Những Món Nướng Siêu Ngon Dễ Làm Tại Nhà, Mộc Lan Fruit

Cuối tuần bạn đã chuẩn bị món ăn chiêu đãi gia đình chưa? Với danh sách các món nướng dễ làm dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có một bữa tiệc nướng BBQ thơm ngon hấp dẫn. Cùng Mộc Lan Fruit vào khâu chuẩn bị ngay nhé!

Món 1: Ba chỉ nướng Hàn Quốc​

Nhắc đến các món ngon từ thịt ba chỉ chắc hẳn không thể thiếu món ba chỉ nướng sốt Hàn Quốc rồi. Đây là món ăn khá quen thuộc trong các quan nướng mà còn có thể dễ dàng ăn tại nhà hay chuẩn bị cho những chuyến dã ngoại, tiệc ngoài trời.

♦ Nguyên liệu:​

• 500gr thịt heo ba chỉ ( Ở đây Mộc Lan Fruit gợi ý bạn Thịt Ba Rọi Cuộn Heo Iberico )
• 2 củ hành tây
• Hành lá
• 2 thìa mật ong
• 2 thìa nước tương Hàn Quốc
• 2 thìa tương ớt Hàn Quốc
• Các loại gia vị: hạt tiêu, vừng, bột nêm, dầu ăn…

♦ Cách làm:​

– Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch đem thái thành lát mỏng vừa ăn. Bạn chỉ cần rửa qua nước muối và rửa sạch lại với nước là đã có thể chuẩn bị khâu tiếp theo được rồi đấy.

– Trộn tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành sốt BBQ và cho thịt vào nướng. Ướp thịt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị là đã có thể nướng và thưởng thức.

Món 2: Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm​

Ba chỉ bò cuốn nấm kim châm là một trong các món nướng dễ làm tại nhà chỉ với những nguyên liệu làm đồ nướng rất dễ tìm và đơn giản. Món ăn này là sự kết hợp của chất đạm cũng như chất xơ có trong rau củ quả. Chính vì vậy mà bạn nên bổ sung ngay vào trong thực đơn món nướng tại nhà của mình nhé!

♦ Nguyên liệu:​

• 300gr thịt ba chỉ bò (nên chọn ba chỉ bò Mỹ hoặc bò Úc)
• 2 túi nấm kim châm
• Tỏi, hành lá
• 1/2 thìa cafe nước mắm ngon,
• 1 thìa cafe đường
• 1 thìa cafe dầu hào
• Sốt BBQ

♦ Cách chế biến:​

– Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc và tách thành những phần nhỏ.

– Hành lá bỏ phần trắng và đem trần qua trong nước sôi.

– Trộn hỗn hợp: 1/2 thìa cafe nướuc mắm, 1 chìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào và tỏi băm nhỏ vào trong 1 tô lớn.

– Trộn đều các nguyên liệu trong khoảng 30 phút để thịt được đậm đà hơn.

– Sau đó đặt những miếng thịt lên đĩa, rắc một chút hạt tiêu và cho nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn lại. Lấy 1 cuốn hành buộc quanh thịt để giữ cố định. Khi nướng bạn cho thêm nướng sốt BBQ Hàn Quốc lên bề mặt để thịt trông hấp dẫn hơn.

Món 3: Sườn nướng sốt BBQ​

Trong danh sách các món BBQ tự làm chắc chắn sẽ không thể thiếu món sườn nướng sốt BBQ. Hương vị thơm ngon của món sườn nướng chắc chắn khiến ai cũng sẽ cảm thấy vô cùng mê mẫn cho xem.

♦ Nguyên liệu​

• 1kg sườn non
• 3-4 thìa canh nước sốt BBQ (mua sẵn ngoài siêu thị)
• 3 thìa cafe mật ong
• 2 thìa cafe hạt tiêu
• 2 thìa cafe muối
• 1 thìa bột nêm
• 1 thìa ớt bột
• 1 thìa bột tỏi
• 2 muỗng canh rượu trắng

♦ Cách chế biến:​

– Sườn đem rửa sạch và nên để cả tảng.

– Cho mật ong, hạt tiêu, muối, bột nêm, ớt bột, bột tỏi và 1 thìa nước sốt BBQ vào trong 1 tô lớn sau đó trộn đều các gia vị lại với nhau.

– Cho sườn vào trong hỗn hợp này và để yên trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ cho ngấm đều gia vị.

– Sườn khi nướng thường khá lâu chính vì vậy mà bạn nên chờ khoảng chừng 10 phút thì mới lật để nướng mặt còn lại nhé! Ngoài ra, đây cũng là một trong các món nướng bằng lò nướng mà bạn có thể áp dụng tại nhà.

Món 4: Mực nướng muối ớt​

Nếu như bạn muốn thực đơn đồ nướng tại nhà của mình thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn thì đừng bỏ qua các món hải sản nướng ngon nhé!

Thay vì lựa chọn những món khó làm thì mực nướng muối ớt được xem là một gợi ý lý tưởng bởi từ khâu sơ chế cho đến khi chế biến hay cách ướp đồ nướng tại nhà cũng rất đơn giản!

♦ Nguyên liệu​

• Mực tươi (có thể lựa chọn mực ống, mực 1 nắng hoặc mực trứng đều được)
• 1 thìa cafe hành tím và 1 thìa cafe tỏi băm nhuyễn
• 2 thìa cafe bột ớt
• 1 trái ớt sừng
• 1 thìa cafe đường, bột nêm, nước mắm.

♦ Cách làm:​

– Mực đem rửa sạch bằng nước muối, làm sạch vỏ và loại bỏ phần mắt, mực ở bên trong. Rửa mực bằng rượu trắng và gừng băm nhỏ để giúp loại bỏ mùi tanh khi chế biến. Hành tím, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

– Cho muối ớt, hành tỏi băm nhuyễn và đường, hạt nêm vào trong 1 tô lớn và trộn đều các nguyên liệu lại.

– Xoa đều các nguyên liệu vừa trộn lên 2 mặt của mực rồi ướp trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

– Sử dụng bạn nên lựa chọn những chiếc khay nướng chống dính hoặc vỉ nướng inox để dễ dàng chế biến cũng như giúp cho món ăn được đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Món 5: Thịt xiên nướng rau củ​

Một trong các món nướng ngon dễ làm tại nhà mà bạn có thể dễ dàng áp dụng chính là thịt xiên nướng rau củ. Đây được xem là một món ăn đồ nướng tại nhà giàu chất dinh dưỡng, hơn nữa rau củ khi nướng còn giúp bạn khi thưởng thức không bị ngấy chút nào đâu nhé!

♦ Nguyên liệu​

• 400gram thịt heo (thịt bò)
• 2 quả ớt chuông (xanh và đỏ)
• 2 củ hành tây
• 1 thìa canh mật ong
• 1 thìa cafe nước mắm
• 1/3 thìa cafe muối
• 1 cây sả
• 2 thìa canh dầu ăn
• 2 thìa canh sa tế
• 3 thìa cafe tỏi băm

♦ Cách làm​

– Chọn thịt heo hoặc thịt bò sau đó cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

– Hành tây và ớt chuông đem rửa sạch và cắt thành những miếng hình vuông nhỏ giống như thịt.

– Ướp thịt cùng với các loại gia vị: nước mắm, muối, tỏi băm, sả băm nhỏ, dầu ăn, sa tế, mật ong. Bật mí, cách làm các món nướng đơn giản nhưng ngon hơn chính là bạn nên để thịt ướp trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ cho thịt nhanh ngấm gia vị hơn nhé!

Hy vọng rằng những gợi ý món ăn trên đây sẽ giúp bạn có được món ngon cho gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần nhé!