Cá trê là loài cá da trơn, miệng dưới, ăn ở tầng đáy, sống vùng nước ngọt, trọng lượng trung bình khoản 0,3-1kg, tuy nhiên nếu nuôi thời gian lâu cá sẽ lớn hơn. Có nhiều giống cá trê, như trê vàng, trê lai, trê phi, trê trắng. Cá trê trắng có tên khoa học Clarias batrachus, là loài cá thịt thơm ngon, có giá trị kinh tế cao, dễ nuôi, rất được người dân ưa chuộng. Trước đây vùng U Minh và Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau, cá trê trắng rất nhiều, nhưng những năm gần đây hầu như loài cá này gần như bị tuyệt chủng hoặc còn với số lượng rất ít. Hiện nay giống cá này đã được sinh sản nhân tạo thành công.
Do điều kiện tự nhiên vùng U Minh và Trần Văn Thời thích hợp với sự phát triển của loài này nên nhiều người dân đã đầu tư vào nghề nuôi...