K
khuongngoc
Guest
Mọi người coi chơi vui thôi chứ đừng hỏi cách làm nhé :lol:
(ST)
(ST)
Dịch Vụ Thiết Kế Cảnh Quan và Thi Công Sân Vườn...
M
muahangtragop
Guest
mình có ăn dế rồi, thấy cũng được. Món mà mình muốn ăn nhất hiện giờ là đuông dừa ặc ặc
P
pnhnhan
Guest
ăn côn trùng giàu đạm hơn ăn thịt
M
Mục-Tử
Guest
Nhộng tằm món ăn có từ ngàn xưa
Châu chấu rang bơ…món ăn có từ thời… “giặc châu chấu” ngon thấy bà cố..bây giờ có kiếm châu chấu cũng không ra
Ăn côn trùng sẽ có sức mạnh của côn trùng…tính kĩ sẽ thấy sức mạnh con kiến thực sự mạnh hơn … cọp
Châu chấu rang bơ…món ăn có từ thời… “giặc châu chấu” ngon thấy bà cố..bây giờ có kiếm châu chấu cũng không ra
Ăn côn trùng sẽ có sức mạnh của côn trùng…tính kĩ sẽ thấy sức mạnh con kiến thực sự mạnh hơn … cọp
N
Ngoc Ky Lan
Guest
Để mình nhẩm xem đã ăn được bao nhiêu rồi nhỉ :
Bọ cạp, châu chấu, chuồn chuồn, bọ niễng, cà cuống, veve, rầy rầy, kiến,dế, nhộng tằm, sùng đất, đuông, lậy.....
Cũng khá nhiều rồi, mỗi con ăn có một hương vị riêng.
Giờ mà ở Sài gòn mình nghĩ có nơi nào mở ra bán mấy loại này có lý lắm đấy !!!!!
Bác nào ăn loại lạ và ngon lên tiếng để bà con mình học và thưởng thức thử nhé !
Bọ cạp, châu chấu, chuồn chuồn, bọ niễng, cà cuống, veve, rầy rầy, kiến,dế, nhộng tằm, sùng đất, đuông, lậy.....
Cũng khá nhiều rồi, mỗi con ăn có một hương vị riêng.
Giờ mà ở Sài gòn mình nghĩ có nơi nào mở ra bán mấy loại này có lý lắm đấy !!!!!
Bác nào ăn loại lạ và ngon lên tiếng để bà con mình học và thưởng thức thử nhé !
H
hoang khang
Guest
Mấy con kia mình không có ý kiến nhưng "Bọ Xít" hôi vậy mà cũng ăn được sao?? Hồi bé nhà có cây nhãn to, lên ăn trái, gặp tụi bọ xít này phun nước hôi chịu không nổi luôn. CHưa bao giờ biết con này ăn được???!!!
9
9xkhoinghiep
Guest
Mình đã ăn đuôn dừa rồj, dế ăn rồj, mà dế lăn bột ng0n tuyệt
K
khuongngoc
Guest
Châu chấu ở quê thì không khó kiếm lắm. Khó kiếm được...con bự thôi :lol:.
--------
Đuông dừa thì khó bắt à, coi bộ cào cào, dế, nhộng dễ xơi hơn ^_^
--------
Bác nói đúng là mở mang thêm nhiều cái...dốt. Bọ niễng, cà cuống, rầy rầy, lậy ??? Toàn "loài" lạ :lol:. Rãnh bữa nào bán...chịu vài ngàn hình xem chơi bác. Mấy loài này làm thành món cho hấp dẫn mở quán nhậu vỉa hè bảo đảm không đắt không tính tiền :huh:. Mà bán bình dân thôi nhé :lol:
--------
Được chứ sao không bác? Bọ xít khi sống thì rất hôi, trước khi nấu thì đem ngâm nước đến khi nó chết bọt nổi trắng nước là nấu được. Nhưng đó là với con bọ xít nhãn ở vùng ngoài thôi. Có lẽ bọ xít trong nam thì không thấy nhắc tới. Mà bọ xít trong nam nó nhỏ thế thì ăn uống gì được.
Last edited by a moderator:
Trứng kiến nấu canh lá giang có bác nào ăn chưa ?
Món đó em rất khoái , nhung bây giờ giá mắc quá 30k/ 1lon .
Người bán trứng kiến lại không bán nhiều , vì họ bán cho anh em chơi chim thôi .
Khi mình muôn ăn thì hơi khó và giá của nó cũng cao nữa .
- Trứng kiến đãi sạch những con đỏ , chừa lại trứng trắng . Trứng kiến nấu xôi nghe nói cũng bá cháy .
Món đó em rất khoái , nhung bây giờ giá mắc quá 30k/ 1lon .
Người bán trứng kiến lại không bán nhiều , vì họ bán cho anh em chơi chim thôi .
Khi mình muôn ăn thì hơi khó và giá của nó cũng cao nữa .
- Trứng kiến đãi sạch những con đỏ , chừa lại trứng trắng . Trứng kiến nấu xôi nghe nói cũng bá cháy .
T
tanchaufarm
Guest
Những ai từng lớn lên nơi thôn quê, cũng đã từng ăn qua 1 vài món như vầy. Lúc trước cuộc sống còn khó khăn, tìm ăn cho thay đổi khẩu vị và cũng bớt đi tiền chợ búa, giờ thì thành đặc sản rồi.
T
thuyloantran
Guest
Con Đuông mà, đâu phải sâu đâu! nói, côn trùng thì cũng dc, ăn để bảo vệ mùa màng! ^^
M
Mục-Tử
Guest
Biến côn trùng thành đặc sản..không những 1 số ngửời sẽ giàu to nếu tận dụng được cơ hội..mà còn trở thành 1 trào lưu..săn lùng như thế côn trùng sẽ bị tận diệt
Mùa màng cây cối không bị phá hoại…nông dân bớt khổ :
Thứ ba, 14/5/2013, 09:15 GMT+7
Liên Hợp Quốc kêu gọi nhân loại ăn côn trùng
Ăn côn trùng là một trong những biện pháp hiệu quả để chống nạn đói toàn cầu, một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc tuyên bố.
[TABLE="width: 1, align: center"]
<tbody>[TR]
[TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Một cửa hàng dế mèn tại Thái Lan. Ảnh: Flickr.[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]
Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công bố báo cáo, khẳng định rằng ăn côn trùng là cách để con người tăng cường dinh dưỡng và giảm ô nhiễm môi trường.
"Hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm", báo cáo tiết lộ.
Báo cáo nhắc lại rằng côn trùng là loại thức ăn giàu dinh dưỡng do chứa nhiều protein, chất béo và chất khoáng. Nhộng ong, bọ xít, nhộng tằm, châu chấu, dế mèn, cà cuống, bọ cạp và nhiều loài côn trùng khác là thực phẩm khá phổ biến tại các đang phát triển. Chúng là nguồn thực phẩm bổ sung cực kỳ quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng.
Theo FAO, nuôi côn trùng trong trang trại là một trong những cách để con người chống nạn đói.
“Côn trùng sống khắp nơi. Chúng sinh sản nhanh và tăng trưởng cũng nhanh”, báo cáo lập luận.
Côn trùng cũng là những con vật “cực kỳ hiệu quả” trong việc biến thực phẩm thành thịt. Chẳng hạn, để tạo ra một lượng protein như nhau, một con bò sẽ cần khoảng thời gian gấp 12 lần so với một con dế. Phần lớn côn trùng thải ra ít khí thải nhà kính hơn so với gia súc.
FAO nhận định rằng, ngành công nghiệp thực phẩm có thể góp phần vào việc nâng cao vị thế của côn trùng bằng cách đưa chúng vào các công thức chế biến món ăn và thực đơn nhà hàng.
“Ở nhiều nơi, một số loài côn trùng là đặc sản. Chẳng hạn, người dân ở phía nam châu Phi coi một số loài sâu là thực phẩm hảo hạng và họ phải chi rất nhiều tiền để mua chúng”, báo cáo nhấn mạnh.
Báo cáo kêu gọi các nước thay đổi luật và cách thức sản xuất để người dân thường xuyên sử dụng côn trùng làm thực phẩm. “Việc ăn côn trùng trên quy mô lớn là một thói quen bền vững về mặt kỹ thuật. Những công ty hàng đầu trên thế giới đang đi tiên phong trong xu hướng này”, báo cáo kết luận.
http://vnexpress.net/gl/khoa-hoc/2013/05/lien-hop-quoc-keu-goi-nhan-loai-an-con-trung/
Hi hi Người thật việc thật nhé các bác !!!
Last edited by a moderator:
K
khuongngoc
Guest
thêm một món mới ^_^
--------
Hi hi Người thật việc thật nhé các bác !!!
Bò cạp hay rít thế bác nhìn hình ko rõ lắm
--------
Biến côn trùng thành đặc sản..không những 1 số ngửời sẽ giàu to nếu tận dụng được cơ hội..mà còn trở thành 1 trào lưu..săn lùng như thế côn trùng sẽ bị tận diệt
Mùa màng cây cối không bị phá hoại…nông dân bớt khổ :
Thứ ba, 14/5/2013, 09:15 GMT+7
Liên Hợp Quốc kêu gọi nhân loại ăn côn trùng
Ăn côn trùng là một trong những biện pháp hiệu quả để chống nạn đói toàn cầu, một báo cáo mới của Liên Hợp Quốc tuyên bố.
[TABLE="width: 1, align: center"]
<tbody>[TR]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="class: Image"]Một cửa hàng dế mèn tại Thái Lan. Ảnh: Flickr.[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]
Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công bố báo cáo, khẳng định rằng ăn côn trùng là cách để con người tăng cường dinh dưỡng và giảm ô nhiễm môi trường.
"Hơn hai tỷ người trên thế giới đang bổ sung dưỡng chất bằng cách ăn côn trùng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cảm giác ghê tởm côn trùng của người dân các nước phương Tây vẫn là một rào cản đối với nỗ lực biến côn trùng thành thực phẩm", báo cáo tiết lộ.
Báo cáo nhắc lại rằng côn trùng là loại thức ăn giàu dinh dưỡng do chứa nhiều protein, chất béo và chất khoáng. Nhộng ong, bọ xít, nhộng tằm, châu chấu, dế mèn, cà cuống, bọ cạp và nhiều loài côn trùng khác là thực phẩm khá phổ biến tại các đang phát triển. Chúng là nguồn thực phẩm bổ sung cực kỳ quan trọng đối với trẻ suy dinh dưỡng.
Theo FAO, nuôi côn trùng trong trang trại là một trong những cách để con người chống nạn đói.
“Côn trùng sống khắp nơi. Chúng sinh sản nhanh và tăng trưởng cũng nhanh”, báo cáo lập luận.
Côn trùng cũng là những con vật “cực kỳ hiệu quả” trong việc biến thực phẩm thành thịt. Chẳng hạn, để tạo ra một lượng protein như nhau, một con bò sẽ cần khoảng thời gian gấp 12 lần so với một con dế. Phần lớn côn trùng thải ra ít khí thải nhà kính hơn so với gia súc.
FAO nhận định rằng, ngành công nghiệp thực phẩm có thể góp phần vào việc nâng cao vị thế của côn trùng bằng cách đưa chúng vào các công thức chế biến món ăn và thực đơn nhà hàng.
“Ở nhiều nơi, một số loài côn trùng là đặc sản. Chẳng hạn, người dân ở phía nam châu Phi coi một số loài sâu là thực phẩm hảo hạng và họ phải chi rất nhiều tiền để mua chúng”, báo cáo nhấn mạnh.
Báo cáo kêu gọi các nước thay đổi luật và cách thức sản xuất để người dân thường xuyên sử dụng côn trùng làm thực phẩm. “Việc ăn côn trùng trên quy mô lớn là một thói quen bền vững về mặt kỹ thuật. Những công ty hàng đầu trên thế giới đang đi tiên phong trong xu hướng này”, báo cáo kết luận.
http://vnexpress.net/gl/khoa-hoc/2013/05/lien-hop-quoc-keu-goi-nhan-loai-an-con-trung/
Cao nhân có khác, nói câu nào cũng lo cho bà con nông dân ^_^ . Chỉ với câu của bác không khéo lại có khối người nảy ra ý tưởng làm giàu cũng không chừng :lol:
Last edited by a moderator:
Bọ cạp : Hôm off 17-3 trong thực đơn có món bọ cạp uống nước cốt dừa chiên bơ .
K
khuongngoc
Guest
con này không biết mùi vị như thế nào nhỉ? Có dịp cũng nên thử ^_^
Last edited by a moderator:
N
nguyenthanh2687
Guest
Hê hê nhìn mấy món này thèm nhỏ giải, khoái nhứt Bò Cạp với Dế Cơm...
Vậy mà bọn người Tây qua Việt Nam mình chơi xong nói mình mọi rợ ăn không chừa thứ gì..!! Nghe mà "ức chế", đã vậy tụi viết báo cứ hùa theo thêm mắm thêm muối... Ây dza...thiệt là "nóng trong người" quá đi đó mà...
Vậy mà bọn người Tây qua Việt Nam mình chơi xong nói mình mọi rợ ăn không chừa thứ gì..!! Nghe mà "ức chế", đã vậy tụi viết báo cứ hùa theo thêm mắm thêm muối... Ây dza...thiệt là "nóng trong người" quá đi đó mà...
K
khuongngoc
Guest
hột vịt lộn còn bị tụi Tây nói nữa là côn trùng :lol:
Tụi Tây thì có chê, cũng có khen. Chúng nó còn chê ăn thịt là mọi, ăn chay mới văn minh.
Cho qua cái chuyện tụi Tây đi, vì trăm người trăm ý kiến. Chúng nó còn nhiều ý kiến hơn ta.
*
Nói về côn trùng, người Việt Nam ta đã biết ăn từ lâu, chứ chẳng có gì là mới cả.
Riêng Bọ Cạp, Bọ Hung, đối với tôi, thì là mới.
*
Từ xưa, tôi thấy Bọ Cạp, Rết bị gà mổ ăn rất ngon lành, trong bụng thầm nghĩ, mấy con này,
người ăn được. Chỉ cần lấy nọc độc của nó ra là ăn tốt. Không như con cuốn chiều, vừa nhỏ
be, vừa hôi, chỉ có Cóc, Ếch, và Thẳn lằn, Rắn mối ăn được thôi. Có lẽ cuốn chiều phải bắt
hàng vạn con mới đủ một đĩa nhỏ, rồi rửa sạch chất độc và mùi hôi ra, mới ăn được. Bọ Cạp
thì cũng phải chọn con to mới ăn, chứ những giống Bọ Cạp nhỏ, thì công việc lấy nọc ra không
bõ bù cho công ăn chúng. Bọ Cạp lớn, cũng như tôm lớn, tôm hùm, phải bóc vỏ đi thì ăn mới
ngon, chứ không thể như Tôm vỏ mỏng, dễ ăn.
*
Còn Bọ Hung, vốn ăn cứt và chui trong cứt. Bây giờ rửa sạch bên ngoài, rút bỏ lòng ruột,
bóc bỏ vỏ, thì mới dám ăn. Đối với người thấy nó ngon, thì thật bõ công làm.
*
Cho qua cái chuyện tụi Tây đi, vì trăm người trăm ý kiến. Chúng nó còn nhiều ý kiến hơn ta.
*
Nói về côn trùng, người Việt Nam ta đã biết ăn từ lâu, chứ chẳng có gì là mới cả.
Riêng Bọ Cạp, Bọ Hung, đối với tôi, thì là mới.
*
Từ xưa, tôi thấy Bọ Cạp, Rết bị gà mổ ăn rất ngon lành, trong bụng thầm nghĩ, mấy con này,
người ăn được. Chỉ cần lấy nọc độc của nó ra là ăn tốt. Không như con cuốn chiều, vừa nhỏ
be, vừa hôi, chỉ có Cóc, Ếch, và Thẳn lằn, Rắn mối ăn được thôi. Có lẽ cuốn chiều phải bắt
hàng vạn con mới đủ một đĩa nhỏ, rồi rửa sạch chất độc và mùi hôi ra, mới ăn được. Bọ Cạp
thì cũng phải chọn con to mới ăn, chứ những giống Bọ Cạp nhỏ, thì công việc lấy nọc ra không
bõ bù cho công ăn chúng. Bọ Cạp lớn, cũng như tôm lớn, tôm hùm, phải bóc vỏ đi thì ăn mới
ngon, chứ không thể như Tôm vỏ mỏng, dễ ăn.
*
Còn Bọ Hung, vốn ăn cứt và chui trong cứt. Bây giờ rửa sạch bên ngoài, rút bỏ lòng ruột,
bóc bỏ vỏ, thì mới dám ăn. Đối với người thấy nó ngon, thì thật bõ công làm.
*
ăn bọ hung
Bọ hung lâu lắm rồi ko dc ăn. Chỉ nhớ hồi nhỏ cách đây khoảng 20 năm gì đó các chị gaí hay đi đào về rang lên. ( Mới đầu ghê ghê ko dám ăn) xin lỗi ko phải bọ hung nào cũng ăn dc đâu nhé. Em nhớ chỉ có con có màu vàng con to nhất chỉ bằng đầu ngón tay út thì mới ăn dc ( loại này rất thích phân bò
) bọ hung màu đen con to chỗ em ko ai ăn bao giờ.
.....
Bọ vừng
Các bác ăn bọ vừng chưa? Ngon tuyệt.
...
Món nữa là ấu trùng chuồn chuồn
...
Con mối, Ve sầu ...
Tây bắc em nhiều món côn trùng lắm
Bọ hung lâu lắm rồi ko dc ăn. Chỉ nhớ hồi nhỏ cách đây khoảng 20 năm gì đó các chị gaí hay đi đào về rang lên. ( Mới đầu ghê ghê ko dám ăn) xin lỗi ko phải bọ hung nào cũng ăn dc đâu nhé. Em nhớ chỉ có con có màu vàng con to nhất chỉ bằng đầu ngón tay út thì mới ăn dc ( loại này rất thích phân bò
) bọ hung màu đen con to chỗ em ko ai ăn bao giờ......
Bọ vừng
Các bác ăn bọ vừng chưa? Ngon tuyệt.
...
Món nữa là ấu trùng chuồn chuồn
...
Con mối, Ve sầu ...
Tây bắc em nhiều món côn trùng lắm
Last edited:
V
vu_tuan
Guest
cac món ăn lằng nhằng tự kiếm được phòng lúc hết tiền
Bọ xít nhãn miền bắc có màu vàng cánh kiến.
Tính ấm, cay, trị các bệnh yếu sinh lý thận hư
Có thể rang
Kiến vàng, nhất là chứng kiến có vị chua cay
Ngâm rượu hoặc nấu canh chua kiện tỳ
Châu chấu , cà niễng, cà cuống, run đất “ trùn to như ngón tay”, rết, … ăn được tuốt chỉ có cách chế biến thế nào để có thể ra được vị thuốc thôi, tham khảo cuốn thuốc Nam toàn tập hoặc các bài thuốc từ côn trùng, campuchia nó ăn côn chùng ác liệt.. nói chung cuộc sống là 1 chu kỳ tuần hoàn và người là 1 dòng ăn tạp. ví vụ sốt thì lấy nước lá mơ uống cho mát nhưng đừng uống kèm thêm nước dừa là mát quá đi viện luôn
Chén rượu chén chè đông bè bạn
Chén chú chén anh hữu hảo tình.
Cơm nguội mắm chan mỗi mình mâm.
Bọ xít nhãn miền bắc có màu vàng cánh kiến.
Tính ấm, cay, trị các bệnh yếu sinh lý thận hư
Có thể rang
Kiến vàng, nhất là chứng kiến có vị chua cay
Ngâm rượu hoặc nấu canh chua kiện tỳ
Châu chấu , cà niễng, cà cuống, run đất “ trùn to như ngón tay”, rết, … ăn được tuốt chỉ có cách chế biến thế nào để có thể ra được vị thuốc thôi, tham khảo cuốn thuốc Nam toàn tập hoặc các bài thuốc từ côn trùng, campuchia nó ăn côn chùng ác liệt.. nói chung cuộc sống là 1 chu kỳ tuần hoàn và người là 1 dòng ăn tạp. ví vụ sốt thì lấy nước lá mơ uống cho mát nhưng đừng uống kèm thêm nước dừa là mát quá đi viện luôn
Chén rượu chén chè đông bè bạn
Chén chú chén anh hữu hảo tình.
Cơm nguội mắm chan mỗi mình mâm.