Vì sao các nhà KH TQ thường chọn các tai nấm mèo mọc trên gổ ngoài tự nhiên làm mẫu trong công đoạn tách chiếc bào tử để tạo nguồn gien mẹ ( tìm kiếm , phát triển các chủng loài mới )
?
Nấm mèo mọc trong tự nhiên trên những cành nhánh gổ là những cá thể tương đối mạnh mẽ , chúng tồn tại và phát triển với sức đề kháng khá cao với mọi loại côn trùng và nấm bệnh khác có khả năng tấn công chủng loài của chúng . và trong môi trường tự nhiên với những bất lợi khắc nghiệt về điều kiện thời tiết của những khu vực , vùng miền mà những cá thể tai nấm này vẫn tăng trưởng tốt sẽ là lý lịch hoàn hảo cho nguồn gốc xuất xứ trong quá trình chọn lọc . Ngoài ra trong môi trường tự nhiên hiện tượng đột biến gien của chủng loài này , mới có nhiều cơ hội xảy ra để sản sinh ra chủng loài mới , có nhiều khả năng vượt trội hơn các giống cũ cả về năng xuất , chất lượng , cấu hình , màu sắc cũng như về các hàm lượng dược tính .
Nấm mèo nói riêng và các chủng loài nấm ăn nói chung việc lai tạo để tìm ra các nguồn gien mới là rất khó và không thực dụng do vậy về cơ bản vẫn dựa vào các chủng loài đột biến , cả trong tự nhiên lẫn nhân tạo .
Xin được nói thêm : ngày nay ngành Nấm ăn của thế giới đang có những chuyển biến tích cực trong quy trình sản xuất giống . Meo lỏng một dạng công nghệ mới , với những ưu điểm vượt trội , đồng nhất , đang dần bước chiếm lĩnh , thay thế dần các loại meo thông dụng hiện nay như : dạng hạt , dạng hổn hợp giá thể , dạng que ( VN ) ... Trong khi hiện nay ở Việt Nam ta vẫn còn chưa có được những nguồn gien mẹ chuẩn cho các chủng loài nấm ăn phổ thông trong nước . Ngành canh tác vẫn còn loay hoay với những quy trình theo kiểu truyền thống , không ổn định , khiến hàng trăm triệu tấn nguyên liệu phế phẩm ngành nông nghiệp hàng năm không được đưa vào khai thác , tạo đà tăng trưởng mạnh cho đất nước .
Đây là những vấn đề nóng bỏng hiện nay cần được mọi tầng lớp trong xã hội quan tâm . Hãy làm một cái gì đó để đáp trả lại món nợ ân tình mà hàng triệu người nông dân Việt Nam đã hy sinh quá lâu cho đất nước này .
We can change !
Trả lời Bạn Lehiep999
Khi bạn để tai nấm bắt đầu nhú ra mới nghỉ đến việc trị bệnh là hơi trể rồi Ngành sản xuất canh tác nấm mèo nói riêng và các chủng loài nấm ăn nói chung , công tác phòng ngừa dịch bệnh và côn trùng phá hoại chiếm hết khoảng 80% trong lĩnh vực BVTV . có nghĩa là các chi phí về quản lý BVTV từ phun , xông hơi nhà nấm trong giai đoạn chuẩn bị đưa túi vào là điều bắt buộc phải thực hiện , để hạn chế thấp nhất mật độ gia tăng của các loài gây hại cho nấm . Thậm chí khi mật độ vượt quá giới hạn các nhà khoa học còn khuyến cáo nên tiêu hủy túi trồng và tạm ngưng canh tác trong vài năm để không chuyển thành dịch nguy hại đến cả vùng chuyên canh .
Mình rất sẳn lòng gặp gở và trao đổi với tất cả các Bạn hữu gần xa yêu thích ngành Nấm ăn . ( nói thì được nhiều hơn chứ gỏ chữ thì mình hơi bị khiếm khuyết , cứ phải mổ cò thì hơi mất thời gian ) .
dunguyen1203@gmail.com
Điện thoại : 0919897448
