Sơ Lượt Về các Giống Gà Trên Thế Giới PHẦN 1 Gà là một giống gia cầm vô cùng gần gũi với đời sống con người. từ rất lâu người xưa đã biết thuần hóa, nuôi và phát triển giống gia cầm này. Hầu như tất cã các quốc gia trên thế giới đều, có chí ít một hay nhiều giống gà. Sơ khỡi người ta nuôi Gà chủ yếu phục vụ cho nhu cầu lương thưc. Dần dà người ta nhận thấy ở gà có nhìu điễm hay, chúng có thể dùng nuôi cảnh, báo thức hay dùng như một trò chơi trong những dịp hội hè. “Chọi Gà” ra đời từ đây. Không ai biết được chính xác người xưa đã chọi gà từ khi nào cũng như không ai phũ nhận tính hữu ích cũa loài gia cầm này. Cũng từ đó người ta đã bõ ra khá nhìu công sức, thuần hóa và lai tạo ngày càng nhìu giống gà mang những tính năng nỗi trội, và GÀ đã trỡ nên toàn cầu hóa. Vậy thì có bao nhiêu giống già trên thế giới? một câu hõi tưởng chừng như đơn giãn nhưng câu trã lời vẫn còn là một ẫn số. Ngõ hầu tìm ra lời giãi đáp hôm nay tôi xin mạng phép khái quát một số giống gà trên khắp thế giới mong là nó có thễ mang đến cho các bạn một cái nhìn sơ lượt về GÀ! Đầu tiên, Có lẻ tỗ tiên các giống gà là gà rừng. Gà rừng phân bố khá rộng. xuất hiện nhìêu ỡ những quốc gia có rừng mưa nhiệt đới và ôn đới. Việt nam ta củng may mắn là một trong những quốc gia có gà rừng cư ngụ. Có nhiều loại gà rừng, nhưng chúng ta có thễ phân biệt chúng qua 3 loại chính, Gà Rừng Đõ và Gà rừng xám, Gà Rừng Xanh. Loại đõ phân bố chủ yếu ở các nước châu á và rừng mưa nhiệt đới kéo dài đến tận Ấn độ , còn gà xám thì phấn bố ỡ những quốc gia xung quanh Sri Lanka. Gà rừng có màu sắc sặc sỡ, hiếu chiến nhưng rất nhát người. rất tiếc ngày nay chúng ta thiệt khó có thễ thấy chúng trong môi trường thiên nhiên. Và đáng buồn là cho dù là gà sinh sống trong rừng cũng chưa hẵn là gà rừng thuần chũng, bỡi lẻ chúng đã lai tạo nhìu với gà nhà. Ngoài ra chúng ta còn có các giống gà lôi, hồng, tía….. nhưng tôi xin xếp chúng vào mục chim cảnh cho nên chúng ta không đi sâu ở đây. GÀ Rừng đõ (red jungle fowl)
Gà Rừng Sri Lanka ( grey jungle fowl)
Gà rừng Xanh (green jungle fowl)
Đây là một hình một trong những nơi cuối cùng trên thế giới chúng ta có thễ thấy đươc đàn gà rừng dạo chơi như thế này.
Bây giờ chúng ta sẽ đi dạo một vòng quang thế giới và cùng điểm danh các giống gà. Có lẽ nơi đến đầu tiên phãi là nước chủ nhà. Việt nam may mắn là nước sở hữu đươc một số giống gà ưu việt, cả về dòng gà cảnh, gà chọi cũng như là thịt. HẾT PHẦN 1
--------------- PHẦN 2:
GÀ TRE.
Tiếp Theo gà rừng có lẻ chúng ta nên nói về gà tre, đây có thễ coi là dòng gà gần với gà rừng nhất. người xưa đã bắt gà rừng thuần hóa và lai tạo cho ra giống gà Tre này, tên gọi gà tre có lẻ xuất xứ bởi tuy là gà nhà nhưng do còn đặt tính rừng cho nên giống gà này thích ngủ trên ngọn Tre, ngọn cây mà thành. Gà tre có lông sặt sỡ nhiều màu, nhưng thễ trạng nhõ. Đặt biệt tiếng gáy rất thanh. Đây là dòng gà lý tưỡng cho nuôi kiễng, thịt gà tre cũng rất ngon. Ngày trước nhìu hộ gia đình ỡ miền tây nuôi giống gà tre đem bán cho nhà hàng quán nhậu như bồ câu. Âu cũng là một cách kinh tế.
Sẻ là thiếu sót nếu chúng ta không đề cặp đến giống gà Chín Cựa trong truyền thuyết. rất may giống gà nay hiện nay chưa tuyệt chũng, một số ít gia đình vẫn còn giữ giống này, gần đây chúng được tìm thấy ỡ một số số nơi ỡ Phú thọ và Trà Vinh.
Gà chín cựa
Ngoài ra còn một số giống gà có giá trị kinh tế cao, như là H’Mong, Gà Đông Cão, Gà Ri, Gà Ác, Gà mía, Gà Tàu vàng…
Gà H’mong
Sinh sống chủ yếu ỡ các hộ, các bãn, buôn làng vùng cao. Thịt có màu đen, thịt dai chắc và ngon. Hiện chưa phỗ biến.
GÀ Đông Cão.
Đây là giống gà mới đươc phát hiện và đưa vào sách đõ VN. Thit rất ngon.
GÀ Ri.
Đây là một giống gà có da vàng thịt trắng chân vàng, là một trong những giống gà năng suất cao.
Gà Ác
Một số nơi trong nam gọi là gà Ri, nhưng thật ra nên gọi nó là gà ác. Đây là giống gà có lẻ du nhập từ Trung Hoa. Dáng nhõ như gà tre, da đen thịt đen. Gà ác không cho trứng nhiều thịt cũng không ngon, nhưng chúng đặt biệt được yêu thích, bỡi vì người ta tin là thịt cũa nó có bài thuốc.
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
GÀ Tàu vàng Tam Hoàng
Giống này đích thị du nhập từ Trung Hoa, sắc lông vàng, da vàng thịt ngon, sản lượng trứng cao, chúng được nuôi đại trà ỡ nông thôn miền nam. Giống gà này không có khã chiến đấu.
GÀ nòi cựa.
Người nam gọi là gà nòi, nhưng để phân biệt với giống gà nòi cũa Miền bắc, nên có nhìu nơi người ta gọi là gà cựa, hay gà nòi cựa. có lẻ Tôi củng không nên mạn phép bàn quá sâu về gà nòi bỡi vì chúng đã được nói đến quá nhiều, có một số tài liệu cho rằng xuất xứ cũa nó là do những di dân cỗ xưa từ Chiêm Thành khai phá vào miền nam, khi đi họ mang theo lương thực là những giống gia cầm. một số đã sống sót và phát triển nên dòng gà nòi ngày nay. Đây có thễ nói là một giống là ưu việt. sắc lông đa dạng đũ màu sắc, hình dáng thanh tú, hùng dũng, đặt biệt có cặp cựa dài và gất gan dạ hiếu chiến. đặt biệt rất nhanh nhen. Thịt cũa gà nòi rất ngon, sãn lượng trứng không nhìêu mỗi lứa chĩ từ 7-12 trứng. nhưng người nuôi gà nòi chỉ chú ý chúng như một dòng gà chọi. Nuôi và cung cấp gà chọi là một nghề đang ăn nên làm ra nông thôn miền nam. Người ta nuôi và gắn cho chúng một cặp cựa sắc khi đá. Đá gà trong Nam thường gắn liền với tiền cuộc. có khi lên rất cao. Cho nên đây là một hình thức cờ bạc mà nhà nước hiện hành đang cấm.
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
GÀ NÒI ĐÒN
Sẻ không quá đáng khi nói rằng Giống GÀ ĐÒN trụi cổ này là giống gà cổ xưa và có sự phân bố rộng rãi nhất trên thế giới. Chúng phân bố hầu hết các nước khu vực Đông nam châu á, trải dài qua Trung Hoa đến Ấn độ, Các nước Hồi giáo vùng Trung Đông, như Afganistan hay Parkistan đều có, Nhật bản, Châu Âu và cã nam Mỹ. Tuy rằng mỗi khu vực do đặt điễm khí hâu có khác cho nên cấu tạo cơ thễ chúng có chút ít khác nhau, nhưng nhìn chung chúng vẫn có rất nhìu nét tương đồng. Gà đòn là giống gà cổ trụi, chân cao, cốt lớn dùng đễ đá chân trơn, hoặt bịt cựa, đây là giống gà tổ tiên cũa dòng gà chọi. gà đòn có thể trạng khá lớn so với các dòng gà khác, Gan lỳ và dũng mãnh, tuy không nhanh nhen như dòng gà nòi cựa, nhưng đòn đá rất mạnh. Gà đòn Việt nam có thễ nói là giống gà ưu việt nhất trong hệ thống gà đòn trụi cổ trên thế giới. hiện chĩ có ở Việt nam và Đảo Reunion. Ngày nay hầu hết các tĩnh phía bắc việt nam vẫn còn duy trì chọi gà đòn như một nét văn hóa cổ truyền, tuy nhiên Gà đòn lại chỉ thịnh hành từ miền Trung ra Bắc, trong Nam hiếm thấy gà đòn, mặc dù vậy chúng ta vẫn có thể tìm thấy một số ở Hóc môn Bà Điễm và Cao Lãnh Đồng tháp. Ngược lại dòng gà cựa cũng chĩ thịnh hành ở miền Nam. Mong rằng một ngày nào đó hai dòng cựa và đòn Việt nam có thể dung hòa vào nhau, như một bảo tồn văn hóa. Gà đòn có hai dòng rõ rệt dòng mã chĩ ( mả Kim) và dòng mã lại ( mã mái). Có một số người hỏi, Khi xưa họ chơi gà đòn sau chuyển sang chơi gà cựa thấy thích hơn và không thích gà đòn nữa, Đúng hay Sai? Nếu ví gà đòn như vô địch thần quyền, thì gà cựa thiên về đao pháp (cựa) cho nên mức độ sát thương cao hơn, ăn thua nhanh hơn. Lối đánh nhanh và đẹp hơn. Gà đòn thì thiên về đòn thế, sức lực. cái nào cũng có cái hay cũa nó. Một con gà đòn hay và thành danh, là một khẵng định cũa một giá trị cũa một Tông gà (bổn) và luôn cả danh tiếng cũa sư kê. Cho nên người ta chọi gà đòn còn vì danh dự hơn là mức độ ăn thua về tiền cuộc. Tuy nhiên một khi đã chơi gà chọi, cả cựa hay đòn, thì đó là một đam mê khó dứt ra được. Chọi gà có một sức hút mãnh liệt. bởi vậy nó rất dễ lôi cuốn người chơi thành một con bạc khát nước hơn là một nét văn hòa lành mạnh.
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
Gà đòn việt nam đã đóng lại phần các giống gà Việt nam, vậy các nước khác thì thế nào? Sỡ dĩ bên trên tôi gọi là Gà đòn Việt nam vì để các bạn phân biệt rỏ ràng dòng gà Việt nam với các dòng đòn khác. Ngoài dòng gà đòn việt nam các quốc gia Đông nam Á khác còn có giống gà đòn Shamo tập trung nhiều ỡ các nước như Indonesia, Malaysian philipin, Thái lan… Khu vực Trung đông và nam Mỹ và Ấn độ còn có một dòng Gà đòn khác đó là dòn Asil hay Aseel.
Nhìn chung cả Shamo và Asil đều mang đặt trưng trụi cổ hay ít lông. Khung xương lớn. đòn mạnh nhưng nếu quan sát kỹ thì tỗng thể không hài hòa bằng gà đòn việt nam, quản hay cán hơi thô, chậu to di chuyễn chậm hơn. Và cấu trúc hình lông cũng khác ( phần đuôi, gà đòn Việt nam ít đuôi và không dài). Shamo và Asil cũng có hai dòng mã mái và mã kim
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
Asil Mã kim
Mã mái
Nhật bản, ngoài giống gà đòn trụi cổ lơn con Nhật Bản còn sỡ hữu một giống gà đòn trụi cổ khác, đó là giống KoShamo, đây có thể gọi là giống gà tre đòn duy nhất trên thế giới. tầm vóc tre Đòn con trống chĩ lớn không quá 1.4kg. tuy hình vóc nhỏ bé nhưng Koshamo cũng mang đầy đũ phẫm chất của một con gà đòn. Tuy nhiên chúng lại được phát triễn theo hướng gà cãnh (kiễng). Ỡ nhật có cả hội chợ bán đấu giá giống gà kiễng này.
Koshamo
Bây giờ chúng ta hãy điểm danh một vòng các nước trên thế giới xem thế nào. Liệt kê dưới đây được sắp xếp theo thứ tự Alpha để mong các bạn tiện theo giỏi.
Đầu tiên xin đề cặp đến giống gà American game. Hay đơn giản Việt nam mình gọi là gà Mỹ. mặt dù có tên như vậy nhưng đây không phãi là giống gà thuần cũa Mỹ mà là sản phẩm lai tại giữa các dòng gà châu Âu và châu Á và cuối cùng là American game fowl này một dòng gà chuyên về gà đá cựa. có ba dòng gà cựa Mỹ. 1. Chuyên về cựa dao. 2. Chuyên cựa tròn. 3 chuyên về cựa tròn ngắn. chúng được nuôi khá phỗ biết ỡ những quốc gia mà đá gà được coi là hơp pháp. Khu vưc á châu như Philipin, rất thịnh hành ở Mexico, America ( ngày nay đá gà ở mỹ đã là bất hợp pháp), Hawaii…Gà Mỹ có vóc dáng trung bình, hình vóc 3 đoạn. nhưng rất lanh lẹ và hiếu chiến. tốc độ ra đòn có thễ tính vào bậc nhất. người Nuôi gà Mỹ không chú trọng vào vãy vi hay hình vóc như gà Châu á mà trọng về dòng gà và bỗn bang. Các bổn gà mỹ nổi tiếng với các tên như sau :Hatch, Kelso, Albany, Sweater, Whitehackle, Claret, Roundhead, and Butcher. Khoảng thập niên trở lại đây, dòng gà Mỹ đã du nhập vào việt nam, và tạo thành một cơn sốt trong giới gà chọi miền nam. Người ta chuộng chúng bỡi vì, tốc độ ra đòn và ăn cựa rất nhạy. đặt biệt do cấu tạo khá khác về nội tạng, cơ quan nội tạng chỉ bằng 1/3 – ½ gà cựa ( rất khó bị cựa nghiệt khi lâm trận) đã đưa giống gà này trỡ thành một gống gà đáng gờm trên trường đấu. tuy nhiên “ Cao kê tất hữu cao kê trị” đừng vì hai chữ Gà Mỹ mà coi chừng bị thua thiệt. bỡi vì chúng ta khi nhập một con gà Mỹ rất khó biết được nó thuộc dòng gà nào và chuyên đá cựa gì. Bỗn bang ra sao! Giống gà này nếu không rõ nguồn gốc thì cũng mất đi tính gan dạ cũa nó.
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
American game fowl vừa kết thúc một khái quát về các giống gà chuyên chọi trên thế giới. ngoài ra còn một giống gà chọi nữa đó là Modern Game Fowl, tuy nhiên giống này, chưa có nhiều thực tiễn cho nên chưa trỡ nên phỗ biến.
Các giống gà tre, gà kiễng và các giống khác. Ameraucana giống gà từ south America chuyên về trứng
Ancona Giống gà từ Italy, đẻ trứng tốt và dùng lấy lông
Andalusian Giống gà từ Tây ban nha và Anh ra đời thế kỹ 18 đây là giống gà phỗ biến cho thịt và gà kiễng. có cả gà tre và gà lớn, trọng lương từ 800- 2.4 kg
Appenzeller Xuất xứ từ Switzerland. Chuyên trứng và thịt
HẾT PHẦN 5
<!-- edit note -->
---------------
PHẦN 6
Araucana.
Đây là giồng gà hiếm nỗi bật từ Chile, không đuôi. Việt nam ta gọi là gà cúp.
Australorp
Từ Australia Úc châu năng suất 364 trứng năm.
Barnevelder Từ Holland Trọng lương đến 3.2kg chuyên trứng và thịt.
Belgian D uncle Đến từ Bỉ, giống gà tre trọng lượng nhỏ chỉ khoảng 0.7kg
Từ Pháp. Nặng 3.2kg chân có thể có lông hay không lông tùy vùng
Minorca
Từ Tây Ban Nha, không phổ biến, bantam 0.8kg, standard 3.2kg nuôi trứng.
Modern game
Lai tạo từ Anh, là một giống gà đá, không phổ biến. bantam 0.55kg, standard 2kg.
Naked neck or Turken
Là giống gà trui cổ từ Transylvania, nhưng không có họ hang với già Đòn. Nặng 0.7-2.7kg. chuyên thịt.
New harmpshire
Từ New Hampshire, Rhode island nặng 2.9kg cho trứng và thịt.
HẾT PHẦN 13 <!-- edit note -->
--------------- PHẦN 14
Old English game
Xuất xứ từ Anh. Giống gà chọi tốt, nhưng nhỏ con thích hơp nuôi cãnh. Bantam 0.6kg, standard 1.8kg. khá giống gà tre Việt nam
Orpington
Từ Orpington Anh, gà thịt nặng 1kg-3.6kg.
Pennedesenca
Rất, rất hiếm chỉ còn ỡ bắc Mỹ, xuất xứ Tây ban nha. Nặng 1.8kg. cho trứng và thịt.
Phoenix
Gốc Nhật nhưng được nuôi và phát triễn ở châu Âu. Là hậu duệ của giống gà onagadori đuôi dài rất đẹp. bantam nặng 0.8kg. standard 1.8kg. đây là một giống gà kiễng đẹp. gần đây đã du nhập về Việt nam. Phân biệt ỡ cái đuôi khá dài. Và màu sắc đẹp mắt.
</TD><TD class=td2 unselectable="on">Bấm vào đây để xem với kích cỡ đầy đủ.</TD></TR></TBODY></TABLE>
Sultan
Từ Thổ nhĩ kỳ, màu trắng lông đầu, râu, chân lông, 5 móng. 1.8 kg
Star
Từ Mỹ, trọng lương lớn 3.4, cho thịt và trứng.
Sumatra
Giống gà cổ từ Đảo Sumatra Indonesia
Không phổ biến, đây là giống gà cãnh, có khã năng chiến đấu. có thể nặng lên đến 3.2kg. cựa lục đinh, mặt lọ. hình lông rất dẹp. Việt nam đã có người nhập về nhưng là dòng bantam.
HẾT PHẦN 17
<!-- edit note -->
--------------- PHẦN CUỐI
Sus***
Từ thành phố Sus*** không phổ biến. nặng 3.2kg, cho thịt và trứng
Welsummer
Từ Holland, nặng 0.9-2.7kg.cho thịt.
Wyandotte
Từ New York Mỹ, dòng gà thịt nặng 2.9kg, phổ biến.
Vorwerk
Xuất xứ từ Đức, nuôi thịt và cãnh, trọng lương 0.7kg-3.2kg.
Onagadori
Xuất xứ từ nhật, là giống gà kiễng nỗi tiếng, có đuôi rất dài có thể đến 10m. Nhưng ngày nay đã rất hiếm.
Yokohama.
Là giống gà cũa Nhật nhưng lại được nuôi và phát triễn tại Đức. đây là hậu Duệ cũa giống gà Đuôi dài Minohiki. Khá gần với Phoenix. Nhưng khác nhau. Nuôi kiễng rất đẹp. khả năng chiến đâu kém.
Chúng ta đã đánh một vòng lớn khắp thế giới. chắc các bạn cũng thấm mệt. đây chỉ là một vòng khái quát rất sơ lượt về các giống gà trên thế giới. còn và còn rất nhiều giống gà mà do thiếu tài liêu mà chúng tôi không tiện. đưa ra đây. Mong các bạn bỗ sung đễ chúng ta hoàn chỉnh hơn về giống gia cầm gần gũi này.
Tất cã tư liệu, cũng như hình ãnh trên đều là sưu tầm, các bạn có thể tìm thấy những con gà nhà mình trên đây, xin bỏ qua. Chắc chắn sẻ có nhiều thiếu xót. Mong nhận được nhiều ý kiến đóng góp của các bạn.
