Thân chuối cho dê ăn tốt vì chứa muối khoáng vi lượng, vi sinh có lợi, chất xơ, nước nên không cần vắt nước. Nhưng bên cạnh vẫn phải bổ sung các loại thức ăn khác như cây lá họ đậu (đạm), cỏ, cám... ở gần chỗ mình có vài trại dê được ăn mía, vỏ quả ca cao.
Ngoài ra cũng có thể thái thân chuối phơi hơi héo khô (giảm nước) ủ chua với muối để làm thức ăn dặm.
Lưu ý không dùng thân chuối bị bệnh, bị sâu bọ đục thối là được.