Tại vì mình lười, như con bù-lon và con vít, cứ phang cho chúng một tên chung là "ốc vít". Ốc/sên, cũng vậy. Con ốc trên đất, khác với ốc sống dưới nước, thường gọi là Ốc Ma. Cũng trên đất, có một bà con của nó là con Sên. Rõ ràng, con Ốc với con Sên là 2 con khác nhau, một con có cái vỏ, còn con kia thì không.
Ở chỗ tui, sên và ốc đầy sân vườn. Dụ chúng ăn bả, chết hàng loạt, vài tuần sau có lại. Ở đây, người ta nói con Sên có mang ký-sinh, nhưng con Ốc thì không. Sên thì không ăn được, nhưng Ốc thì có chỗ nuôi đàng-hoàng, rất bài bản. Tui định đi ăn nhà hàng Ốc, và luôn tiện xem cách nuôi, bởi tui định nuôi bán. Bởi đất còn dư, và hơn nữa, số lượng cắt rau bán, thì số dư ra nhiều lắm. Lấy rau dư nuôi Ốc.
Tui xem trên TV, nông-trại nuôi ốc có tổ-chức. Nhưng rất giản-dị. Tui đệ-nghị Thành, đừng nuôi thùng đất nữa, nuôi rất sạch theo người Úc. Họ phân ra 2 nhóm :
- Nhóm trưởng thành để sinh-sản, thì có đất. Ốc cái đẻ trứng trong lổ cạn dưới đất, ốc con nở ra, được nuôi lớn rồi vổ béo.
- Ốc con : nuôi bằng cây cỏ xay, trãi lên một thành thùng. Thùng nầy lăn tại chỗ, rất chậm, trên đó có thức ăn. Ốc ăn trên vách thùng. Thức ăn được tự-động trãi đều trên mặt thùng, không ngừng nghỉ. Ốc thanh-toán hết, rất nhanh. Cứt ốc, tuột xuống theo chiều lăn, dùng nuôi trùn.
