Chăn nuôi

Khoang đen: Giống bò Holsteins Ðức có màu đen khoang lẫn màu khác hoặc màu đỏ nâu khoang; được nuôi nhiều vì chúng cho rất nhiều sữa và lớn lẹ. Bò có sức khoẻ tốt, sanh sản đều đặn và rất dễ ăn. Giống bò này có thể cho đến trên 8.000 kg sữa...

Cách bảo quản sữa bò Trâu bò ở nông hộ và trang trại, NXB Nông nghiệp, 2001 Sữa là một sản phẩm giầu dinh dưỡng. Sữa mới vắt ra ở nhiệt độ 35-37oC và dù có thuân thủ chặt chẽ điều kiện vệ sinh vắt sữa đến đâu thì trong sữa vẫn luôn luôn có một...

Từ sữa tươi, chỉ bằng một số cách đơn giản, bà con có thể làm được một số món ăn ngon, bổ, rẻ. Bà con cũng có thể theo những cách này làm những sản phẩm đem bán để tăng thu nhập gia đình. 1. Sữa tươi thanh trùng. Sữa tươi sau khi được vắt ra...

Cách vắt và trình tự vắt sữa: - Vắt nắm: dùng cả 5 ngón tay để bóp núm vú. Vắt nắm bò không bị đau và thu được nhiều sữa. - Vắt vuốt: dùng ngón tay cái và ngón trỏ để vuốt núm vú. Cách này dùng để vắt khi núm vú ngắn hoặc cần phải vắt kiệt sữa...