhưng hiên nay giá rơm khá cao A chị đi truoc có lời khuyên gì giúp e vs ạ nên làm bằng rơm hay mùng cưa hay bông vãi ạ e ở xuân lôc đồng Nai, Thank mn nhiều

 

Tôi ở Huế có dự định thuê khoảng 1000m2 đất để làm nấm rơm, tuy nhiên kinh nghiệm thực tiễn hiện tại của tôi = 0. Tôi dự định làm hệ thống xông hơi nước để tăng nhiệt độ nhà trồng vào mùa mưa lạnh, có bác nào có hình ảnh, tài liệu thiết kế hệ thống xông hơi nước cho mọi người tham khảo được không ạ.
[automerge]1519892647[/automerge]

CHÀO CÁC A CHỊ TRÊN DIỄN ĐÀN E có khoảng 500m2 nhà nuôi heo đã nghỉ vì quá lỗ e có đọc hết từ đầu topic e muôn trồng nấm trong nhà nhưng hiên nay giá rơm khá cao A chị đi truoc có lời khuyên gì giúp e vs ạ nên làm bằng rơm hay mùng cưa hay bông vãi ạ e ở xuân lôc đồng Nai, Thank mn nhiều

Bạn có nói giá rơm khá cao là bao nhiêu vậy? Tôi cũng dự định làm nấm rơm nên rất quan tâm
[automerge]1519893775[/automerge]

trả giá đắt lắm
tui đã bỏ việc trong cty để theo đuổi ngành này
nếu bạn đam mê, dành toàn bộ thời gian của bạn để trồng nấm, rút kinh nghiệm từ từ cho bản thân.
tui bỏ thời gian, công sức, tiền bạc cho cái nghề này nhiều lắm rồi.
nên tui khuyên bạn, nếu bạn đam mê, dành trọn thời gian cho nó, thất bại liên tiếp ko nản chí thì nên theo đuổi.
còn bạn xem nó như nghề tay trái hoặc muốn đầu tư kiếm thêm thì tốt nhất ko nên dính vô nghề này.

Chào bác, em cũng thích nghề này nên nghỉ việc ở công ty để quyết tâm học và làm nghề, có gì mong bác chỉ giáo.

 

thời điểm hiện tại 30k 1 cuc mua tai ruộng giao tân nha Chac 35k bác ơi

 

đồng tháp mua tại ruộng 16k 1 cuộn
nhé

 

Các bác cho em hỏi ngu tí: Nếu em ủ 1 tấn bông vải 2 ngày sau em đảo và trộn thêm 40kg bột bắp rồi ủ tiếp 3 ngày sau đó đảo và trộn luôn meo giống vào rồi chất lên kệ và phủ nilong (không xông hơi nhà trồng) thì có được không vậy?

 

minh cũng đang tính trồng nấm rơm trên mạt cưa mà không biết năng suất ntn
bạn có thể chia sẻ thêm cho mình hiểu rõ được không

 

nha minh trong nam rom tren ca the mun cua tren 20nam.

Ngưỡng mộ. em hiện tại đang có mụn của qua sử dụng từ trồng nấm bào ngư
bác có thể chỉ em chút ít kinh nghiệm không ạ
em cảm ơn trước

 

các bác cho em xin tí kinh nghiệm với ạ . em có 2 nhà trồng. Khi xã tơ xong kết gim thỳ gim bị xù tơ . ko kết đc quả thể. Xin các bác tí kinh nghiệm khắc phục ạ.