Kỹ thuật gieo trồng cải mầm đá ở miền Bắc

thuydung1215

Nhà nông tập sự
#1
Cải mầm đá là một món ăn ngon, đặc sản tuyệt vời của vùng đất Sapa mà bất cứ ai một khi đã ăn đều gây nghiện. hạt giống cải mầm đá trông cũng giống như hạt giống các loại cải thông thường, tuy nhiên để trồng ra được cái thân cây mập mạp từng khúc từng khúc ấy không đơn giản, nắm vững kĩ thuật và thời vụ gieo trồng của nó sẽ giúp bạn thành công


Đầu tiên các bạn cần nhớ rằng, cải mầm đá là 1 sản phẩm của xứ lạnh, ở Sapa, lao cai, lai châu và giáp biên giới Trung quốc mùa đông mới co, các mùa khác muốn có cũng chả mua được. tôi chưa thấy ai trồng được mầm đá mùa hè, dường như cái nóng của mùa hè nó triệt mất cái mầm ục mịch ấy mà hầu như chỉ lêu nghêu phát triển phần ngọn
Thời điểm lý tưởng nhất để gieo trồng cải mầm đá là vào tháng 9, 10 dương lịch. Tôi có quen chủ nhiệm 1 hợp tác xã rau sạch ở ngoại ô Hà nội, năm nào cũng vậy, cứ khoảng sau rằm tháng 8 âm là chú ấy rục rịch trồng. giống như các hạt giống hoa đẹp, chú trồng để bán Tết. và do thứ quý hiếm ấy khó tính và đắt giá lắm nên ruộng cải mầm đá của chú ấy bài binh bố trận giữa ruộng ngô và cà chua che chắn ghê lắm
Khi trồng, vì là họ cải nên khá dễ, chẳng cần ngâm ủ gì hết mà cứ thế gieo thôi. vấn đề là cái ông mầm đá này dài ngày, lên tới hơn 100 ngày nên đất đai cần làm kĩ , khử nấm khử đất tốt bởi không khéo gần đến giai đoạn thu hoạch rất dễ bị thối thân, nhũn thân, sau 1 đêm có khi vi rút ăn hết toàn bộ cây, gục hết. thông thường nên dùng vôi bột rải lên và phơi nắng đất, đảo lại sau đó mới tiến hành trồng. bón lót dưới mỗi hốc lượng phân chuồng và NPK để tạo dinh dưỡng cho cây
xem thêm hình ảnh tại https://hatgiongthanhnga.com/cai-mam-da
Cải mầm đá phát triển khá tốt và to cao như cây súp lơ, nếu bạn trồng đúng vụ, đến giai đoạn thời tiết trở lạnh, cây sẽ rụng lá và ra mầm. giai đoạn này cây cần lượng dinh dưỡng nhiều nhất. Nếu thời tiết không đủ lạnh lá sẽ không rụng, cần can thiệp bằng tay bằng cách bấm ngọn, bẻ lá và tăng cường dinh dưỡng để cây có sức ra mầm. nếu bạn không can thiệp, lẽ đương nhiên bạn sẽ chỉ được ăn cải ngồng già chứ đừng hi vọng ăn cải mầm đá. lá vặt bỏ đi ấy bạn có thể đem nấu canh hoặc luộc ăn ngon gấp nhiều lần các loại cải khác
một mùa gieo trồng cải mầm đá sắp đến, bạn có thử không nào.
 


Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH