Món canh gà hạt sen bồi dưỡng là một nguồn năng lượng dồi dào cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

nguyentrang1213

nguyentrang1213

Lữ khách
#1
Nói đến canh gà thì chắc hẳn Anh chị đã biết công dụng của cái thực phẩm ngon này rồi nhưng bí quyết chế biến thì như thế nào? Hôm nay sẽ hướng dẫn Các bạn cách nấu canh gà hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng để bạn săn sóc sức khỏe người thân gia đình mình nhé! Nào chúng ta bắt tay ngay vào bếp để Phân tích thứ tự chế biến món ngon này ngay thôi nào.

>>xem chi tiết tại đây: CANH GÀ ĐẶC BIỆT: 9 món canh gà ai ăn cũng phải khen ngon

Nguyên liệu nấu món canh gà:
  • 1 nửa phần ức gà, thái lát mỏng khoảng 0,3cm
  • 230g nấm mỡ, thái lát mỏng dọc theo thân nấm
  • 1-2 củ sả, thái lát mỏng
  • 1-2 muỗng cà phê gừng, băm nhỏ
  • hai củ hành khô, băm nhỏ
  • 30ml dầu ăn, 1 lít nước dùng gà, 400ml nước cốt dừa
  • 2-3 củ cà rốt, thái lát mỏng ngang củ
  • một quả ớt xanh băm nhỏ, 400g bắp non
  • 170g bún khô, cắt thành từng miếng nhỏ
  • 30ml nước mắm, 2-4 muỗng cà phê sa tế, nước cốt 1 quả chanh
  • 25g rau mùi tây, 25g hành lá
  • Muối để nêm

Cách nấu ngon:

  • Trong 1 nồi cỡ vừa, đun nóng 15ml dầu ăn, thêm gừng và hành khô đảo đến khi thấy hành trong. Sau đó thêm sả đã thái lát mỏng vào.
  • Sau khi gừng sả hành đã chín, đổ nước dùng gà vào nồi. Vặn vẹo lửa nhỏ đun sôi trong vòng 15 phút.
  • Tiếp đó, lọc nước lèo qua một rây để cái bỏ phần bã chỉ lấy phần nước dùng.
  • Trong một nồi khác, đun nóng 15ml dầu ăn còn lại, đổ cà rốt và ớt băm nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.
  • Trong một nồi khác, đun nóng 15ml dầu ăn còn lại, đổ cà rốt và ớt băm nhỏ vào, đảo đều trong vòng 5 phút.
  • Thêm nước mắm, nấm, bắp non vào, nấu trong 3 phút.
  • Sau đó thả giết thịt gà và bún khô vào nồi canh
  • Thêm nốt phần nước cốt dừa còn lại để giữ nguyên hương vị của nước cốt dừa. Đun sôi lại từ 3 phút.
  • nêm muối, thêm nước cốt chanh và sa tế và nồi canh. Nhấc nồi canh khỏi bếp, múc canh ra những tô, rắc mùi tây và hành lá lên trên rồi thưởng thức.
>>>Gỏi cá mè món ăn khoái khẩu của các dân nhậu tại Hà Nội

Món canh gà hạt sen bồi dưỡng nóng sốt là một nguồn năng lượng dồi dào cung cấp phổ biến chất dinh dưỡng cho người bệnh mau hồi phục và lấy lại ý thức. Từ thời kì giao mùa bạn hãy nấu món ngon này cho Cả nhà thưởng thức để nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh giao mùa nhé!
 

Địa chỉ
Số 5 LK11A Khu đô thị Mô Lao, Phường Mỗ Lao, Quận Hà Đông
Số điện thoại
0981040401

File đính kèm

Đối tác


Top