Ở Mỹ hầu như không có rau mầm ngoài người Việt nam ăn giá.
Thành phố tôi, mỗi ngày có thể bán 10 ký giá. Các rau mầm khác của người Mỹ, mỗi ngày chỉ bán 1 ký thôi.
Tôi đoán bà con nói "giá thể" có nghĩa là cái giá để cho mầm cây mọc lên, phải không? Ở Mỹ, đó là cái hộp bằng nhựa trong suốt. Khi bán, mầm vẫn sống, tươi, để được mấy hôm vẫn giữ nguyên phẩm chất, vẫn ở chiều mọc thẳng đứng, không hề bị xáo đi. Giá đỗ bán thì không có giá thể, mà để trong bao, chỉ một hôm là xấu đi ghê gớm. Đó là vì giá đã bị lấy từ giá thể ra mà bỏ vào bọc, lộn xộn, ngang ngửa, đè lên nhau, xây xước và giập nát.