Hỏi đáp Con sùng đất ăn được không mọi người ?

#1

Chẳng là qua ra đồng rỡ ít giềng phụ mẹ, cuốc đất lên thấy rất nhiều con này, không biết phải con sùng đất không vì nó rất to, to bằng ngón tay cái. Xin hỏi mọi người trong diễn đàn con này ăn được không, chế biến thế nào. Đọc trên mạng thấy bảo ( nếu là sùng đất ) chỉ việc rửa qua cho sạch, sau đo luộc chín--> tẩm gia vị--> chiên giòn. Như vậy thì không phải ngắt bỏ đầu, chân, phân của nó à?
Rất mong sự giải đáp cảu mọi người, thanks
 

dainguyen

khen chê phơi phới ngọn đông phong
#4
con này đúng là sùng đất. nhưng phải bỏ rút ruột bỏ phân, nhồi lạc rang rồi chiên bơ
 

tranlehoan

"Bảo tồn và nhân giống Gù hương - Xá xị"
#6

Chẳng là qua ra đồng rỡ ít giềng phụ mẹ, cuốc đất lên thấy rất nhiều con này, không biết phải con sùng đất không vì nó rất to, to bằng ngón tay cái. Xin hỏi mọi người trong diễn đàn con này ăn được không, chế biến thế nào. Đọc trên mạng thấy bảo ( nếu là sùng đất ) chỉ việc rửa qua cho sạch, sau đo luộc chín--> tẩm gia vị--> chiên giòn. Như vậy thì không phải ngắt bỏ đầu, chân, phân của nó à?
Rất mong sự giải đáp cảu mọi người, thanks
...quê mình chỉ cho gà ăn thôi, chúng rất thích món này
 

Ngoc Ky Lan

Nhà nông chuyên nghiệp
#7
Bác bỏ nó vô chậu nước cho ít muối hột vào để cho nó chết sau đó rửa sạch vớt ra lấy dao, ké cắt bỏ phần đuôi có màu đen đen ấy. Lấy hạt đậu phộng nhận vào không cho các dịch trong đó chảy ra ngoài ( nhớ là khi cắt đuôi nó không nên rửa lại sẽ trôi hết dịch mất ngon và tanh). Xong chiên nước mắm, rang muối hay nướng tùy thích, Ăn kèm với rau thơm và muối ớt.
 

truonghack

Nhà nông chính hiệu
#8
còn có 1 con kêu là sùng mía nữa, mình nghe nói ăn được nhưng chưa thử, đào bãi phân bò ra thấy cả đóng.... sao giám gớ tới chứ, còn loại sùng mía thì bắt ở ruộng mía, cũng chưa ăn luôn.
 

lequangdata

lequangdata.byethost6.com
#11
Mấy con như này chỗ tôi gọi là sâu đất, tốt nhất là không nên ăn. Vì nó có thể là ấu trùng dế cơm, cũng có thể là ấu trùng ve sầu. Hình như năm vừa rồi báo đài có đăng tin có người chết vì ăn nhộng ve sầu đấy... không biết ăn ấu trùng ve sầu có sao không.
 

Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH