Phần 1 Kỹ thuật nuôi ấp gà Đông Tảo giống
Phải chọn được con giống bố mẹ đúng gà Đông Tảo thuần chủng. Một số đặc điểm để nhận dạng gà Đông Tảo thuần chủng như sau:
· Đầu gộc tre
· Mình cốc (thân giống con cốc)
· Cánh vỏ trai (cánh giống vỏ trai úp vào thân)
· Đuôi nơm (giống cái nơm úp cá)
· Mào mâm xôi
· Chân gà to tròn, các ngón chân thẳng, múp. Những lớp vảy thịt có da đỏ, mọc không thành hàng, không có cựa, bàn chân dày.
Do trọng lượng to lớn, gà càng lớn đôi chân càng phình to,gà Đông Tảothường nặng nề, chậm chạp và rất vụng về trong việc ấp trứng. Vì vậy nếu để ấp tự nhiên , tỉ lệ thành công thường rất thấp.
Hiện nay hầu hết người nuôigà Đông Tảo giốngđều sử dụng máy ấp trứng. Khi gà đẻ, người nuôi phải canh lấy...