Có tên gọi là khô cá tra phồng tất nhiên được làm từ con cá tra đem phơi nắng cho khô. Sở dĩ có tên gọi là cá tra phồng vì loại khô này chỉ nên dùng để chiên(không nên nướng) và khi chiên lên thì lớp da phồng lên trông rất ngon mắt và ăn cũng thơm ngon hơn. Khô cá tra Hồ Quảng hiện tại là sản phẩm rất phù hợp cho dịp Tết
Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta đổ ít nước vào chảo đun sôi rồi cho miếng khô. Khi nước cạn, trở qua, trở lại vài lần là miếng khô nở phồng lên, vàng ươm, thơm giòn và béo khi ăn.
Cá tra thích sống những nơi sông sâu nước chảy, là ở Biển Hồ, và vùng thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu. Là loại cá rất phàm ăn, lại chịu đựng giỏi ở môi trường nước tĩnh, khắc nghiệt và mật độ dày, nên đến mùa nước nổi bà con ở An Giang vớt cá bột, cá con, nuôi dưỡng thành cá giống bán cho những người chuyên nuôi. Trong điều kiện tự nhiên, khi trưởng thành chúng ngược dòng trở về Biển Hồ (Campuchia) để đẻ.
Khô cá tra phồng Biển Hồ được nhập trực tiếp từ Campuchia (đảm bảo cá tự nhiên ở Biển Hồ 100%), là một loại đặc sản miền Campuchia nổi tiếng, chế biến hoàn toàn tự nhiên không chất bảo quản. Hiện nay, khô cá tra miền Tây cũng đang được người dùng tìm kiếm và đánh giá không kém khô cá tra Biển Hồ là bao nhiêu vì có hẳn những cơ sở sản xuất chuyên nghiệp và xuất đi nước ngoài như là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam, đó chính là khô cá tra Châu Đốc nổi tiếng.
Để có miếng khô chiên phồng, giòn thơm và béo, người ta đổ ít nước vào chảo đun sôi rồi cho miếng khô. Khi nước cạn, trở qua, trở lại vài lần là miếng khô nở phồng lên, vàng ươm, thơm giòn và béo khi ăn.
Cá tra thích sống những nơi sông sâu nước chảy, là ở Biển Hồ, và vùng thượng nguồn sông Tiền, sông Hậu. Là loại cá rất phàm ăn, lại chịu đựng giỏi ở môi trường nước tĩnh, khắc nghiệt và mật độ dày, nên đến mùa nước nổi bà con ở An Giang vớt cá bột, cá con, nuôi dưỡng thành cá giống bán cho những người chuyên nuôi. Trong điều kiện tự nhiên, khi trưởng thành chúng ngược dòng trở về Biển Hồ (Campuchia) để đẻ.
Khô cá tra phồng Biển Hồ được nhập trực tiếp từ Campuchia (đảm bảo cá tự nhiên ở Biển Hồ 100%), là một loại đặc sản miền Campuchia nổi tiếng, chế biến hoàn toàn tự nhiên không chất bảo quản. Hiện nay, khô cá tra miền Tây cũng đang được người dùng tìm kiếm và đánh giá không kém khô cá tra Biển Hồ là bao nhiêu vì có hẳn những cơ sở sản xuất chuyên nghiệp và xuất đi nước ngoài như là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam, đó chính là khô cá tra Châu Đốc nổi tiếng.
- Nguồn gốc: Campuchia
- Giá: 290k/kg
- Giao hàng: hỗ trợ giao hàng tận nơi
- Đảm bảo sản phẩm uy tín, chất lượng.
- Liên hệ: 0902 77 49 90
- Địa chỉ: 10/10 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, Thành Phố Hồ Chí Minh
- Địa chỉ
- 10/10 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM
- Số điện thoại
- 0902774990
