Cách Làm Mứt Dừa Đơn Giản Tại Nhà, Ngon Nhất Định Thử

Tự làm mứt dừa thơm ngon tại nhà: Đơn giản mà lại hấp dẫn


Bạn muốn thưởng thức những miếng mứt dừa giòn tan, ngọt ngào trong những dịp lễ Tết mà không cần phải mua ngoài hàng? Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món mứt dừa thơm ngon tại nhà. Cùng khám phá ngay cách làm mứt dừa để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé!

​

Vì sao nên tự làm mứt dừa?

• Vệ sinh an toàn: Bạn hoàn toàn kiểm soát được chất lượng và thành phần của mứt.
• Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt, màu sắc của mứt theo sở thích.
• Tiết kiệm chi phí: Nguyên liệu làm mứt dừa rất dễ tìm và giá thành rẻ.
• Món quà ý nghĩa: Mứt dừa tự làm là món quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ Tết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dừa nạo sợi
• Đường
• Muối
• Màu thực phẩm (tùy chọn)
• Vani (tùy chọn)

1. Sơ chế dừa: Dừa nạo sợi, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó vớt ra để ráo.
2. Ướp dừa: Trộn đều dừa với đường theo tỷ lệ 1:1. Để hỗn hợp dừa và đường ngấm vào nhau trong khoảng 2-3 tiếng.
3. Sên mứt: Cho hỗn hợp dừa và đường vào chảo, đun trên lửa nhỏ vừa. Khi đường tan hết, hạ lửa nhỏ liu riu, đảo đều tay.
4. Thêm màu và hương: Khi mứt bắt đầu sánh lại, bạn có thể cho thêm màu thực phẩm và vani để tạo màu sắc và hương vị hấp dẫn.
5. Hoàn thành: Tiếp tục sên đến khi mứt khô lại, các sợi dừa tách rời nhau là được. Để mứt nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và bảo quản nơi khô ráo.

Mẹo nhỏ:

• Để mứt dừa có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể sử dụng màu thực phẩm tự nhiên như lá dứa, củ dền, nghệ.
• Nếu muốn mứt dừa có vị béo ngậy, bạn có thể thêm một chút sữa đặc vào khi sên.
• Để mứt dừa được giòn lâu hơn, bạn nên cho thêm một ít bột năng khi sên.

Lời khuyên:

• Chọn dừa tươi: Dừa tươi sẽ giúp mứt có vị ngọt thanh và thơm ngon hơn.
• Kiên nhẫn: Quá trình sên mứt đòi hỏi sự kiên nhẫn và tỉ mỉ.
• Bảo quản: Bảo quản mứt dừa trong hũ thủy tinh kín để giữ được độ giòn và thơm ngon lâu hơn

Với những hướng dẫn đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tay làm ra những mẻ mứt dừa thơm ngon, giòn tan để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé, Ngoài ra tham khảo cửa hàng để mua dừa ngon Nông trại trái cây