Giá thịt Thỏ ở SuperMarket nơi tôi sống 4 đôla 1 pound,
trong khi giá thịt Heo ngon 6 đô, giá thịt đùi Heo có
cả da bên ngoài, xuơng bên trong 2 đô rưỡi.
*
Tổng cộng trong chợ đó có 5 chục vỉ thịt Heo từ 1 pound
đến 5 pounds, thì chỉ có 1 vỉ thịt Thỏ hơn 1 pounds đã
lột da rồi, gồm 3 miếng, mỗi miếng gần bằng bàn tay.
Không phải ngày nào cũng có thịt Thỏ đâu.
*
Miền Bắc Việt Nam, kể từ tôi còn nhỏ đến lớn, suốt 3 chục
năm, đã có nuôi Thỏ, Dê, Chuột Lang, nhưng mấy con này
không phát triển rầm rộ được, vì ít người ăn, không đẩy
giá mua lên cao. Trừ Chuột Lang ra, nhà tôi cũng đã từng
có nuôi Thỏ, nuôi Dê, nhưng đành phải thôi.
*
Cách nhà tôi hơn 10 cây số, bên bờ Tây sông Hồng, cách
Hà Nội 6okm phía nam, chính phủ có trại Trâu Mura nhập
từ Ấn Độ về, nhưng không có đất trồng cỏ cho chúng ăn.
Chúng chết đói, và chết bệnh vì đói gần hết. Không biết
sau đó thì chính phủ tính ra sao? Thật buồn, lúc đó chẳng
có báo chí và Internet, lại còn cấm báo đưa tin nữa, nên
mấy chục con Trâu Muray bị chết dấu nhẹm đi. Thật tội
nghiệp cho chúng nó không được cái vinh dự chết béo mập
vào miệng dân chúng đang không có bo bo mà ăn.
*
Giống Trâu Muray này nhập vào Yên Bái thì béo tốt to lớn
hơn trâu ta. Không biết sau mấy chục năm trôi qua, số
phận của bọn Trâu Ấn Độ này trên đất Việt đã ra sao rồi?
*
)
