với diện tích 2400m2 đất bao gồm cả chuồng trại và nhà ở, và nuôi theo mo hình nuôi nhốt hoàn toàn vì chỗ mình ko có đồng cỏ để chăn thả cũng như mình ko có nhân công để chăn thả được, vậy mình muốn xin ý kiến các bác với điều kiện như vậy thì nuôi trâu hay nuôi bò sẽ đạt được hiệu quả cao hơn.
Điều kiện không thả rông được, mà phải nuôi nhốt công nghiệp,
thì nuôi bò hơn nuôi trâu.
*
Nuôi Bò dễ bán thịt hơn. Các tỉnh đồng bằng, ven biển và
thành thị thích ăn thịt bò hơn thịt trâu. Thịt bò đắt hơn thịt
trâu và thịt lợn. Trên miền ngược thì thịt bò thịt trâu bằng
nhau, thua thịt lợn (vì lợn nuôi nhốt và phải cho ăn).
*
Về sinh đẻ và lớn lên, thì bò cũng mau mắn hơn.
Về thức ăn, thì trâu thả rông dễ kiếm thức ăn hơn, nhưng nuôi
nhốt và cho ăn, thì trâu cũng không hơn bò.
*
Cách đây 5 chục năm, ở Hưng Yên, tỉnh đồng bằng dưới Hà Nội,
thì nuôi cả Trâu cả bò, nhưng cách 3 chục năm, thì chỉ còn nuôi
Bò thôi. Có lẽ thuỷ lợi Bắc Hưng Hải đã biến Hưng Yên thành nơi
trồng 2-3 vụ lúa, chứ không phải đồng chiêm ngập úng nữa. Tuy
vậy, vùng Kim Sơn tỉnh Ninh Bình, thì vẫn còn nhiều trâu. Đồng
lúa ở đây bùn rất sâu. Trâu đi cày thì nửa bụng ngập trong bùn.
Bò không thể cày được, vì lội nước mấy giờ thì móng sẽ sưng và
tuột ra mặc dù sau đó được nghỉ trên bờ khô ráo. Mặt khác, khi
bò lội bùn, thì nó còn vất vả, làm sao kéo cày được. Ở Quảng Đông,
gần Hồng Kông, thì ruộng mía vẫn phải cày trâu, không thể cày máy,
vì mỗi luống mía rộng 2 mét thì có mương sâu hơn 1 mét. Nói chuyện
Trâu ở đồng bằng, ngoài việc cày ruộng nước ra, và kéo máy ép
mía lấy nước nấu đường (việc này bò không đủ sức làm), thì không
cần Trâu, mà cần Bò để lấy thịt ăn.
*