Hôm nay, BơFẹct sẽ hướng dẫn mọi người chọn bơ như nào cho ngon, chọn bơ chín và cả bơ già như nào hãy cùng theo dõi bài viết sau đây
Chọn bơ như nào cho ngon?
Quan sát vỏ bơ:
Màu sắc: Bơ ngon thường có vỏ màu xanh sẫm, hơi sần sùi. Khi chín, vỏ sẽ chuyển sang màu xanh lấm tấm vàng, căng bóng và tươi. Tránh chọn bơ có màu nâu hồng (nhiều xơ) hoặc màu đen (quá chín, nẫu và nhiều xơ).
Cuống bơ: Bơ ngon có cuống nhỏ, hơi khô và héo khi chín. Nên chọn bơ có cuống còn tươi, hõm vào vì đây là bơ già, chín tới, không bị chín ép.
Hình dáng: Tùy theo giống bơ mà hình dáng sẽ khác nhau. Tuy nhiên, bơ ngon thường có hình dáng cân đối, không bị méo mó, sần sùi.
Cảm nhận bằng tay:
Độ mềm: Bơ ngon khi cầm có cảm giác nặng tay, chắc tay. Nắn...