Ngoài heo ra con gì ăn hèm rượu?

Chào các bác ! CL định mở lò nấu rượu cuốc lủi (nghề gia truyền) với quy mô 50 lít rượu thành phẩm/ngày. Phụ phẩm là hèm rượu khoãng 250 lít tương đương với 40kg gạo. Thông thường người ta dùng hèm để nuôi heo hoặc cá, nhưng CL không có ao cá, còn việc làm chuồng heo thì bất tiện vì xung quanh có nhà dân nên không tiện ..... xả thải.
Vậy các bác có ý tưởng nào về việc xử lý số hèm trên thì chia sẽ giúp CL với.
- Không biết hèm có ủ biogas được không? 250 lít hèm/ngày thì dùng bồn bao nhiêu vừa, sản lượng gas khoãng bao nhiêu?
- CL nghe nói bò sữa ăn hèm bia, vậy bò thịt có ăn hèm rượu không các bác? nếu có thì ăn chính hay ăn dặm. (CL ở vườn không có cỏ để cho nó ăn thêm đâu)
- Nếu có thể các bác tư vấn cho CL con gì 4 chân mà ăn hèm trừ bữa nha. vì có người nói nuôi vịt, nhưng nuôi mấy con đó phiền hà hàng xóm lắm. (dơ)
- CL thấy có vài con :
+ Trùng quế ?
+ Giòi ? nhưng có tới 40kg gạo/ngày lận)
+ Gà tàu?
???
Thôi các bác cứ giúp hoặc chém hộ vậy. Khi nào Cl làm được đâu vô đó thì sẽ có rụ và con gì gì đó để mời các bác lai rai ! (mong sớm)
:10^:

-----------------------------
$$$$$$$$

 

[longkhanhzip]

Hèm rượu cho bò ăn, bò ốm nhom người ta mua về vỗ béo 2-3 tháng thì bán.
<input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden">

 

[Cuốc lủi]

Trộn thức ăn cho heo vào cho bò nó mập được không bác.

 

[longkhanhzip]

Mình trộn với nhau bạn ah. Hèm rươu, bột mì, cám gạo, bột bắp, rau muốn, rơm, cỏ tươi.....
Cái này nguyên liệu rẻ, bạn nấu rượu số lượng to như vậy thì nên mua 10 con bò ốm thiệt là ốm cho rẻ tiền về mà vỗ béo 2-3 tháng bán kiếm tiền lời
<input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden">
---------------
Chắc bạn cũng thắc mắc vì sao lại mập khi vỗ béo bò như thế phải không? Hèm rượu kích thích tiêu hóa thức ăn nhanh, các loại bột mì, cám gạo, bột bắp mau tiêu hóa vì ở dạng bột nữa. Thức ăn dễ tiêu hóa lại ngủ nhiều do hèm rượu đó là tại sao nó mập á bạn ơi!!!!!
<input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden">

 

[Cuốc lủi]

Cảm ơn bác ! Nhưng CL sợ cho nó ăn hèm, không có gì cho nó nhai lại, nó có .......buồn mồm không? Trước giờ CL không thấy người ta cho bò ăn toàn là thức ăn "tinh" như vậy. nhà CL thì không có cỏ, cũng không có thời gian cắt cỏ nữa. Vậy không cần cho bò ăn cỏ vẫn được hả bác?

 

[longkhanhzip]

Cần cỏ chứ bạn, cỏ, rau muốn hoặc rơm nữa chứ. Cứ thử xem có mập nhanh như mình nói không? à mà bạn nhớ phải xổ lãi khi mới mua về nhé, xổ 1 lần thôi !
<input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden">

 

[anhmytran]

Bò ngựa trâu không có bỗng rượu thì không sao, nhưng không có cỏ thì sẽ chết.
Bạn nấu rượu thì chỉ có cách nuôi lợn thôi . Không còn con nào ăn nhiều bỗng
rượu mà ăn ít thức ăn khác bằng lợn .
*

 

[ChauNgocThuan]

Hèm thì có thể cho : gà, vịt, heo, trâu bò ăn rất tốt.

Quê mình là vùng nuôi bò nhiều nhất tỉnh Bến Tre. Cho nên hèm kháp ra là
bán hết ( Phải đặt trước mới có )

Tuy nhiên nó chỉ là thức ăn bổ sung chứ không thể nuôi toàn hèm được.
...

 

[Cuốc lủi]

Chỗ CL thì không ai mua hèm. Nếu CL nuôi bò thì phải cho ăn thêm rơm, mà giờ người ta toàn gặt bằng máy liên hợp nên không có rơm mà chở. Vậy chắc phải chuyển sang con khác thôi.
Hay là đem ủ biogas cho xong các bác nhỉ?

 

[anhmytran]

Biogas cũng không được, vì bỗng rượu ít đạm và ít xơ, là 2 thứ cần
cho lò biogas. Ngoài ra, bỗng rượu rất chua, làm hạ độ PH, chết các
vi khuẩn trong lò biogas.

 

[ChauNgocThuan]

Hay bạn bán giá hữu nghị đi nếu thuận tiện gửi xe cho mình về ba tri phân phối lại.

 

[Cuốc lủi]

Lúc trước CL có lọc hèm để bỏ bớt nước, phần còn lại đem trộn với cám gạo tạo thành 1 loại hổn hợp như đất sét, CL dùng nó để câu cá rất nhạy. Có lúc CL thấy chó cũng hay ăn vụng hỗn hợp này, chúng rất thích. Không biết còn có loại nào thích ăn món này nữa không?
---------------

Hay bạn bán giá hữu nghị đi nếu thuận tiện gửi xe cho mình về ba tri phân phối lại.

Lổ chết bác ơi. Vận chuyển 250 lít là 1 vấn đề đó. Giờ CL chỉ muốn xử lý nó cho khỏi ôi nhiễm thôi, chứ không có ý kinh doanh nó.

 

[ChauNgocThuan]

Lổ chết bác ơi. Vận chuyển 250 lít là 1 vấn đề đó. Giờ CL chỉ muốn xử lý nó cho khỏi ôi nhiễm thôi, chứ không có ý kinh doanh nó.

Ok coi như bạn " cho không " đi
Vậy Bạn có thể cho biết bạn ở đâu ? từ nhà bạn ra bến xe là bao xa ? Mình sẽ có cách "xử lý giúp" Bạn.
Nếu mình gửi thường xuyên theo nhà xe quen thì giá rất mềm bạn ạh.

 

[Cuốc lủi]

Ok coi như bạn " cho không " đi
Vậy Bạn có thể cho biết bạn ở đâu ? từ nhà bạn ra bến xe là bao xa ? Mình sẻ có cách "xử lý giúp" Bạn.
Nếu mình gửi thường xuyên theo nhà xe quen thì giá rất mềm bạn ạh.

Nhưng CL chỉ mới tính thôi chứ chưa có làm mà bác.

 

[ledanghai]

bác cứ nuôi lợn xây hầm ga.lại khỏi cần tốn ga để nấu rượu nữa có phải khỏe hơn hok ạ..mà xây hầm ga rồi chẳng sợ muồi hôi đâu

 

[Trường Giang]

Nếu anh CL chỉ có phụ phẩm hèm duy nhất và nghề chính, thời gian chính là nấu rượu bán thì anh nên tìm một mối nào đó bán hèm đi thôi. Bởi vì hèm rượu chỉ là 1 phần của hỗn hợp thức ăn. Không con gì có thể ăn mỗi hèm để lớn lên (kể cả con heo). Bắt buộc anh phải chi tiền mua nhóm thức ăn tinh bột, chất xanh, đạm, các nhóm vitamin và dành thời gian chăm sóc.

Hèm ko phải là thức ăn giàu dinh dưỡng. 250l hèm ko thể nói tương đương 40kg gạo. Tác dụng của hèm giống như men tiêu hóa ng ta trộn thêm vào TĂHH, kích thích tiêu hóa; men rượu giúp cho con vật (vd heo) ngủ nhiều, ngủ sâu tạo đ.kiện hoocmon tăng trưởng tiết ra (trong khi ngủ).

Con bò (loài ăn cỏ nói chung: ngựa,dê..) bắt buộc phải ăn cỏ vì hệ tiêu hóa của thú nhai thai thích nghi với thức ăn là cỏ. Các nhóm thức ăn như tinh bột, đạm,vitamin là để thêm vào, vỗ béo cho nhanh hơn hoặc bổ sung năng lượng sau lúc lao động nặng nhọc. Việc cho ăn rơm chỉ đúng với 1 số loài trâu bò thuần VN (như bò ta vàng, trâu đầm lầy VN) thôi, vì đặc tính của chúng chịu đc kham khổ nhưng năng suất thịt sữa thấp. Các giống trâu bò lai có năng suất cao hơn, trao đổi chất mạnh hơn thì rơm .... cũng chỉ dặm thêm cho đầy ruột!

Dùng làm biogas cũng ko hợp lý. Vi khuẩn cần chất hữu cơ (cụ thể là đạm trong phân) để sống mới thải ra khí metan làm gas. Làm biogas thì chỉ dùng phân gia súc chăn nuôi thôi.

Ặc ặc! Mới đọc bài cuối là bác CL mới có tính thôi! Mình lỡ tính nói vậy rồi nên cũng gửi lun cho xong.

 

[botienthi]

Chỗ CL thì không ai mua hèm. Nếu CL nuôi bò thì phải cho ăn thêm rơm, mà giờ người ta toàn gặt bằng máy liên hợp nên không có rơm mà chở. Vậy chắc phải chuyển sang con khác thôi.
Hay là đem ủ biogas cho xong các bác nhỉ?

Tại người ta chưa biết đó thôi. Hèm rượu , bã bia là đắt khách lắm đấy.
Cứ treo cái biển : "có bán hèm rượu" Và mất công quảng cáo vài lần (miệng thôi) chắc chắn sẽ bán không kịp ấy chứ. Nếu CL ở gần nơi có người bắc sống nhiều thì thử dùng hèm rượu làm giấm bỗng mà bán. Có khi lại thành "hay" cũng nên!

 

[Cuốc lủi]

Chỗ CL hiện giờ người ta làm vườn là chính, cách 1km có 1 trại heo duy nhất, hôm rồi xuống liên hệ để bán hèm, người ta chê, nói heo ăn hèm biết chừng nào mới lớn, cho ăn TAHH 3 tháng bán rồi.
Nói chung vụ bán hèm không thể thực hiện được.
Bác botienthi làm giấm bỗng như thế nào vậy? Biết đâu dân tình ở đây người ta thấy ngon lạ rồi thích cũng nên. Có khi CL mở quán bán rượu + giấm bỗng hay mua rươu tặng giấm bỗng hoặc mua giấm bỗng tặng rượu cũng được.

 

[botienthi]

Giấm bỗng là nước hèm rượu thôi. Lấy hèm rượu lọc qua lưới hoặc vải mùng sao cho chỉ còn nước. Bã vắt khô đem phơi khô trộn với thức ăn cho bất kỳ con gì cũng khoái. Nước hèm rượu lọc xong để cho lắng trong rồi đem phần nước trong đóng chai , cất vào nơi thoáng mát. Đó là thành giấm rồi.
Giấm bỗng dùng để cho vào các món đồng quê như bún ốc, riêu cua, riêu cá đồng...Vì nó có công dụng khử mùi tanh, hương thơm rất quyến rũ thoang thoảng hương rượu, hương lúa. Vị chua rất dịu, thanh thanh nhẹ nhàng. Chan giấm bỗng ăn với bún ốc hoặc canh riêu thay cho vắt chanh thì đảm bảo lần sau không muốn dùng vị chua nào khác nữa. Ngày xưa không có nó thì đừng hòng gọi là bún ốc, bún riêu...
Đóng vào chai nhựa nửa lít bán 1000đ/chai + tiền chai thế cũng đủ lãi rồi. (Nhưng phải "tuyên truyền" mạnh lên).

 

[Trường Giang]

Trại heo thì ng ta ko dùng hèm, bởi vì hao tốn công lao động. Ng ta dùng men tiêu hóa trộn thẳng vào TAHH. Ng dân nuôi heo nhỏ nhỏ thì dùng để tận dụng.
Giấm bỗng thì tui cũng ko biết, nhưng tò mò search thử xem làm thế nào?

Gia vị chủ lực của bún ốc là giấm bỗng. Giấm này được thửa riêng từ bỗng nếp cái làng Vân, hằng ngày phải đổ rượu nếp để nuôi con giấm. Khi nước bỗng ngả sang màu vàng hanh, hơi sánh - lúc đó con dấm vừa "chín ngấu", có thể chắt ra làm nguyên liệu cho nước chấm bún
Bạn có thể mua ở những lò rượu.

Dấm bỗng, một loại gia vị hết sức là "dân tộc" cũng của đa số người Bắc VN. Dấm bỗng ngoài vị chua còn có hương rượu và ít độ cồn nên rất dễ đánh át mùi tanh của vài loại thịt cá. Dùng tẩm ướp thức ăn, dấm bỗng cho mùi thơm hấp dẫn hơn các loại dấm trái cây. Xưa kia, ở nông thôn VN, đa số người miền Bắc đều nấu rượu để dùng trong nhà hoặc xem như là một nguồn kinh tế phụ của gia đình. Dấm bỗng là một phó sản của hèm rượu để lên chua tự nhiên. Người ta nấu nếp thành xôi, cho men vào, ủ, rồi thêm nước, cho vào nồi chưng cất thành rượu trắng. Phần xác cơm rượu sau khi nấu được gọi là hèm. Hèm sau khi nấu đi nấu lại nhiều lần cho ra rượu nước hai, nước ba rồi người ta mới lược vắt lại một ít, cất vào chai, để tự nhiên qua một hai ngày hèm sẽ trở chua và được sử dụng như một loại dấm bình thuờng. Nếu để nhiều ngày, dấm quá chua thì đổ bỏ. Vì nhà nào cũng nấu rượu cho nên nguồn cung cấp loại gia vị này ở nông thôn miền Bắc trước kia không phải là điều đáng nói và nó vẫn còn đựơc sử dụng cho đến bây giờ trong một số gia đình gốc Bắc VN để dấm bỗng "lưu danh" không phải chỉ là một thứ gia vị vang bóng một thời.

 

[botienthi]

Ồ! Không cần phải là hèm nếp đâu. Ngày xưa dân ta mấy ai dám nấu rượu bằng nếp. Tuy nhiên nếu dấm bỗng mà bằng hèm nếp sẽ có hương thơm của nếp. Còn bình thường hèm gạo tẻ là OK rồi.

 

[loantam]

theo mình nghĩ,,, có rất là nhiều người có nhu cầu mua hèm rượu. Bác cứ đăng tin bán hèm rượu . thì người ta sẽ giành giựt nhau mua đấy chứ