Món ngon từ tai heo ngày tết và đơn vị sỉ tai heo đông lạnh uy tín - Vũ Yến Foods

Trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt, bên cạnh các món quen thuộc như thịt kho, giò chả, bánh chưng, dưa hành, thì các món ăn từ tai heo luôn giữ một vị trí riêng. Không quá nặng vị, không ngấy béo, tai heo mang đến cảm giác giòn sần sật, thanh mát, dễ ăn và đặc biệt hợp để làm món nguội, món cuốn hoặc món ngâm chua ngọt. Đây cũng là nhóm món rất được ưa chuộng tại nhà hàng, quán nhậu và bếp tiệc dịp cuối năm.

Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu các món tai heo ngon ngày Tết, giá trị kinh doanh của tai heo trong mùa cao điểm, đồng thời gợi ý nguồn tai heo đông lạnh nhập sỉ chất lượng cao tại Vũ Yến Foods với hai dòng sản phẩm đang được khách sỉ lựa chọn nhiều.

Xem chi tiết tại Vũ Yến Foods

1. Vì sao tai heo là nguyên liệu “đắt khách” dịp Tết​

Trong ngành thực phẩm và chế biến món ăn, tai heo được xem là phần nguyên liệu có giá trị sử dụng cao vì:

Cấu trúc giòn tự nhiên, không cần quá nhiều kỹ thuật vẫn ngon

Ít mỡ hơn nhiều phần thịt khác

Phù hợp làm món nguội, món khai vị

Dễ kết hợp vị chua, cay, mặn, ngọt

Bảo quản lạnh tốt, dễ nhập sỉ số lượng lớn

Phù hợp bán theo set Tết, mâm tiệc, món nhậu

Chính vì vậy, nhu cầu tai heo đông lạnh vào dịp cận Tết luôn tăng mạnh, đặc biệt ở nhóm khách hàng kinh doanh thực phẩm chế biến, quán ăn và dịch vụ nấu tiệc.

2. Món ngon từ tai heo

2.1. Tai heo ngâm chua ngọt – Món “quốc dân” ngày Tết​

Nếu phải chọn một món tai heo tiêu biểu nhất ngày Tết, đó chắc chắn là tai heo ngâm chua ngọt. Món ăn này nổi bật bởi vị cân bằng:

Giòn của tai heo

Chua nhẹ của giấm

Ngọt thanh của đường

Thơm mùi tỏi, ớt, hành tím

Tai heo sau khi làm sạch được luộc vừa chín tới, giữ độ giòn, sau đó thái lát mỏng và ngâm cùng hỗn hợp nước mắm chua ngọt. Sau 1–2 ngày là có thể dùng được.

Giá trị kinh doanh​

Bán theo hũ, theo ký rất chạy dịp Tết

Phù hợp bán online và offline

Thời gian bảo quản tốt

Biên lợi nhuận ổn định

Với các cơ sở chế biến, việc nhập tai heo sỉ đông lạnh chất lượng ngay từ đầu sẽ quyết định độ trắng, độ giòn và hình thức thành phẩm.

2.2.Tai heo cuốn bánh tráng – Món thanh vị, dễ ăn​

Một biến tấu được nhiều gia đình và nhà hàng lựa chọn là tai heo luộc cuốn bánh tráng cùng rau sống và nước mắm pha. Món này không nặng vị, phù hợp sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ ngày Tết.

Điểm hấp dẫn của món cuốn nằm ở:

Tai heo giòn, thái mỏng đẹp

Rau sống đa dạng

Nước chấm đậm đà

Dễ ăn, không ngán

Đối với quán ăn, đây là món dễ đưa vào menu Tết vì:

Chuẩn bị nhanh

Không cần chế biến phức tạp

Kiểm soát cost tốt

Phù hợp nhiều nhóm khách

2.3.Gỏi tai heo – Món khai vị sang mâm tiệc​

Gỏi tai heo là món khai vị mang phong cách thanh lịch, thường xuất hiện trong tiệc gia đình và nhà hàng. Tai heo được thái sợi mỏng, trộn cùng:

Hành tây

Cà rốt

Rau thơm

Đậu phộng rang

Nước trộn chua ngọt

Món ăn có màu sắc đẹp, độ giòn nổi bật, kích thích vị giác. Đối với bếp tiệc, đây là món giúp cân bằng vị cho cả thực đơn.

Đây là dòng sản phẩm mà nhiều đơn vị chế biến đang đẩy mạnh trong dịp cuối năm.

3. Yếu tố quyết định món tai heo ngon: nguyên liệu đầu vào​

Dù chế biến theo cách nào, món tai heo ngon phụ thuộc lớn vào chất lượng nguyên liệu:

Tai dày, vành tròn đẹp

Ít trầy xước

Không bầm tím

Không mùi lạ

Đông lạnh đúng chuẩn

Rã đông không chảy nhớt

Vì vậy, các bếp chuyên nghiệp thường ưu tiên nhập tai heo đông lạnh từ kho sỉ uy tín thay vì nguồn trôi nổi.

Xem thêm: Cung cấp thực phẩm đông lạnh tại Tây Ninh

4. Nguồn tai heo đông lạnh nhập sỉ tại Vũ Yến Foods​

Trong nhóm kho lạnh cung cấp sỉ thực phẩm đông lạnh, Vũ Yến Foods là đơn vị được nhiều khách hàng nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến lựa chọn nhờ nguồn hàng ổn định và phân loại rõ ràng.

Hiện tại có hai dòng tai heo đông lạnh nổi bật phục vụ nhu cầu khác nhau của khách sỉ:

4.1. Tai heo APK loại A đẹp – 114.000đ/kg​

Dòng tai heo APK loại A phù hợp cho khách hàng yêu cầu hình thức đẹp và chất lượng cao.

Đặc điểm​

Tai to, dày, form đẹp

Màu sắc sáng

Tỷ lệ hao hụt thấp

Phù hợp làm tai heo ngâm, cuộn, gỏi

Phù hợp bếp nhà hàng và chế biến cao cấp

Giá sỉ tham khảo​

114.000đ/kg

Đây là mức giá phù hợp cho phân khúc bán món chế biến, set Tết, món khai vị cao cấp, nơi hình thức nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán thành phẩm.

Xem thêm: Nhập sỉ tai heo APK tại kho lạnh Vũ Yến Foods

4.2. Tai heo Tonnies – 74.000đ/kg​

Dòng tai heo Tonnies là lựa chọn tối ưu cho khách cần giá tốt, nhập số lượng lớn.

Đặc điểm​

Chất lượng ổn định

Tai đều size

Phù hợp chế biến món ngâm, món trộn

Tối ưu cost cho quán ăn và cơ sở chế biến

Giá sỉ tham khảo​

74.000đ/kg

Mức giá này rất phù hợp cho:

Cơ sở làm tai heo ngâm bán số lượng lớn

Bếp ăn công nghiệp

Quán nhậu, quán ăn bình dân

Đơn vị bán online món Tết

Xem thêm: Tổng hợp các loại tai heo giá tốt

5. Lợi thế khi nhập tai heo đông lạnh tại kho sỉ chuyên ngành​

Khi nhập tai heo từ kho sỉ thực phẩm đông lạnh chuyên nghiệp, khách hàng nhận được nhiều lợi ích:

Hàng bảo quản kho lạnh đúng chuẩn

Nhiệt độ ổn định

Ít rủi ro hư hỏng

Có sẵn số lượng lớn mùa cao điểm

Giá sỉ rõ ràng

Phù hợp nhập định kỳ

Vũ Yến Foods còn cung cấp đa dạng mặt hàng heo đông lạnh khác, giúp khách sỉ gom đơn tiện lợi.

Xem thêm: 10 lợi ích vượt trội khi nhập hàng tại Vũ Yến Foods

Tai heo – Món nhỏ nhưng là cơ hội kinh doanh lớn dịp Tết​

Trong mùa Tết, các món từ tai heo có sức tiêu thụ rất tốt vì:

Dễ ăn

Dễ bán

Dễ đóng gói

Phù hợp biếu tặng

Phù hợp bán lẻ và bán sỉ chế biến

Đối với người kinh doanh thực phẩm, lựa chọn đúng nguồn tai heo đông lạnh giá sỉ là bước quan trọng để đảm bảo chất lượng thành phẩm và lợi nhuận.

Với hai dòng tai heo APK loại A đẹp và tai heo Tonnies giá tốt, Vũ Yến Foods đang là điểm nhập hàng phù hợp cho mùa cao điểm cuối năm.

CÔNG TY TNHH TM DV MTV THỰC PHẨM QUỐC TẾ VŨ YẾN

Địa chỉ: 353 Lê Văn Khương, KP 26, Phường Tân Thới Hiệp, TP.HCM

Email: vuthiyensang1979@gmail.com

Hotline:

0937 727 685 (zalo)

0906 371 925 (zalo)

Website:

THỰC PHẨM QUỐC TẾ VŨ YẾN

CÔNG TY TNHH MTV VŨ YẾN FOOD Chuyên Cung Cấp Thực Phẩm Đông Lạnh, Thực Phẩm Tươi Sống tại TP HCM và các tỉnh lân cận. Liên Hệ: 0937 727 685. Địa Chỉ: 353 Lê Văn Khương, Phường Tân Thới Hiệp, TP.HCM

vuyenfoods.com

NAM SANG FOODS

CÔNG TY TNHH MTV VŨ YẾN FOOD Chuyên Cung Cấp Thực Phẩm Đông Lạnh, Thực Phẩm Tươi Sống tại TP HCM và các tỉnh lân cận. Liên Hệ: 0937 727 685. Địa Chỉ: 353 Lê Văn Khương, Phường Tân Thới Hiệp, TP.HCM

namsangfoods.com

Fanpage:

Thực Phẩm Vũ Yến-Tp.HCM | Ho Chi Minh City

Thực Phẩm An Phát TP.HCM | Ho Chi Minh City

Thực Phẩm Đông Lạnh Sài Gòn | Ho Chi Minh City

Shopee: shopee.vn/vuyenfoods