Bảo quản gừng giống để phục vụ trồng cho vụ sau, phương pháp bảo quản gừng giống bằng cát khô là phương pháp có hiệu quả cao, dễ làm dễ áp dụng.
Yêu cầu về kho, dụng cụ để thực hiện bảo quản
Kho bảo quản:
+ Kho phải được thiết kế tại nơi cao ráo
+ Diện tích kho phải phù hợp với số lượng sản phẩm cần bảo quản
+ Kho phải được thiết kế thông thoáng, không quá nóng vào mùa hè, che chắn không bị nước mưa lọt vào
+ Nền nhà kho sạch sẽ và được xử lý thuốc sát trùng trước khi đưa sản phẩm vào bảo quản.
Vật tư: Quạt thông gió, thuốc sát trùng, cát mịn sạch và khô, thùng gỗ (tùy theo số lượng bảo quản nhiều hay ít để chuẩn bị thùng có kích thước phù hợp), hộp bảo quản, bao bì đựng củ, tấm lót kệ để bảo quản, rổ, cáng, dao tách củ, chổi quét...