Như tiêu đề em muốn hỏi sao con thỏ hiện nay chỉ xuất hiện trong các quán ăn Nhà hàng , hoặc siêu thị thì cũng rất ít. mà ko có trong bữa ăn hằng ngày của người dân. Trong tương lai gần liệu thịt thỏ có thể phổ biến như gà và lợn hay ko
Thỏ giá bao nhiêu 1kg vậy bạn, thành phần dinh dưỡng hơn thịt lợn hay không?Như tiêu đề em muốn hỏi sao con thỏ hiện nay chỉ xuất hiện trong các quán ăn Nhà hàng , hoặc siêu thị thì cũng rất ít. mà ko có trong bữa ăn hằng ngày của người dân. Trong tương lai gần liệu thịt thỏ có thể phổ biến như gà và lợn hay ko
Mình nghĩ là xinh dưỡng của thịt thỏ hơn thịt lợn. Thịt lơn là thịt đỏ. Thịt thỏ thuôc dạng thịt trắng. Thịt thỏ ko ko có mỡ. Nếu thịt thỏ ko hơn thì chắc cũng ko kẽm hơn đâu. Khả năng là giá thỏ cao hơn thôiThỏ giá bao nhiêu 1kg vậy bạn, thành phần dinh dưỡng hơn thịt lợn hay không?
Giá cao hơn mà Xinh dưỡng ko hơn ko kém vậy thì việc gì phải ăn thịt thỏ thường xuyên nhỉMình nghĩ là xinh dưỡng của thịt thỏ hơn thịt lợn. Thịt lơn là thịt đỏ. Thịt thỏ thuôc dạng thịt trắng. Thịt thỏ ko ko có mỡ. Nếu thịt thỏ ko hơn thì chắc cũng ko kẽm hơn đâu. Khả năng là giá thỏ cao hơn thôi
Giá thịt thỏ tăng cao vì hai việc là: thỏ không năng suất bằng trâu bò, tỷ lệ thịt thấp và thỏ nhiều lông đầu to ???Thịt Thỏ tôi đã ăn từ lâu, mấy năm rồi,
không nhớ có gì đặc sắc cả. Thỉnh thoảng
ở chợ nhà (Hartford, đông bắc Mỹ) cũng
có bán thịt thỏ, một hai ký thôi, không
bằng một cái đùi heo.
Vê dinh dưỡng, thịt thỏ là thịt thú gậm
nhấm, ăn chay, thì cũng gần với thịt chuột
đồng, thịt sóc, hay xa hơn nữa thì thịt dê
thịt trâu bò, hươu nai. Vậy thì chẳng hơn
chẳng kém các thịt chúng ta thường ăn là
mấy. Thịt thỏ không có làm nhiều món, vì
nó không có miếng nạc to. Món nào cũng đều
có xương cả. Khi ăn, có thể gặm, và nếu là
món hầm nhừ, có thể nhai xương và nuốt chửng.
Việc này không mấy lý thú với trẻ con, người
già, và người yếu răng.
Nói về chăn nuôi, ắt hẳn nó chẳng thể năng
suất bằng Bò, mà chỉ có thể so sánh với các
con nhỏ hơn, như Dê chẳng hạn. Khi mổ, chắc
rằng tỷ lệ thịt và hơi thấp, vì da lông của
nó nhiều, đầu to. Hai việc đó dẫn đến giá
thịt thỏ cao. Giá cao mà không ngon hơn thì
ít khách ăn.
Thỏ không phải là con vật nuôi mới. Từ khi
tôi học cấp 1, nhà tôi đã nuôi thỏ. Lúc đó
có phong trào nuôi Thỏ ở Duy Tiên, Nam Hà,
rồi lan sang Hưng Yên, như phong trào nuôi
Dúi, nuôi Nhím bây giờ. Thế rồi phong trào
đó cũng xẹp xuống, và nửa thế kỷ sau, bây
giờ mới có người muốn dấy lên phong trào này.
Kinh doanh chăn nuôi có thể sục sạo tìm ra
những con vật nuôi mới, như Công, Trĩ, có
thể thành công, vì nó chỉ nhiều lông hơn gà
một chút, nhưng những con Dúi, Nhím, chuột
lang đã tỏ ra thất bại. Thỏ là một con thất
bại hàng chục năm nay, không nên quên lịch
sử mà di vào vết xe đổ.
Theo ý kiến cá nhân tôi thi tương lai gần chắc thịt thỏ cũng không thể thay thế thịt lợn hoặc xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày được.Như tiêu đề em muốn hỏi sao con thỏ hiện nay chỉ xuất hiện trong các quán ăn Nhà hàng , hoặc siêu thị thì cũng rất ít. mà ko có trong bữa ăn hằng ngày của người dân. Trong tương lai gần liệu thịt thỏ có thể phổ biến như gà và lợn hay ko
Giá thịt thỏ tăng cao vì hai việc là: thỏ không năng suất bằng trâu bò, tỷ lệ thịt thấp và thỏ nhiều lông đầu to ???
Nếu vì đầu to lông nhiều ma tăng được giá thì em về nuôi trâu đầu nó to bằng cái thúng chắc giá sẽ cao ngất luôn nhể........
Rõ ràng là bạn cố nói lấy được, không cần
lý lẽ.
Giá thịt thỏ không tăng cao, mà nó vốn cao,
vì giống, công đã cao, mà năng suất hơi thấp,
tỷ suất thịt thấp. Bạn không hiểu vậy sao?
Bạn không thấy rằng sản xuất ra sản phẩm với
giá vốn thấp, thì người bán có thể bán với giá
cạnh tranh sao?
Một lẽ nữa là một số ít người chấp nhận ăn
thịt thỏ cái giá đó, nên mới còn có người nuôi.
Nếu số người ăn thịt thỏ với giá đó ít đi hay
thêm lên, thì sản lượng thỏ mới thay đổi theo.
Bây giờ chúng ta đang bàn sản lượng thỏ tương
lai sẽ lên hay xuống. Cả hai phe vẫn chưa ngã
ngũ. Nuôi Thỏ hay không nuôi Thỏ chỉ là theo
niềm tin.
Nói thịt Thỏ ngon vì biết cách làm. Vậy thì tỷ
số người biết cách làm thịt Thỏ rất thấp, nên
nó mới không ngon. Chỉ đợi khi tỷ số người biết
cách làm thịt Thỏ, thì danh tiếng ngon của thịt
Thỏ mới nổi lên sau hơn nửa thế kỷ ngoi lên ở
miền bắc Việt Nam.
Chuyện làm lông Thỏ nhanh bằng máy, thì bây giờ
con gì ma chẳng làm nhanh bằng máy? Chỉ có mấy
quán nhỏ ven đường xa thành thị mới làm tay thôi.
Theo nguồn sau, thì tỷ lệ Đạm trong mấy loại thịt:
http://topmarketrabbitry.ca/index.php/our-rabbit/rabbit-nutritional-facts
Thỏ: 20,8%
Gà: 20,0%
Heo: 11,9%
Bò: 16,7%
Cá: 27%
2 Ký thỏ hơi được 1,2 ký thịt Thỏ, thì tỷ lệ
thịt và hơi là 60%. Tỷ lệ này cũng vậy ở bò:
http://www.oda.state.ok.us/food/fs-cowweight.pdf
Và ở heo (50%-65%)
http://lovelivegrow.com/how-much-meat-from-a-pig/
Tôi vừa tìm hiểu về thịt Thỏ trên Internet bằng
tiếng Anh, thì người ta nói châu Âu có thói quen
ăn thịt Thỏ hơn nước Mỹ. Về chăn nuôi, thì nuôi Thỏ
hạ giá thành hơn nuôi Bò, và ngang ngửa với nuôi Gà.
Về mùi vị của nó, có người nói là ngon, nhưng có
người nói là không ngon vì nó là thịt ít mỡ nhất
trong các loại thịt mà chúng ta ăn. Khoa học nói
rằng thịt ít mỡ thì không tốt, vì người ta chán
không muốn ăn. Nếu phải ăn nhiều mà không có mỡ hay
chất bột, người sẽ bị yếu đi, và có thể chết đói.
Đó là hội chứng "chết đói vì ăn thịt Thỏ" tiếng Anh
là "Rabbit Starvation" dễ dàng tìm trên Internet.
Theo tìm hiểu mới này, thì nuôi Thỏ dễ, năng suất
cao, hạ giá thành, và rất có thể dễ dàng thành công
chăn nuôi Thỏ ở Việt Nam. Vấn đề còn lại chỉ là
làm sao nâng cao thói quen thích ăn thịt Thỏ ở
người Việt Nam chúng ta.
Phần bình luận của bác chắc chắn không chính xác. thịt thỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao , cao hơn cả thịt bò thì chắc chắn ăn đứt heo, gà, vịt, bên cạnh đó lượng chất béo trog thịt thỏ cực thấp, phù hợp với những người bị tim mạch hoặc giữ cân nặng cơ thể ổn địnhThịt Thỏ tôi đã ăn từ lâu, mấy năm rồi,
không nhớ có gì đặc sắc cả. Thỉnh thoảng
ở chợ nhà (Hartford, đông bắc Mỹ) cũng
có bán thịt thỏ, một hai ký thôi, không
bằng một cái đùi heo.
Vê dinh dưỡng, thịt thỏ là thịt thú gậm
nhấm, ăn chay, thì cũng gần với thịt chuột
đồng, thịt sóc, hay xa hơn nữa thì thịt dê
thịt trâu bò, hươu nai. Vậy thì chẳng hơn
chẳng kém các thịt chúng ta thường ăn là
mấy. Thịt thỏ không có làm nhiều món, vì
nó không có miếng nạc to. Món nào cũng đều
có xương cả. Khi ăn, có thể gặm, và nếu là
món hầm nhừ, có thể nhai xương và nuốt chửng.
Việc này không mấy lý thú với trẻ con, người
già, và người yếu răng.
Nói về chăn nuôi, ắt hẳn nó chẳng thể năng
suất bằng Bò, mà chỉ có thể so sánh với các
con nhỏ hơn, như Dê chẳng hạn. Khi mổ, chắc
rằng tỷ lệ thịt và hơi thấp, vì da lông của
nó nhiều, đầu to. Hai việc đó dẫn đến giá
thịt thỏ cao. Giá cao mà không ngon hơn thì
ít khách ăn.
Thỏ không phải là con vật nuôi mới. Từ khi
tôi học cấp 1, nhà tôi đã nuôi thỏ. Lúc đó
có phong trào nuôi Thỏ ở Duy Tiên, Nam Hà,
rồi lan sang Hưng Yên, như phong trào nuôi
Dúi, nuôi Nhím bây giờ. Thế rồi phong trào
đó cũng xẹp xuống, và nửa thế kỷ sau, bây
giờ mới có người muốn dấy lên phong trào này.
Kinh doanh chăn nuôi có thể sục sạo tìm ra
những con vật nuôi mới, như Công, Trĩ, có
thể thành công, vì nó chỉ nhiều lông hơn gà
một chút, nhưng những con Dúi, Nhím, chuột
lang đã tỏ ra thất bại. Thỏ là một con thất
bại hàng chục năm nay, không nên quên lịch
sử mà di vào vết xe đổ.
Không chết được. Càng ngày càng khỏe ấy. Mà cái gì cũng phải tự thân thôi. đầu ra tạm thời thì phải giới thiệu. bí thì kêu lái nhưng lại sợ lỗ? Không lỗ được. phải tìm cách hạ giá thành chứ. chỗ mình truoc nuôi thử nghiệm lấy k.n bằng t,an thì lỗ sặc máu, sau này mở trại lớn, thức ăn tự phối trộn. mỗi thỏ 3 tháng xuất chỉ tốn 30k tiền nuôi nó, bán giá thế nào cũng chẳng lỗ. thế thì tội gì không tìm cách giảm giá thànhBạn chí toàn nói rất hay. Đồng tình 90% còn 10% ko đồng ý ở chỗ thịt gà đắt hơn thịt thỏ. Gà sống 90-100k/kg là gà gì. Chắc là gà ta thả vườn. Còn các loại gà công nghiệp thì giá ko như thế. Mình đưa ra cái ý kiến thảo luận này chính là để hỏi thịt thỏ sẽ cạnh tranh với thịt gà công nghiệp của nước ngoài như thế nào. Vì mình dc biết là gà công nghiệp hiện nay đã rất rẻ rồi mà sau này chắc 1 năm nữa khi gà công nghiệp của các nước phát triền tràn vào thì giá gà lúc đó sẽ còn rẻ nữa đoán khoảng 20k/kg và thịt lại chất lượng. Mà thịt thỏ hơi đã 60-70k/kg rồi cộng với đó là 1 ít nhược điểm của thịt thỏ nữa là làm lông khó hơn gà. Đầu lại to nên tỷ lệ sẻ thịt thấp, thói quen của người dân nữa. Vậy theo các bác con thỏ sẽ như thế nào đây nhỉ
Lạ thật, hỏi 10 người sành ăn, đã ăn qua thịt thỏ đều bảo ngon, sẽ ăn thêm nhiều lần. Chỗ của anh lạ nhỉ? Chắc nguoi dan chỉ quen gà, heo, vịt....Ngán nhỉThì lại như nhà em cách đây gần chục năm. Dần dần lái buôn họ kêu khách ít ăn, rồi ép giá, sau họ ko mua nữa. Mà thỏ thì vẫn đẻ đều đều. Người nuôi bán ko dc ăn cũng ko hết. Đem cho mọi người về nuôi cả trăm con. Rồi ai quanh vùng cũng biết thịt thỏ nó chả ngon. Thế là con thỏ lại càng chết yểu