Dáng người tầm thước, đầy vẻ thư sinh, cách đi đứng, nói năng nhỏ nhẹ của Đức dễ khiến người ta nghĩ ngay tới một tay công chức, nhân viên văn phòng, một thầy giáo. Vậy mà từ nhiều năm nay, Lâm Thanh Đức đã được giới chăn nuôi và người tiêu dùng gần xa biết tới với tư cách một ông chủ trại SX trứng sạch đúng nghĩa ở ấp Bình Tân, xã Xuân Phú, Xuân Lộc, Đồng Nai. Trước khi đến với nghề nuôi gà, Lâm Thanh Đức là một thợ may cần mẫn. Thấy nghề may chẳng thể khá lên được, năm 1996, khi đã tích lũy được khoản vốn nhỏ chừng vài triệu bạc, vợ chồng Đức quyết định lao vào nghề nuôi gà.
Khi nghe có người giới thiệu về giống gà siêu thịt mới được nhập khẩu, anh mua liền 20 con về nuôi. Đây là một quyết định hơi liều lĩnh vì khi ấy giống gà này...