Cỏ ngọt là cây lâu năm, nó có thể sống từ 5-10 năm. Tuy nhiên, khi năng suất của cỏ ngọt đã xuống thấp thì nên nhổ bỏ và trồng lại cây mới.
Là cây bán nhiệt đới ưa ẩm, ưa sáng nhưng sợ úng và chết khi ngập nước. Sinh sản hữu tính (gieo hạt) hoặc vô tính (giâm cành).
Điều kiện sinh trưởng
a. Nhiệt độ
Cỏ ngọt là cây trồng nhiệt đới, sinh trưởng trong điều kiện mát mẻ. Có thể sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện nhiệt độ từ 15-30°C, nhiệt độ thích hợp nhất là 20-22°C. Nhiệt độ tối thích hợp cho sự nảy mầm của hạt là 20°C. Nhiệt độ cao làm tăng hàm lượng steviozit. Từ 15-30°C cây sinh trưởng khoẻ, cho năng suất thu hoạch cao. Nhiệt độ > 35°C cây sinh trưởng kém.
b. Ẩm độ
Môi trường sống tự nhiên của cây cỏ ngọt thích hợp...