MIỀN NAM Các Tác Hại Của Việc Bỏ Bữa Sáng Đối Với Sức Khỏe

Nhắc đến việc ăn sáng, nhiều người vẫn có thói quen bỏ qua bữa ăn quan trọng này với lý do bận rộn, giảm cân hoặc không cảm thấy đói. Tuy nhiên, việc bỏ bữa ăn sáng đối với sức khỏe không hề vô hại như nhiều người nghĩ. Bài viết này của Bistti Organic sẽ điểm qua các tác hại của việc bỏ bữa ăn sáng và đề xuất cách giải quyết hiệu quả.​

Công dụng của bột trà xanh matcha​

Bột trà xanh, hay còn gọi là matcha, đã được sử dụng từ thế kỷ 9 tại Trung Quốc và sau đó lan rộng đến Nhật Bản. Với sự phát triển của mạng internet và xu hướng chăm sóc sức khỏe hiện nay đã ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Công dụng chính của bột matcha bao gồm:

• Cung cấp năng lượng: Matcha chứa caffeine tự nhiên, giúp tăng cường tập trung và giảm mệt mỏi.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Bột matcha trà xanh giàu chất chống oxy hóa và catechin, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp cao.
• Giảm cân và duy trì cân nặng: Matcha thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ và giảm hấp thụ chất béo trong cơ thể.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Bột matcha cung cấp các chất chống vi khuẩn và vi-rút giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

bột matcha trà xanh
Xem thêm: 4 Công Dụng Chính Của Bánh Biscotti Matcha

Các thành phần dinh dưỡng có trong bột matcha​

1. Catechins (Catechin): Catechins là một loại hợp chất chống oxi hóa mạnh mẽ có mặt trong lá trà xanh. Epigallocatechin gallate (EGCG) là một loại catechins phổ biến trong trà xanh và được công nhận vì có nhiều lợi ích sức khỏe.
2. Caffeine (Cafein): Bột matcha cũng chứa chất kích thích cafein, tuy nhiên, lượng cafein trong trà xanh thường thấp hơn so với trà đen.
3. Flavonoids (Flavonoid): Flavonoids là một nhóm hợp chất chống oxi hóa. Chúng có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương của các gốc tự do.
4. Polyphenols (Polyphenol): Polyphenols là các hợp chất có hoạt tính chống oxi hóa cao, có thể giúp bảo vệ khỏi sự tổn hại của các gốc tự do trong cơ thể.
5. Vitamin và khoáng chất: Chứa một số vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin E, vitamin K, và các khoáng chất như magiê, kẽm và mangan.
6. Calories (Năng lượng): Có lượng calo thấp, giúp bạn tiết kiệm calo trong chế độ ăn uống hàng ngày.
7. Chất xơ: Bột matcha cung cấp một lượng nhất định chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.
8. Protein: Bột matcha cũng chứa một lượng nhất định protein, tuy ít nhưng có ý nghĩa đối với cơ thể.

matcha

Gợi ý một số loại đồ ăn kiêng làm từ bột matcha​

Bột trà xanh có thể được sử dụng để tạo ra nhiều loại món ăn ngon và bổ dưỡng Nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn đồ ăn kiêng, hãy thử những ý tưởng sau:

• Trà xanh latte: Hòa quyện với sữa ấm và đường để tạo ra một ly trà xanh latte thơm ngon.
• Bánh matcha: Thêm bột matcha vào bánh muffin, bánh bông lan, hay bánh cookie để tăng thêm hương vị và màu sắc tự nhiên.
• Kem trà xanh: Làm kem trà xanh tươi mát và hấp dẫn bằng cách kết hợp với kem tươi và đường.
• Smoothie: Kết hợp với trái cây tươi và nước dừa để tạo ra một loại smoothie bổ dưỡng và thanh mát.
• Salad: Thêm bột trà xanh vào các loại salad rau củ để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
• Chè trôi nước trà xanh: Thưởng thức món trôi nước truyền thống được làm từ bột matcha thơm ngon và hấp dẫn.