Làm Bánh Cùng Trái Cây Sấy Bạn Đã Thử Chưa?

Bánh quy trái cây sấy​

Bánh quy giòn tan, thơm lừng luôn là món ăn vặt được yêu thích. Thêm trái cây sấy như nho khô hay táo sấy vào bánh quy sẽ tạo nên sự kết hợp giữa vị giòn của bánh và vị ngọt của trái cây, khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn.

Bánh quy trái cây sấy
Công thức:

• 250g bột mì
• 150g bơ nhạt
• 100g đường
• 1 quả trứng
• 100g trái cây sấy (nho khô, táo sấy)

Cách làm:

1. Đánh tan bơ và đường cho đến khi bông mịn.
2. Thêm trứng vào hỗn hợp và đánh đều.
3. Rây bột mì vào hỗn hợp và trộn đều.
4. Thêm trái cây sấy vào hỗn hợp bột, trộn nhẹ tay.
5. Cán mỏng bột và cắt thành từng miếng nhỏ. Nướng ở 170°C trong 12-15 phút cho đến khi vàng giòn.

2.3. Bánh bông lan trái cây sấy​

Bánh bông lan mềm mịn kết hợp với trái cây sấy tạo nên một món bánh ngọt dịu, hấp dẫn và đầy màu sắc. Đây là món bánh lý tưởng cho những dịp sinh nhật hoặc họp mặt gia đình.

Bánh bông lan trái cây sấy
Công thức:

• 150g bột mì
• 3 quả trứng
• 100g đường
• 100g bơ nhạt
• 50ml sữa tươi
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 100g trái cây sấy (xoài, dứa, mơ)

Cách làm:

1. Đánh bơ và đường cho đến khi mịn.
2. Thêm trứng và sữa vào đánh đều.
3. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, khuấy nhẹ nhàng.
4. Thêm trái cây sấy đã cắt nhỏ vào trộn đều.
5. Đổ bột vào khuôn và nướng ở 175°C trong khoảng 30-35 phút.

2.4. Bánh cheesecake trái cây sấy​

Đọc thêm tại: https://cicifood.com.vn/lam-banh-cung-trai-cay-say-ban-da-thu-chua/