Kỹ thuật trồng rau muống nước sạch

Trồng rau muống nước chi phí thấp, dễ chăm sóc. Rau ăn giòn, ngọt và đậm hơn rau muống cạn, rau muống nước được người tiêu dùng ưa chuộng và tiêu thụ mạnh ở thị trường nội địa.

Thời vụ: rau muống nước được cấy ra ruộng từ tháng 3 đến tháng 8. Thu hoạch từ tháng 4 đến tháng 11 hàng năm.

Chuẩn bị giống
Căn cứ vào màu sắc của thân, chia làm 2 loại: giống rau thân trắng (xanh) và giống thân đỏ. Dựa vào kích thước lá chia làm 3 loại rau muống: Rau muống lá to, lá nhỡ và lá nhỏ.
Giống được lấy từ cá ruộng trồng của năm trước đến tháng 3 năm sau, khi rau nảy mầm, tưới thúc nước phân hoai mục kết hợp với phân đạm và tro bếp để lấy giống đưa ra ruộng cấy (tiêu chuẩn mầm giống coa 25-30cm). Lượng giống cần từ 650-750 kg/ha. Chỉ hái các cành tẻ, không hái các cành quá non.

Làm đất
Chọn đất thịt nhẹ, cát pha có độ pH: 5,5-6,5, chủ động nước, cách li khu vực có chất thải công nghiệp từ 1-2km, với chất thải thành phố ít nhất 200m, cách xa đường quốc lộ ít nhát 100m, không tồn dư hoá chất độc hại, dư lưọng kim loại năng rất nhỏ. Đẩt trồng phải được cày bừa kỹ, san phẳng ruộng, làm sạch cỏ. Trước khi cấy cần bón phân lót.

Mật độ, khoảng cách
Nên cấy theo hàng, khoảng cách giữa các hàng, các kóm là 15 cm (2 nhánh/khóm) để tiện chăm sóc và thu hái.

Thu hái, để giống
- Sau cấy 20-25 ngày hái vỡ lứa đầu
- Khi hái để lại 2-3 đốt thân trên mặt nước (hái sát gốc cấy bị ngập sẽ không mọc lại)
- Sau khi hái vỡ, tuỳ thuộc điều kiện chăm sóc, nhiệt độ và lượng nước điều chỉnh trong ruộng thời gian thu hái từ 18-25 ngày /lứa.
- Để chuẩn bị giống cho năm sau, từ cuói tháng 9, chọn chân đất thấp ruộng tốt, cày bừa đất kỹ và cấy lại, lúc này cần cấy dày 45-50 khóm/m2

Bón phân
Lượng phân bón như sau: Phân chuồng hoai mục 15-20 tạ/ha (540-720 kg/sào), phân đạm urê: 330kg/ha (12kg/sào), phân lân supe: 420-550 kg/ha (12-20kg/sào), phân kali sulfat: 80-90kg/ha (3-3,3kg/sào)

Không thể dùng phân chuồng tươi, phân bắc tươi để bón, có thể dùng phân hữu cơ sinh học, hoặc phân rác chế biến thay thế phân chuồng với lượng bằng 1/3 lượng phân chuồng.

Cách bón: Bón lót bằng toàn bộ phân chuồng + lân + 2kg urê + 1 kg

Bón thúc: lượng phân còn lại được bón thúc làm nhiều lần, mỗi lần 0,5kg urê, 0,1-0,2 kg kali sulfat cho 1 sào sau mối đợt thu hái.
Rau muống ít gặp bệnh hại mà thường gặp nhiều loài sâu hại như sâu khoang, sâu ba ba, bọ ban miêu đầu đỏ tập trung phá hại nặng từ tháng 3.

 

[Tamchi07]

Cám ơn cụ Nongdanvuive về kỹ thuật trồng rau muống nước.
Nhà cháu cũng tập tành làm nông nghiệp nên còn lơ mơ quá, xin hỏi thêm cụ mấy chi tiết nữa ạ.
1/ Thời điểm thả nước từ ngày cấy rau?
2/ Nước nên để ngập bao nhiêu thì vừa ạ?
Tại quê nhà cháu cứ có ao là thả rau muống, đã có người bị ngộ độc vì ăn rau muống ao nhà. Chắc có lẽ vì ao tù nên có chất gì đó chăng? Vì vậy nên nhiều người không dám ăn rau muống ao nữa, nhìn những cọng rau non mỡ ra thèm lắm mà không dám hái, tiếc quá cụ ạ.
Cám ơn cụ.

 

[Mục-Tử]

Rau muống nước nên trồng trong ruộng có lợi hơn thả bè trên ao, chỉ cần mặt nước cao 10cm là cấy rau rất tốt…khi hái. Để gốc lại cao hơn mặt nước vài đốt lá là rau tái sinh mạnh

Rau thả bè hoặc thả bò trên ao hồ..cộng to mập nhưng nguy hiểm quá

Hồ nhà tôi rất sạch…nhưng ăn những cộng rau bò trên mặt nước đôi khi vẫn bị ngộ độc ( kiết lị) nếu luộc vừa phải
Còn nếu luộc kĩ cho an toàn, rau mềm nát ăn mất ngon

Rau muống nước trồng bất cứ tháng nào cũng được miễn là đừng quá lạnh…chỉ cần có nước tốt, là rau mọc..1 tháng sau khi cấy hom là hái lứa đầu tiên…sau đó cứ 21 ngày hái 1 lần

Mỗi lứa về sau rau càng nhiều hơn lứa trước, nếu bón đủ phân
Trồng rau đầu mùa mưa rau mọc rất nhanh

 

[namnongdan]

Tôi thấy họ bán ở chợ 2 loại rau muống trắng và đỏ. Vậy ta nên trồng rau loẠi nào hơn. Tôi thấy rau Trắng khi non trông đẹp hơn thì phải và cũng trông sạch sẽ hơn

 

[Mục-Tử]

Tôi thấy họ bán ở chợ 2 loại rau muống trắng và đỏ. Vậy ta nên trồng rau loẠi nào hơn. Tôi thấy rau Trắng khi non trông đẹp hơn thì phải và cũng trông sạch sẽ hơn

Theo tôi thấy rau muống có tới mấy loại :loại lá rộng..loại lá hẹp…loại đỏ tía…loại hơi có màu tía ( lai) …loại xanh ..và rau muống hơi trắng trồng từ hột.

Trồng cho heo gà ăn nên chọn loại lá rộng..để được nhiều rau

Trồng cho người ăn thì tùy, theo tôi rau muống lá hẹp “hơi có màu tía” ăn ngon nhất, nhưng không đẹp mắt thôi..người ta chuộng cái thẩm mỹ do đó “rau muống xanh lá hẹp” là chiếm độc quyền ngoài chợ

Nếu trồng cho trong nhà ăn thì nên trồng 2 loại : rau xanh lá hẹp và trồng thử 1 góc rau hơi tía.. bác sẽ thấy rau hơi tía ăn ngọt hơn

Để có rau “hơi có màu tía” này bác phải đi tìm ở ngoại ô có 1 số nhà vẫn trồng để ăn..mua hom về trồng…vì ngoài chợ không thấy bán

Rau hơi có màu tía khi luộc nước có màu hồng…tôi ngĩ nó có nhiều chất tiền sinh tố A..nếu bác cho thêm trái cà chua dằm nát và 1 chút muối khi luộc nước rau sẽ rất ngon và bổ dưỡng..

Thời bao cấp đã có lần 1 chuyên gia về sức khỏe đề ngị 1 nhà máy nên dùng nước rau muống luộc để công nhân giái khát giữa giờ sẽ mau lấy lại sức khỏe hơn do chất bổ dưỡng trong nước rau

Mấy chục năm trước ( trước 1975) trong 1 tờ báo về y khoa có 1 nhà ngiên cứu viết rằng : nếu bạn ghiền thuốc lá thì bạn nên dùng nhiều chất “tiền sinh tố A” đều đều… thì nguy cơ ung thư phổi của bạn sẽ ngang bằng người không hút thuốc lá