Cách giữ măng le được lâu !!!!

Tình hình là mùa này chỗ em nhiều măng le lắm,tự đi bẻ trong rừng về,cài thì xẻ phơi khô,cái thì luộc ngâm chua,phơi khô thì để lâu được còn ngâm chua được ít ngày lại hỏng. Bây giờ măng tươi nhiều quá không biết làm j? các bác có cách nào giữ măng được lâu mà ko cần ngâm hóa chất ko a.? được vài tháng ah?

 

[BienTran]

Chỗ em nếu muốn giữ măng được lâu thì thường là muối chua để cũng được mấy tháng, bác ngâm chua được vài ngày thối là do ngâm sai phương pháp đấy.

 

[doanvison]

phương pháp nào thì mới đúng ợ,