TMR (Total Mixed Ration), hay còn gọi là khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh, là khẩu phần ăn được phối trộn bằng máy trộn thức ăn gia súc thành một hỗn hợp đồng nhất, cân bằng dinh dưỡng đối với từng nhóm gia súc riêng biệt.
Một khẩu phần TMR đã cắt trộn, bao gồm: rơm, cỏ voi, đậu nành, cám, rỉ mật, khoáng vi lượng, cỏ alfalfa.
Phương pháp cho ăn bằng TMR đã được xem là không thể thiếu và được áp dụng ở hầu hết các trang trại bò sữa ở những nước mà ngành nông nghiệp này phát triển mạnh mẽ, điển hình là Mỹ, Israel, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Ở Việt Nam, các nhà chăn nuôi dẫn đầu trong ngành nông nghiệp nội địa như Vinamilk, TH True Milk, Dalat Milk, Mộc Châu Milk đều đã áp dụng triệt để phương pháp cho ăn này.
Vậy ưu điểm và ích lợi của phương pháp cho ăn bằng TMR là gì?
1) Khắc phục tình trạng gia súc lựa và chọn lọc thức ăn khi ăn. Gia súc thường thích các hạt ngũ cốc mềm so với các nguyên liệu thức ăn thô dai và cứng, do đó khi ăn thường hất ủi thất ăn để lực các hạt ngũ cốc, cám, dẫn đến đôi khi không tiêu thụ đủ các sợi sơ hiệu quả rất cần thiết cho việc kích thích nhai lại và cho việc tối ưu hóa hiệu quả hấp thụ và tiêu hóa thức ăn của gia súc. Đồng thời, việc nhai lại giúp kích thích hoạt động tuyến nước bọt của bò, và tính kiềm của nước bọt giúp trung hòa, ổn định độ pH dạ cỏ, giúp phòng chóng các bệnh thường gặp ở bò như toan dạ cỏ.
2) Cho ăn bằng TMR giúp mỗi miếng ăn của bò có thành phần đồng nhất và cân bằng dinh dưỡng, nhờ đó giúp ổn định hệ vi sinh vật dạ cỏ của bò. Cách cho ăn thông thường có thể gây xáo trộn môi trường vi sinh vật dạ cỏ do bò lựa ăn thức ăn tinh trước và thức ăn thô sau, dẫn đến thay đổi pH dạ cỏ đột ngột và suy giảm chức năng của hệ vi sinh vật. Cho ăn bằng TMR giúp giảm thiểu các bệnh rối loạn tiêu hóa và trao đổi chất thường gặp, đồng thời tăng khả năng hấp thụ thức ăn. Đặc biệt, xác vi sinh vật là nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho bò ở phần sau của đường tiêu hóa.
3) Giúp kiểm soát chặt chẽ khẩu phần cho ăn và giảm thiểu chi phí/lãng phí thức ăn. Khi tính toán xây dựng khẩu phần ăn, ta có thể xác định chính xác hàm lượng vật chất khô trong khẩu phần, và từ đó tính toán chính xác khối lượng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (TMR) cần thiết để đáp ứng vừa đủ lượng chất khô cần thiết cho mỗi con bò mỗi ngày. Việc này giúp giảm thiểu hao hụt thức ăn khi bò bỏ phí thức ăn/cho ăn vượt mức yêu cầu đối với bò. Việc cho ăn lượng chất khô quá mức không những không có ích lợi kinh tế khi không tăng năng suất sữa của bò mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực tới gia súc. Chẳng hạn, khi bò tiêu thụ quá nhiều thức ăn tinh, việc tiêu hóa thứ ăn tinh bởi vi sinh vật dạ cỏ sẽ tạo ra rất nhiều axit béo bay hơi, dẫn đến giảm pH dạ cỏ và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa/trao đổi chất của bò.
4) Cho phép tận dụng phối trộn các loại thức ăn phế phụ phẩm công nghiệp vào khẩu phần ăn để tăng hiệu quả kinh tế. Khi được cho ở 1 lượng vừa phải, sử dụng TMR có thể che lấp hương vị không ngon miệng của các thành phần nguyên liệu thức ăn này này. Việc này giúp quá trình cho ăn linh động và đa dạng hơn, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt của từng nhóm bò khác nhau dễ dàng hơn khi có thể kiểm soát rất chi tiết thành phần dinh dưỡng của khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh.
5) Thích hợp với cơ giới hóa. Hiện nay, các loại máy trộn TMR tiên tiến không những có thể phối trộn 1 khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh cân bằng dinh dưỡng, mà còn có thể kết hợp cho ăn tiện lợi. Hãy xem video này để biết thêm những gì mà máy trộn TMR có thể làm cho trang trại của bạn. Việc cơ giới hóa trang trại không những giúp giảm công lao động, tăng mức độ ổn định, chắc chắn của hoạt động chăn nuôi mà còn khiến nó hiệu quả hơn. 1 số hãng máy trộn nổi tiếng trên thế giới hiện đã có mặt tại thị trường Việt Nam, chẳng hạn như hãng Máy trộn thức ăn JAYLOR.
Một khẩu phần TMR đã cắt trộn, bao gồm: rơm, cỏ voi, đậu nành, cám, rỉ mật, khoáng vi lượng, cỏ alfalfa.
Phương pháp cho ăn bằng TMR đã được xem là không thể thiếu và được áp dụng ở hầu hết các trang trại bò sữa ở những nước mà ngành nông nghiệp này phát triển mạnh mẽ, điển hình là Mỹ, Israel, Nhật Bản và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Ở Việt Nam, các nhà chăn nuôi dẫn đầu trong ngành nông nghiệp nội địa như Vinamilk, TH True Milk, Dalat Milk, Mộc Châu Milk đều đã áp dụng triệt để phương pháp cho ăn này.
Vậy ưu điểm và ích lợi của phương pháp cho ăn bằng TMR là gì?
1) Khắc phục tình trạng gia súc lựa và chọn lọc thức ăn khi ăn. Gia súc thường thích các hạt ngũ cốc mềm so với các nguyên liệu thức ăn thô dai và cứng, do đó khi ăn thường hất ủi thất ăn để lực các hạt ngũ cốc, cám, dẫn đến đôi khi không tiêu thụ đủ các sợi sơ hiệu quả rất cần thiết cho việc kích thích nhai lại và cho việc tối ưu hóa hiệu quả hấp thụ và tiêu hóa thức ăn của gia súc. Đồng thời, việc nhai lại giúp kích thích hoạt động tuyến nước bọt của bò, và tính kiềm của nước bọt giúp trung hòa, ổn định độ pH dạ cỏ, giúp phòng chóng các bệnh thường gặp ở bò như toan dạ cỏ.
2) Cho ăn bằng TMR giúp mỗi miếng ăn của bò có thành phần đồng nhất và cân bằng dinh dưỡng, nhờ đó giúp ổn định hệ vi sinh vật dạ cỏ của bò. Cách cho ăn thông thường có thể gây xáo trộn môi trường vi sinh vật dạ cỏ do bò lựa ăn thức ăn tinh trước và thức ăn thô sau, dẫn đến thay đổi pH dạ cỏ đột ngột và suy giảm chức năng của hệ vi sinh vật. Cho ăn bằng TMR giúp giảm thiểu các bệnh rối loạn tiêu hóa và trao đổi chất thường gặp, đồng thời tăng khả năng hấp thụ thức ăn. Đặc biệt, xác vi sinh vật là nguồn cung cấp chất đạm quan trọng cho bò ở phần sau của đường tiêu hóa.
3) Giúp kiểm soát chặt chẽ khẩu phần cho ăn và giảm thiểu chi phí/lãng phí thức ăn. Khi tính toán xây dựng khẩu phần ăn, ta có thể xác định chính xác hàm lượng vật chất khô trong khẩu phần, và từ đó tính toán chính xác khối lượng khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh (TMR) cần thiết để đáp ứng vừa đủ lượng chất khô cần thiết cho mỗi con bò mỗi ngày. Việc này giúp giảm thiểu hao hụt thức ăn khi bò bỏ phí thức ăn/cho ăn vượt mức yêu cầu đối với bò. Việc cho ăn lượng chất khô quá mức không những không có ích lợi kinh tế khi không tăng năng suất sữa của bò mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực tới gia súc. Chẳng hạn, khi bò tiêu thụ quá nhiều thức ăn tinh, việc tiêu hóa thứ ăn tinh bởi vi sinh vật dạ cỏ sẽ tạo ra rất nhiều axit béo bay hơi, dẫn đến giảm pH dạ cỏ và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa/trao đổi chất của bò.
4) Cho phép tận dụng phối trộn các loại thức ăn phế phụ phẩm công nghiệp vào khẩu phần ăn để tăng hiệu quả kinh tế. Khi được cho ở 1 lượng vừa phải, sử dụng TMR có thể che lấp hương vị không ngon miệng của các thành phần nguyên liệu thức ăn này này. Việc này giúp quá trình cho ăn linh động và đa dạng hơn, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt của từng nhóm bò khác nhau dễ dàng hơn khi có thể kiểm soát rất chi tiết thành phần dinh dưỡng của khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh.
5) Thích hợp với cơ giới hóa. Hiện nay, các loại máy trộn TMR tiên tiến không những có thể phối trộn 1 khẩu phần hỗn hợp hoàn chỉnh cân bằng dinh dưỡng, mà còn có thể kết hợp cho ăn tiện lợi. Hãy xem video này để biết thêm những gì mà máy trộn TMR có thể làm cho trang trại của bạn. Việc cơ giới hóa trang trại không những giúp giảm công lao động, tăng mức độ ổn định, chắc chắn của hoạt động chăn nuôi mà còn khiến nó hiệu quả hơn. 1 số hãng máy trộn nổi tiếng trên thế giới hiện đã có mặt tại thị trường Việt Nam, chẳng hạn như hãng Máy trộn thức ăn JAYLOR.
