Phải thừa nhận rằng bò Úc, bò Mỹ hay bỏ ngoại nói chung ngon hơn hẳn bò VN.
Từ con giống được tuyển chọn, tới không gian sống của bỏ, không khí bò hít thở, nước uống, thức ăn tới cả cách giết mổ.. tất cả đều trong sạch hơn VN.
Hình dung thế này, 30 km xung quanh trang trại hoàn toàn không có bất kỳ hoạt động công nghiệp nào. Bò trước khi giết mổ được uống nước sạch, nuôi ăn hoàn toàn bằng cỏ và ngũ cốc trong 7 ngày. Thịt bò được đóng gói và bảo quản lạnh tới tận tay người tiêu dùng.
Ở VN, bò thường được vỗ béo hàng tháng trước khi giết mổ. Vì lợi nhuận, dù bạn không vỗ béo, thương lái họ cũng sẽ vỗ béo. Điều này làm cho con bò sạch trở lên bẩn vì dư chất của cám công nghiệp sẽ vẫn còn trong thịt bò. Nhìn mắt thường không thể cảm nhận được, chỉ khi ăn mới cảm nhận được.
Ngoài chất lượng, bò ngoại còn lợi thế là số lượng do quy mô chăn nuôi của họ rất lớn làm cho giá thành rẻ đi rất nhiều.
Giá thịt bò thành phẩm bán buôn ngày 23/10/2015 là 189 US.cent /lb (~ 85K/kg) (nguồn search google: "global beef prices")
Quay lại câu hỏi của chủ để này: "Nên nuôi bò vào thời điểm nay ko?"
Sẽ không có câu trả lời cuối cùng vì còn tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác. Ví dụ nếu chỗ bạn có nhiều chỗ chăn thả, phụ phẩm nông nghiệp dồi dào.. cứ việc nuôi, đâu có khó nhọc gì. Còn nếu nuôi kinh tế, thì phải tính toán kỹ hơn. Theo thực tế tôi nuôi bò cho lợi nhuận khoảng 25-30K/ngày/con trong điều kiện bình thường với và giá xuất chuồng 60K/kg
Cá nhân tôi vẫn sẽ nuôi bò. Đơn giản một điều: bò ăn cỏ. Mà cỏ ở đất nước nhiệt đới gió mùa như VN này không gì dễ kiếm hơn.