Hiện nay phong trào nuôi các loại động vật mới của bà con nông dân hiện nay đang gặp nhiều khó khăn đặc biệt là đầu ra sản phẩm. Các loại đặc sản mới này chỉ đáp ứng khoảng 1% số lượng người tiêu dùng cao cấp. Tuy nhiên nếu khai thác hết tiềm năng của 1% khách hàng này thì lượng tiền thu lại ước tính chiếm 20% tổng lượng tiền khách hàng dùng cho mua sản phẩm động vật nói chung trong khi đó cũng chỉ 0,1% người chăn nuôi tham gia chăn nuôi đối tượng này. Chính vì vậy trong quá trình chăn nuôi ngoài việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật thông thường nên phải có tầm nhìn, chiến lược về đầu ra sản phẩm tốt hơn.
Trong bài này chúng tôi viết để bà con nông dân trước khi mua bán, chăn nuôi đối tượng vật nuôi nào đó cũng nên cân nhắc cẩn thận trước khi nuôi. Mặc dù tiềm năng kiếm tiền làm giàu là vô cùng lớn nhưng rủi ro nếu bạn quản lý không tốt cũng không hề ít. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một vài đối tượng vật nuôi có thể phát triển tốt trong thời gian tới:
1. Gà chín cựa: Là một giống gà bản địa, gắn với truyền thuyết vua hùng nên nó mang giá trị văn hóa truyền thống cao. Ngoài ra gà cũng có ngoại hình khá lạ mắt với nhiều ngón, cựa. Đặc biệt là rất giàu 2 axit amin rất quan trọng là lysine và Glutamic có vai trò tốt đối với con người và một phần rất lớn quyết định độ thơm ngon của thịt gà. Chính vì vậy đây là một ẩm thực thật khó từ chối nếu ai đã từng thưởng thức.
Đánh giá: 9 điểm
2. Chim trĩ đỏ khoang cổ: Là loại vật nuôi cũng không phải là quá mới, tuy nhiên vì là một giống gia cầm có ngoại hình đẹp và chất lượng thịt cũng thơm ngon nên tiềm năng chăn nuôi phát triển đối tượng vật nuôi này vẫn còn khá lớn. Tuy nhiên là một hạn chế nho nhỏ trong chăn nuôi chim trĩ là khả năng áp dụng nuôi công nghiệp khá hạn chế do tập tính đánh mổ nhau và điều kiện đầu tư chuồng trại khá cao.
Đánh giá 7.5 điểm.
3. Gà Đông Tảo: Là một giống gà bản địa nổi tiếng có chất lượng thịt khá thơm ngon đặc biệt là da rất dòn, có ngoại hình bắt mắt đặc biệt là đôi chân to. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của đối tượng này là sinh sản và khả năng chống chịu bệnh không được tốt cho lắm.
Đánh giá: 7 điểm
4. Gà H'Mong: Là ẩm thực cũng khá ưa chuộm tại các tỉnh phía Nam. Gà có đặc điểm là lông đen, xương đen, thịt đen. Thịt gà khá ngọt thích hợp cho các quý ông. Một vài người dùng làm thực phẩm chức năng và ngâm rượu tuy nhiên công dụng thực sự vẫn chưa được chứng minh.
Đánh giá: 7.5 điểm.
5. Gà Quý Phi: Là một giống gà rất mới tại Việt Nam. Có ngoại hình khá bắt mắt nên ngoài mục đích sản phẩm thịt thì chúng cũng có tiềm năng khá lớn làm cảnh.
Đánh giá: 8 điểm
6. Nuôi lươn, trạch: Lươn, trạch là ẩm thực phổ biến trước đây, tuy nhiên gần đây số lượng giảm hẳn. Mặc dù vậy tiềm năng tiêu thụ sản phẩm rất lớn trong các nhà hàng nên tiềm năng nuôi đối tượng này khá lớn.
Đánh giá: 8.5 điểm
7. Nuôi lợn rừng và một vài loại lợn bản địa khác: Lợn rừng và một vài đối tượng lợn bản địa khác mặc dù sinh trưởng chậm nhưng ngược lại chất lượng thịt thơm ngon nên được thị trường khó tính hiện nay chấp nhận.
Đánh giá: 7 điểm
8. Nuôi Đà Điểu: Là một đối tượng mà xuất xứ từ châu Phi và Châu Úc. Thị trường thịt Đà Điểu hiện nay khá mở, giá 1kg Đà Điểu từ 280-300 nghìn/kg. Tuy nhiên một khó khăn trong chăn nuôi Đà Điểu là về mặt bằng diện tích cần khá lớn và khối lượng cơ thể khá lớn nên khó khăn hơn trong tiêu thụ sản phẩm so với các giống trong họ gia cầm khác.
Đánh giá: 8 điểm
9. Một vài loài vật nuôi khác....
Nếu bà con có gì thắc mắc cần tư vấn chhúng tôi xin vui lòng tư vấn miễn phí.
Mọi chi tiết xin liên hệ: Kỹ Sư: Nguyễn Khắc Khánh.
SĐT: 0982 497 580
Trong bài này chúng tôi viết để bà con nông dân trước khi mua bán, chăn nuôi đối tượng vật nuôi nào đó cũng nên cân nhắc cẩn thận trước khi nuôi. Mặc dù tiềm năng kiếm tiền làm giàu là vô cùng lớn nhưng rủi ro nếu bạn quản lý không tốt cũng không hề ít. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một vài đối tượng vật nuôi có thể phát triển tốt trong thời gian tới:
1. Gà chín cựa: Là một giống gà bản địa, gắn với truyền thuyết vua hùng nên nó mang giá trị văn hóa truyền thống cao. Ngoài ra gà cũng có ngoại hình khá lạ mắt với nhiều ngón, cựa. Đặc biệt là rất giàu 2 axit amin rất quan trọng là lysine và Glutamic có vai trò tốt đối với con người và một phần rất lớn quyết định độ thơm ngon của thịt gà. Chính vì vậy đây là một ẩm thực thật khó từ chối nếu ai đã từng thưởng thức.
Đánh giá: 9 điểm
2. Chim trĩ đỏ khoang cổ: Là loại vật nuôi cũng không phải là quá mới, tuy nhiên vì là một giống gia cầm có ngoại hình đẹp và chất lượng thịt cũng thơm ngon nên tiềm năng chăn nuôi phát triển đối tượng vật nuôi này vẫn còn khá lớn. Tuy nhiên là một hạn chế nho nhỏ trong chăn nuôi chim trĩ là khả năng áp dụng nuôi công nghiệp khá hạn chế do tập tính đánh mổ nhau và điều kiện đầu tư chuồng trại khá cao.
Đánh giá 7.5 điểm.
3. Gà Đông Tảo: Là một giống gà bản địa nổi tiếng có chất lượng thịt khá thơm ngon đặc biệt là da rất dòn, có ngoại hình bắt mắt đặc biệt là đôi chân to. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của đối tượng này là sinh sản và khả năng chống chịu bệnh không được tốt cho lắm.
Đánh giá: 7 điểm
4. Gà H'Mong: Là ẩm thực cũng khá ưa chuộm tại các tỉnh phía Nam. Gà có đặc điểm là lông đen, xương đen, thịt đen. Thịt gà khá ngọt thích hợp cho các quý ông. Một vài người dùng làm thực phẩm chức năng và ngâm rượu tuy nhiên công dụng thực sự vẫn chưa được chứng minh.
Đánh giá: 7.5 điểm.
5. Gà Quý Phi: Là một giống gà rất mới tại Việt Nam. Có ngoại hình khá bắt mắt nên ngoài mục đích sản phẩm thịt thì chúng cũng có tiềm năng khá lớn làm cảnh.
Đánh giá: 8 điểm
6. Nuôi lươn, trạch: Lươn, trạch là ẩm thực phổ biến trước đây, tuy nhiên gần đây số lượng giảm hẳn. Mặc dù vậy tiềm năng tiêu thụ sản phẩm rất lớn trong các nhà hàng nên tiềm năng nuôi đối tượng này khá lớn.
Đánh giá: 8.5 điểm
7. Nuôi lợn rừng và một vài loại lợn bản địa khác: Lợn rừng và một vài đối tượng lợn bản địa khác mặc dù sinh trưởng chậm nhưng ngược lại chất lượng thịt thơm ngon nên được thị trường khó tính hiện nay chấp nhận.
Đánh giá: 7 điểm
8. Nuôi Đà Điểu: Là một đối tượng mà xuất xứ từ châu Phi và Châu Úc. Thị trường thịt Đà Điểu hiện nay khá mở, giá 1kg Đà Điểu từ 280-300 nghìn/kg. Tuy nhiên một khó khăn trong chăn nuôi Đà Điểu là về mặt bằng diện tích cần khá lớn và khối lượng cơ thể khá lớn nên khó khăn hơn trong tiêu thụ sản phẩm so với các giống trong họ gia cầm khác.
Đánh giá: 8 điểm
9. Một vài loài vật nuôi khác....
Nếu bà con có gì thắc mắc cần tư vấn chhúng tôi xin vui lòng tư vấn miễn phí.
Mọi chi tiết xin liên hệ: Kỹ Sư: Nguyễn Khắc Khánh.
SĐT: 0982 497 580
