Là một nước phát triển nông nghiệp. Hiện nay trên toàn cõi Việt Nam cây lương thực cũng như cây công nghiệp được cấy trồng rộng rãi. Ngoài những cây công nghiệp như cao su, tiêu, cà-phê mà người ta thường hay nhắc đến, còn một loại nữa khiêm tốn hơn, đó là ca-cao.
Ðược coi như là„Quà tặng của Thượng Ðế“. Thổ dân Da Ðỏ đã biết thưởng thức Ca-cao hàng ngàn năm trước khi Kha Luân Bố khám phá ra Châu Mỹ, vào năm 1502 khi ông đổ bộ lên vùng Trung Mỹ, ông ta đã tỏ ra thờ ơ khi được nếm thử mùi vị Ca-cao. Mãi sau này khi chiến thắng được người Da Ðỏ (vương quốc Azteken) Hernando Cortez mới mang về Châu Âu những túi Ca-cao đầu tiên.
>
Người Da Ðỏ gọi ca-cao theo mùi vị của nó là Xocoatl. Xoco có nghĩa làchua, đắng và có mùi thơm tự nhiên đặc...