PHÂN LẬP VÀ NHÂN GIỐNG NẤM

Duimoc

Nhà nông nghiệp dư
#1
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Khoai tây: 200 gr.
Đường Dextrose: 20 gr.
Thạch Agar: 20 gr.
Nước: 1 l.ít
Bông không thấm nước

Ghi chú:
- Nếu không có đường Dextrose thì mua đường mía, sacharose thay thễ cũng được.
- Thạch và bông mua ở siêu thị chú ý loại Agar nguyên chất.
- Khoai tây chọn loại không bị thối, ...


2. Khoai tây rửa sạch và cắt thành hình khối một cm;

3. chọn và rửa sạch chai lọ để dùng (có thể dùng chai whiskey hoặc chai coca, sữa đậu nành - thủy tinh trắng).

4. Cho khoai vào nồi, thêm nước vừa đủ một lít, đun sôi khoảng 15 đến 20 phút;


5. Gạn lấy dịch trong (nước chiết khoai tây), thêm nước đến 1 lít


6. Mang vào bếp. thêm đường, Agar - khuấy đều tay và đun nhỏ lửa cho tan hết agar



7. Chia vào các chai, mỗi chai 5 - 10 mm môi trường.

8. Đậy bằng bông không thấm nước.

9. Khử trùng ở121oC trong 20 - 30 phút. Để đồng hồ áp suất trở về 0 mới mở ốc nồi, lấy môi trường ra


10. Đặt nghiêng (như hình) các chai để môi trường lan đều sao cho môi trường không chạm vào nút bông. Khi môi trường trong chai đã đông hẳn, cất vào nơi khô ráo, sạch sẽ để dùng dần.

11. Để một vài bình ra ngoài môi trường để kiểm tra. Nêu sau một thời gian thấy các nốt, hoặc đốm trên bề mặt thạch là môi trường chưa hoan toàn được tiệt trùng



12. Hơ miệng chai một lần nữa và đậy nút bông lại- vẫn để gần ngọn lửa
Chú ý: Đáy chai luôn để thấp hơn miệng chai và gần ngọn lửa trong suốt quá trình thao tác.

13. Dán nhãn: Ngày tháng, tên loại nấm
Cấy chuyển từ môi trường PDA sang PDA
Khi cấy vào môi trường PDA, hệ sợi phát triển khoảng 15 ngày . (Tùy thuộc vào loài).
9. Dùng dao cát một mẩu nhỏ (5 mm x 5 mm) hệ sợi nấm trên môi trường thạch PDA .
10. Hơ miệng bình, tháo nút bông (giống hình).

11. Đưa miếng thạch có chúa hệ sợi nấm vào giữa bề mặt thạch trong chai

12. Đậy nút bông ở gần ngọn lửa.

13. Dán nhãn, ghi đầy đủ thông tin như trên
14. Thời gian nuôi cấy khoảng 10 - 15 ngày, tùy loại

15. Để các chai có sợi nấm phát triển nơi khô ráo, sạch sẽ. Kiểm tra sự phát triển hàng ngày


16. Khi sợi nấm lan kín môi trường, lưu giũ trong ngăn mát tủ lạnh
17. Kiểm tra các chai đối chứng để xác định nguyên nhân gây nhiễm, phòng các tác nhân này ở những lầ sau.

18. Ghi chép lại đầy đủ các thông tin quan sát được

 

duccanh27

Nhà nông tập sự
#2
Trước mình up bên yahoo360, cứ nghĩ không ai cần nữa
vừa rồi thấy vẫn có bạn hỏi nên tạo chủ đề mới ở đây
bạn nào cần giống gốc loại gì thì cứ liên hệ nhé
----------------------------------------------------
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
Khoai tây: 200 gr.
Đường Dextrose: 20 gr.
Thạch Agar: 20 gr.
Nước: 1 l.ít
Bông không thấm nước

Ghi chú:
- Nếu không có đường Dextrose thì mua đường mía, sacharose thay thễ cũng được.
- Thạch và bông mua ở siêu thị chú ý loại Agar nguyên chất.
- Khoai tây chọn loại không bị thối, ...


2. Khoai tây rửa sạch và cắt thành hình khối một cm;

3. chọn và rửa sạch chai lọ để dùng (có thể dùng chai whiskey hoặc chai coca, sữa đậu nành - thủy tinh trắng).

4. Cho khoai vào nồi, thêm nước vừa đủ một lít, đun sôi khoảng 15 đến 20 phút;


5. Gạn lấy dịch trong (nước chiết khoai tây), thêm nước đến 1 lít


6. Mang vào bếp. thêm đường, Agar - khuấy đều tay và đun nhỏ lửa cho tan hết agar



7. Chia vào các chai, mỗi chai 5 - 10 mm môi trường.

8. Đậy bằng bông không thấm nước.

9. Khử trùng ở121oC trong 20 - 30 phút. Để đồng hồ áp suất trở về 0 mới mở ốc nồi, lấy môi trường ra


10. Đặt nghiêng (như hình) các chai để môi trường lan đều sao cho môi trường không chạm vào nút bông. Khi môi trường trong chai đã đông hẳn, cất vào nơi khô ráo, sạch sẽ để dùng dần.

11. Để một vài bình ra ngoài môi trường để kiểm tra. Nêu sau một thời gian thấy các nốt, hoặc đốm trên bề mặt thạch là môi trường chưa hoan toàn được tiệt trùng



12. Hơ miệng chai một lần nữa và đậy nút bông lại- vẫn để gần ngọn lửa
Chú ý: Đáy chai luôn để thấp hơn miệng chai và gần ngọn lửa trong suốt quá trình thao tác.

13. Dán nhãn: Ngày tháng, tên loại nấm
Cấy chuyển từ môi trường PDA sang PDA
Khi cấy vào môi trường PDA, hệ sợi phát triển khoảng 15 ngày . (Tùy thuộc vào loài).
9. Dùng dao cát một mẩu nhỏ (5 mm x 5 mm) hệ sợi nấm trên môi trường thạch PDA .
10. Hơ miệng bình, tháo nút bông (giống hình).

11. Đưa miếng thạch có chúa hệ sợi nấm vào giữa bề mặt thạch trong chai

12. Đậy nút bông ở gần ngọn lửa.

13. Dán nhãn, ghi đầy đủ thông tin như trên
14. Thời gian nuôi cấy khoảng 10 - 15 ngày, tùy loại

15. Để các chai có sợi nấm phát triển nơi khô ráo, sạch sẽ. Kiểm tra sự phát triển hàng ngày


16. Khi sợi nấm lan kín môi trường, lưu giũ trong ngăn mát tủ lạnh
17. Kiểm tra các chai đối chứng để xác định nguyên nhân gây nhiễm, phòng các tác nhân này ở những lầ sau.

18. Ghi chép lại đầy đủ các thông tin quan sát được

Bạn có tài liệu hướng dẫn làm meo bằng bào tử nấm ko ?
 

Duimoc

Nhà nông nghiệp dư
#3
mình chưa hiểu ý duccanh27 lắm, bạn có thể nói rõ hơn không
từ ống giống gốc như này:

hay từ ống nghiệm như này:


hay bào tử như này:
 

duccanh27

Nhà nông tập sự
#5
Như kiểu thu bào tử nấm linh chi rồi cấy giống cấp 1 ,thông thường thì xẻo 1 tí thịt ở thân nấm rồi cấy đó bạn.
 

huynhloi

Nông dân đất Quảng
#7
mình chưa hiểu ý duccanh27 lắm, bạn có thể nói rõ hơn không
từ ống giống gốc như này:

hay từ ống nghiệm như này:


hay bào tử như này:
bài viết rất hay, cảm ơn bạn đã chia sẻ cùng anh em trên diễn đàn, nhưng tài liệu này cũng hơi cũ rồi để đảm bảo nguồn giống tốt hiện nay các trại nấm vừa người ta không tự là giống cấp 1 nữa, mà sẽ mua giống cấp 1 từ những trung tâm giống uy tín về làm giống cấp 2-3, vậy bạn có tài liệu làm giống cấp 2-3 nào chi tiết thì chia sẻ với anh em trong diễn đàn với nhé, thay mặt mọi người cảm ơn bạn rất nhiều
 

Duimoc

Nhà nông nghiệp dư
#9

Bạn Duimoc có biết cái nồi áp suất vừa vừa , nhỏ nhỏ kiểu ntn mua ở đâu ko? tks nhiều

nồi loại đuncủi hoặc than thì giờ ít gặp. cỡ như này, dùng điện - dung tích 18 lit: Hà nội thì bạn ra phố Phương Mai, HCM thì ra đường gì cạnh đại học bách khoa ấy; giá tầm 2300k - 3000k - không mắc lắm
[DOUBLEPOST=1433260016,1433259770][/DOUBLEPOST]Nồi hấp đây bạn, gần như có thể mua mọi thứ làm nấm ở phố Thành Thái này luôn
http://www.vatgia.com/cuahangbachhue&module=product&view=listudv&record_id=6504
 

mushroom15

Nhà nông ham học hỏi
#10
nồi loại đuncủi hoặc than thì giờ ít gặp. cỡ như này, dùng điện - dung tích 18 lit: Hà nội thì bạn ra phố Phương Mai, HCM thì ra đường gì cạnh đại học bách khoa ấy; giá tầm 2300k - 3000k - không mắc lắm
[DOUBLEPOST=1433260016,1433259770][/DOUBLEPOST]Nồi hấp đây bạn, gần như có thể mua mọi thứ làm nấm ở phố Thành Thái này luôn
http://www.vatgia.com/cuahangbachhue&module=product&view=listudv&record_id=6504
Tks bạn Duimoc nhiều ! Mình ở Tp.HCM , kế bên trường ĐH Bách Khoa là đường Tô Hiến Thành, chỗ đó hình như bán dụng cụ thí nghiệm nhiều lắm, còn cửa hàng Bạch Huệ ở đường Thành Thái thì mình có biết, hôm bữa mua cái nhiệt ẩm kế trong phòng Anymetre TH101E ở đây, về nó chạy lung tung hết. nhiệt độ lúc nào cũng 34-35 độ mặc dù phòng nấm mình tưới nước thường xuyên , đem cái nhiệt kế thủy ngân zô thì nó đo có khoảng 28 độ. Chắc mua nhầm cái hư. để bữa nào lên coi thử coi sao. Tks bạn nhiều
 

Duimoc

Nhà nông nghiệp dư
#11
Tks bạn Duimoc nhiều ! Mình ở Tp.HCM , kế bên trường ĐH Bách Khoa là đường Tô Hiến Thành, chỗ đó hình như bán dụng cụ thí nghiệm nhiều lắm, còn cửa hàng Bạch Huệ ở đường Thành Thái thì mình có biết, hôm bữa mua cái nhiệt ẩm kế trong phòng Anymetre TH101E ở đây, về nó chạy lung tung hết. nhiệt độ lúc nào cũng 34-35 độ mặc dù phòng nấm mình tưới nước thường xuyên , đem cái nhiệt kế thủy ngân zô thì nó đo có khoảng 28 độ. Chắc mua nhầm cái hư. để bữa nào lên coi thử coi sao. Tks bạn nhiều
- có nhiều nguyên nhân, nhưng một trong số đó có thể là: ngưng nước thành giọt - hoặc rớt nước vào trong nó. bạn kiểm tra lại hoặc khò bằng máy sấy tóc thì hết
- để nơi khô - không bị nước rơi trực tiếp cũng tránh đc hiện tượng này
...
 

Đối tác


BÀI VIẾT YÊU THÍCH