Cần Tài Liệu Về Cây Khoai Lang

quynhngoc125 · 8/5/10

cac dieu kien song cua cay khoai lang

thainguyen6891 · 12/5/10

<o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com<img src=" images="" smilies="" ohmy.gif="" border="0" alt="" title="

" smilieid="2" class="inlineimg">ffice:smarttags" name="country-region"></o:smarttagtype><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com<img src=" images="" smilies="" ohmy.gif="" border="0" alt="" title="

" smilieid="2" class="inlineimg">ffice:smarttags" name="place"></o:smarttagtype><!--[if gte mso 9]><xml> <o

ocumentProperties> <o:Author>Hiep</o:Author> <o:Version>11.6568</o:Version> </o

ocumentProperties> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w

unctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w

ontGrowAutofit/> </w:Compatibility> <w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><style>  </style> <o

> </o

>

KỸ THUẬT TRỒNG KHOAI LANG<o></o>

<o

> </o

>

(Ipomer Batatas Lamk)

<o></o>

<o

> </o

>

<st1

lace w:st="on">I.</st1

lace> Điều kiện sinh thái: <o

></o

>

Khoai lang là cây mầu dễ trồng, đòi hỏi thâm canh và đầu tư không cao, dễ sử dụng và có phổ thích nghi rộng nên được gọi là cây lương thực của người nghèo. Khoai lang có yêu cầu điều kiện sinh thái như sau: <o

></o

>

I.1. Nhiệt độ: <o

></o

>

Nhiệt độ thích hợp trong quá trình sinh trưởng từ 15 - 30<sup>0</sup>C. Nhiệt độ dưới 10<sup>0</sup>C cây khoai lang ngừng sinh trưởng, dưới 6<sup>0</sup>C có thể chết héo. <o

></o

>
Khi trồng, gặp nhiệt độ 18 - 20<sup>0</sup>C khoai lang bén rễ nhanh. Trong suốt quá trình sinh trưởng, nhiệt độ ban ngày 20 - 35<sup>0</sup>C khoai đồng hoá tốt. Thời kỳ phát triển củ, ban ngày trời nắng ráo, ban đêm trời mát lạnh củ phát triển nhiều, to và nhiều tinh bột. <o

></o

>

I.2. Nước: <o

></o

>

Suốt quá trình sinh trưởng, khoai lang cần độ ẩm thích hợp từ 60 - 70%, bị hạn hoặc bị ngập đều ảnh hưởng không tốt đến việc hình thành, phát triển và làm củ. <o

></o

>

I.3. Ánh sáng: <o

></o

>

Nói chung khoai lang cần nhiều ánh sáng. Nhưng trong thời kỳ đầu thích hợp với ánh sáng dài ngày. Từ khi bắt đầu làm củ ánh sáng ngắn ngày thích hợp hơn. <o

></o

>

I.4. Đất trồng:
<o

></o

>
Khoai lang không kén đất, thích hợp nhất với đất cát pha, tơi nhẹ dễ thoát nước. Đất sét nhẹ cũng trồng được khoai lang nhưng ít củ mặc dầu thân, lá phát triển mạnh. Khoai lang có khả năng chịu đất chua, pH = 4,5 - 8 khoai lang đều sinh trưởng bình thường. <o

></o

>
Về dinh dưỡng, khoai lang cần nhiều nhất kali rồi mới đến đạm và lân. Kali cần nhiều từ khi bắt đầu làm củ. Đạm cần nhiều trong thời ký phát triển thân, lá. Lân thúc đẩy hình thành tinh bột của củ. <o

></o

>

II. Giống khoai lang: <o

></o

>

Phần lớn các giống khoai lang nổi tiếng, có chất lượng hiện nay là các giống khoai lang cổ truyền ở các vùng, miền. Tuy nhiên nhược điểm của các giống khoai này là thời gian sinh trưởng dài (khoảng 4,5 - 5 tháng) như khoai Lim, năng suất không cao như khoai Nghệ... Dựa theo thời gian sinh trưởng, các giống khoai lang được phân ra như sau: <o

></o

>

* Giống ngắn ngày:<o

></o

>

Thời gian sinh trưởng 80 - 90 ngày. Điển hình cho giống này trước đây có khoai Hồng Quảng, Bất Luận Xuân... năng suất rất cao nhưng hàm lượng nước nhiều, tỷ lệ tinh bột thấp, phẩm chất kém, thường chỉ được dùng trong chăn nuôi. <o

></o

>

* Giống trung ngày: <o

></o

>

Thời gian sinh trưởng 100 - 110 ngày có các giống khoai 3 tháng ở Đồng bằng sông Cửu Long, khoai Chiêm Dâu ở các tỉnh miền Trung, khoai Yên Thuỷ - Hoàng Long (nhập nội từ Hồ Nam - Trung Quốc), và một số giống khoai mới như: K51, VT1, H-1-2, KL5, KB-1. <o

></o

>

* Giống dài ngày: <o

></o

>

Thời gian sinh trưởng trên 120 ngày như: Khoai Lim, Khoai Thuyền, Khoai Nghệ, Khoai ruột tím... <o

></o

>

III. Thời vụ trồng khoai
<o></o>
Khoai lang có thể trồng được quanh năm, trừ các tỉnh từ Bắc Trung Bộ trở ra phải tránh trồng trong các tháng mùa đông lạnh. Thời vụ trồng khoai lang như sau:
<o

></o

>
<o

> </o

>
<table class="MsoNormalTable" style="border-collapse: collapse;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr style="height: 16.3pt;"> <td style="width: 111.1pt; border: 1pt solid black; padding: 0in 5.4pt; height: 16.3pt;" width="148">

Vùng <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; border-style: solid solid solid none; border-color: black black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 16.3pt;" width="148">

Vụ Đông-Xuân, Vụ Xuân <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; border-style: solid solid solid none; border-color: black black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 16.3pt;" width="148">

Vụ Hè-Thu <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: 1pt 1pt 1pt medium; border-style: solid solid solid none; border-color: black black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 16.3pt;" width="148">

Vụ Thu-Đông <o

></o

>

</td> </tr> <tr style="height: 7.75pt;"> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color black black; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" valign="top" width="148"> - Đông Bắc, Tây bắc <o

></o

>
</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T2 - T3 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T4 – T5 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

- <o

></o

>

</td> </tr> <tr style="height: 7.75pt;"> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color black black; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" valign="top" width="148"> - Đồng bằng sông Hồng <o

></o

>
</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T1 - T2 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T4 – T5 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T9 - T10 <o

></o

>

</td> </tr> <tr style="height: 7.75pt;"> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color black black; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" valign="top" width="148"> - Bắc Trung Bộ <o

></o

>
</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T11 - T12 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T4 – T5 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T9 - T10 <o

></o

>

</td> </tr> <tr style="height: 7.75pt;"> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color black black; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" valign="top" width="148"> - <st1:country-region w:st="on"><st1

lace w:st="on">Nam</st1

lace></st1:country-region> Trung Bộ, Tây Nguyên<o

></o

>
</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

- <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T4 - T5 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T7 - T8 <o

></o

>

</td> </tr> <tr style="height: 7.75pt;"> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt; border-style: none solid solid; border-color: -moz-use-text-color black black; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" valign="top" width="148"> - Đông <st1:country-region w:st="on"><st1

lace w:st="on">Nam</st1

lace></st1:country-region> Bộ, ĐBSCL <o

></o

>
</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

T1 - T3 <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

- <o

></o

>

</td> <td style="width: 111.1pt; border-width: medium 1pt 1pt medium; border-style: none solid solid none; border-color: -moz-use-text-color black black -moz-use-text-color; padding: 0in 5.4pt; height: 7.75pt;" width="148">

- <o

></o

>

</td> </tr> </tbody></table> IV. Làm đất: <o

></o

>

IV.1. Chế độ canh tác: <o

></o

>

Khoai lang trong một số công thức canh tác chính như sau: <o

></o

>
- Trên đất phiêng bãi miền núi: <o

></o

>
Đậu tương Xuân - Khoai lang Hè Thu - ngô Thu Đông. <o

></o

>
- Trên đất chuyên mạ: <o

></o

>
Mạ mùa - Lúa mùa - Khoai lang Đông Xuân. <o

></o

>
- Trên đất 2 vụ lúa: <o

></o

>
Đỗ vụ Xuân - Lúa mùa - Khoai Lang Thu Đông (đối với ruộng cao). <o

></o

>
Lúa Xuân - Lúa mùa sớm - Khoai lang Thu Đông (đối với ruộng vàn). <o

></o

>
- Trên đất phù sa nhiễm phèn nhẹ, phù sa ngọt Tây sông Hậu: <o

></o

>
Lúa Đông Xuân sớm - Khoai lang Xuân - Lúa Hè Thu. <o

></o

>
- Trên đất vùng sâu Tứ giác Long Xuyên: <o

></o

>
Dưa hấu Đông Xuân - Khoai lang Xuân - Cày ải - Ngập nước. <o

></o

>
- Trên đất mặn phù sa ven biển: <o

></o

>
Lúa mùa cao sản - Khoai lang Đông Xuân (hoặc cây mầu địa phương). <o

></o

>

III.2. Làm đất: <o

></o

>

- Cày bừa đất kỹ, sạch cỏ dại và trang cho mặt ruộng bằng phẳng. <o

></o

>
- Lên luống rộng 0,9 - 1,1m, cao 35 - 40cm, rãnh luống rộng 30cm. <o

></o

>
- Rạch hàng dọc luống sâu 10 - 15cm để bỏ phân lót chuẩn bị cho đặt dây. <o

></o

>

V. Phân bón: <o

></o

>

V.1. Số lượng phân bón cho 1 ha. <o

></o

>

Tuỳ theo giống, thời vụ, đất đai vỡ điều kiện thâm canh có thể bón theo các mức: <o

></o

>
- Mức thâm canh trung bình: 10 tấn phân chuồng + 250kg super lân + 130kg urê + 120kg clorua kali. <o

></o

>
- Mức thâm canh cao: 15 tấn phân chuồng + 400kg super lân + 250kg urê + 200kg clorua kali. <o

></o

>

V.2. Cách bón: <o

></o

>

- Bón lót theo rạch trên luống: toàn bộ phân chuồng + toàn bộ phân lân + 1/3 lượng phân đạm + 1/3 lượng phân kali. <o

></o

>
- Bón thúc sau khi trồng 30 - 40 ngày, dùng cày hoặc cuốc xả luống bón 2/3 lượng phân đạm + 2/3 lượng phân kali kết hợp bón tro bếp, sau đó vun lại vồng khoai. <o

></o

>

VI. Đặt dây: <o

></o

>

- Dây giống dùng đoạn 1 và đoạn 2 (dây bánh tẻ). Mỗi dây dài khoảng 25cm. Số lượng dây cho 1 ha khoảng 33.000 - 42.000 dây. <o

></o

>
Đặt dây nông, nuối đuôi nhau dọc theo rạch hàng giữa luống hoặc có nơi đặt dây kiểu áp tường hoặc đặt dây cong. Dùng tay lấp đất và ấn nhẹ (đất cát, đất thịt nhẹ lấp sâu 5 - 7cm. Đất thịt nặng lấp sâu 4 - 5cm). <o

></o

>

VII. Chăm sóc: <o

></o

>

- Sau khi trồng 30 - 40 ngày, xới xáo, cày (hoặc cuốc) sả hông luống . <o

></o

>
- Bón thúc sớm kết hợp cày sả hông luống. Sau đó lấp kỹ và vun vồng cao tạo điều kiện để củ phát triển. <o

></o

>
- Nhấc dây, vén dây: Thân lá phát triển thường có nhiều rễ phụ (nông dân gọi là rễ đực) bám trên mặt luống làm tiêu hao dinh dưỡng. Do vậy, sau trồng, 45 - 50 ngày phải nhấc dây để đứt dễ phụ và vén dây gọn trên mặt luống nhằm tập trung dinh dưỡng cho khoai phình củ. <o

></o

>
- Trong điều kiện gặp hạn, đặc biệt là vụ Thu - Đông, Đông Xuân cần có biện pháp tưới ẩm thích hợp để kích thích quá trình phình to củ. Tưới ngập 2/3 luống khoai, khi đã ngấm vào giữa luống cần phải tháo nước ngay, không để đất quá sũng nước. <o

></o

>

VIII. Thu hoạch, bảo quản: <o

></o

>

- Nếu các vụ khoai cần phải cắt dây để chăn nuôi thì nên cắt sau khi thân lá đã phủ luống. Chỉ cắt tỉa những nhánh dây ra trước và mặt sát mặt đất, không tỉa dây chính. Mỗi gốc khoai lang chỉ tỉa 1 - 2 dây nhánh. <o

></o

>
- Sau khi trồng 75 - 80 ngày đã có thể thu hoạch sớm (vụ Thu Đông khoảng 85 - 90 ngày). Nếu để quá thời gian thu hoạch thì củ sẽ bị già, dễ nẩy mầm trên củ. <o

></o

>
- Dùng cát hoặc tro bếp rải đều, sau đó xếp củ (chú ý đừng để thành đống cao). Sau đó phủ lá xoan lên bên trên lớp củ để phòng bọ hà và bệnh thối đen phá hại củ trong thời gian bảo quản. <o

></o

>
<o

> </o

>
<o

> </o

>

chuottui_vn · 28/6/11

Chào ruaconbm122, ruacon cần tài liệu về cây khoai lang thì liên hệ với mình theo địa chỉ lenhuhanh12984@ymai.com
rất vui làm quen với ruacon.^_^

anhmytran · 28/6/11

Bài của bạn ThaiNguyen rất đúng .
Tuy vậy, nó không có những con số rõ ràng và chính xác, nên mất hết ý nghĩa.
*
Ví dụ, nếu mùa hè, nắng đủ, nước đủ thì năng suất đạt 100%,
nhưng nếu giảm nắng đi (trồng dày lên) thì năng suất giảm,
nhưng không giảm nắng, mà thừa nước, thì năng suất cũng giảm,
nhưng nếu giảm năng và giảm nước, thì năng suất giảm ít thôi.
*
Vấn đề ở chỗ với điều kiện nắng thế nào, thì mật độ trồng là bao
nhiêu thì phù hợp với hoàn cảnh mưa tự nhiên ở vùng ấy. Ngoài bắc
trồng khoai thường dựa vào nước mưa tự nhiên, chứ không tưới nước,
chỉ trừ trường hợp rất khô hạn. Điều kiện nắng và nước với khoai
lang rất quan trọng, vì nếu thiếu nắng, và thừa nước, có thể dẫn
đến thất thu, tiền bán khoai củ và lá không đủ trả công thu hoạch,
chưa nói đến tiền giống, phân, và thời gian nuôi trồng khoai.
*
Ví dụ bạn nói tưới ngập ruộng khoai, rồi sau đó rút nước hết đi,
thì tiền bơm nước quá nhiều, trong khi mỗi cây khoai chỉ cần tưới
1 lít nước là đủ.
*

tieu_nhung · 18/7/11

chào cả nhà

chào cả nhà, may quá đúng topic em đang muốn đọc,
cây khoai lang không biết phát triển ở mỗi nơi khác nhau có giống nhau không
em rất muốn trồng khoai xem cao su ở Bình Phước, mong các bác góp ý kinh nghiệm có nên trồng loại khoai tím Nhật hay không.
cám ơn các bác nhiều

anhmytran · 18/7/11

Khoai lang không thể trồng Xen được.
Khi nhạt nắng, thì khoai lang không có củ.
*
Tuy vậy, Khoai Lang dưới bóng cao su không
có củ, nhưng vẫn làm giống tốt, vì nó mọc
nhiều dây. Ngắt dây này đem ra nắng gắt mà
trồng thì vẫn nhiều củ như thường.
*

vantruongvpc · 26/7/11

tài liệu tham khảo

bạn có thể email tới 2 ngươi này GV Trường ĐHNN1 xin tài liệu nhé

có thể nói Trường giới thiệu:5^

ts Hoàn:thihoan.vu@gmail.com
Ts Hạnh:
vutbhanh@gmail.com

ps:nếu cần phân bón lá, vi lượng chelate, thuốc bvtv thì alo mình nhá. mình ở MN.
chúc thành công!:huh:

ruaconbm122 · 12/8/11

bạn chuottui_vn ơi, mình muốn cần tài liệu gấp thì sao đây???

dong.nvan · 19/9/11

Bảo quản Khoai lang

ở đây có pác nào rành việc bảo quản khoai lang khỏi nấm mốc, thối, và giữ được tươi lâu hok? giúp em zơi
- em mới làm cái này, tưởng dễ lam, mua khoai lang rửa sạch, hông khô rùi sau đó đóng thùng giấy, mấy ngày sau nó đóng mốc và thối hết...
:1^::1^:
bác nào có biết chât nào bảo quản ko, chỉ em với.

anhmytran · 19/9/11

Thái mỏng, Phơi thật khô, bấm ngón tay mà gãy vụn được thì
mới đủ khô. Cho trong lọ sành hay thuỷ tinh mới đủ kín.
Được như thế, khoai lang khô chắc chắn giữ được 1 năm. Tôi
chưa biết ai giữ khoai lang khô hơn 1 năm để làm gì.
*
Các nguyên lý giữ gìn lương thực là các bài học căn bản,
không cần cắp sách đến trường mà học. Chỉ vì bạn không theo
đúng mà thôi. Để khoai bị ẩm thì chắc phải mốc phải thối chứ.
*
Còn muốn giữ khoai tươi, thì làm như giữ khoai giống: không
rửa, mà để trên giàn, trong nhà, củ nọ cạnh củ kia chứ không
chồng lên nhau. Không củ nào bị sứt mẻ, sẹo, gãy cuống, đứt
rễ. Da phải lành lặn. Để như vậy thì khoai mọc mầm, màu đỏ
và trắng, không có màu xanh. Mầm dài quá, thì cắt đi, cách
xa củ vài centimet, đừng cắt gần củ quá, cũng không dứt đứt.
Khi khoai mọc quá nhiều mầm, thì kiệt quệ, teo lại, nhỏ xíu,
và ta vứt bỏ vào sọt rác, không để thối, dễ lây sang củ bên
cạnh. Nói chung, giữ cách này thì chất trong củ càng ngày
càng xuống cấp tuỳ theo độ ẩm mà mọc mầm.
*

hongxiem · 26/9/11

Tim mua giong khoai lang Nhat

Co bac nao biet cho ban khoai lang Nhat mach gium em voi. :5^::5^::5^:

Cần Tài Liệu Về Cây Khoai Lang

quynhngoc125

Guest

thainguyen6891

Guest

chuottui_vn

Guest

anhmytran

tieu_nhung

Guest

anhmytran

vantruongvpc

Guest

ruaconbm122

Guest

dong.nvan

Guest

anhmytran

hongxiem

Guest

Chia sẽ

Quảng cáo