-------------------------------
Minh đồng ý với ý kiến của Bác. Thật khó cho bà con ( trong đó có tôi).
Chào các bác.
Tôi có biết 1 cách tận dụng quả đu đủ rất xuất sắc,vấn đề là phải đáp ứng 2 điều kiện cơ bản :
Giá thành phải thấp,
năng suất phải ổn định.
Sau đó,các bác sẽ chủ động tìm đầu ra.
Cách đây khoảng 4 năm, lúc phong trào trồng đu đủ đài loan 1 quả trên dưới 3 đến 5 kg ,bổ 1 quả đu đủ ra không cách gì ăn cho hết ,đu đủ trở nên rẻ (gần như là bỏ),Nhà bà mợ tôi cũng có 1 vườn như vậy, bà có nghề làm kẹo chuối gia truyền đã mấy đời, thấy bỏ trái thì tiếc,bà thử dùng đu đủ thay chuối chín làm kẹo.Kết quả thật tuyệt vời:kẹo đu đủ ăn ngon không thua kẹo chuối mà màu sắc của kẹo lại mang màu vàng óng trong khi kẹo chuối màu sậm hơn .Bà tận dụng đu đủ làm kẹo không đủ để cung ứng cho mối vỉ sau đó thì cạn nguồn đu đủ mà mua giá cao thì không cạnh tranh lại chuối nên bà thôi không làm nữa.Ở đây các bác sãn xuất đại trà nếu giá thành thấp chấp nhận được,các bác tìm đến các lò kẹo lớn đặt hàng hoặc liên kết với họ.Tôi đã có dịp tận mắt xem công đoạn làm kẹo đu đủ rồi và tôi cũng về làm thử( cá nhân) tất nhiên không phải nhà nghề nên không khéo nhưng cũng không tệ Mà kẹo ngon và máu tự nhiên rất đẹp .Các bác nghiên cứu thử đi
thân.
---------------
-------------------------------
Minh đồng ý với ý kiến của Bác. Thật khó cho bà con ( trong đó có tôi).
Chào các bác.
Tôi có biết 1 cách tận dụng quả đu đủ rất xuất sắc,vấn đề là phải đáp ứng 2 điều kiện cơ bản :
Giá thành phải thấp,
năng suất phải ổn định.
Sau đó,các bác sẽ chủ động tìm đầu ra.
Cách đây khoảng 4 năm, lúc phong trào trồng đu đủ đài loan 1 quả trên dưới 3 đến 5 kg ,bổ 1 quả đu đủ ra không cách gì ăn cho hết ,đu đủ trở nên rẻ (gần như là bỏ),Nhà bà mợ tôi cũng có 1 vườn như vậy, bà có nghề làm kẹo chuối gia truyền đã mấy đời, thấy bỏ trái thì tiếc,bà thử dùng đu đủ thay chuối chín làm kẹo.Kết quả thật tuyệt vời:kẹo đu đủ ăn ngon không thua kẹo chuối mà màu sắc của kẹo lại mang màu vàng óng trong khi kẹo chuối màu sậm hơn .Bà tận dụng đu đủ làm kẹo không đủ để cung ứng cho mối vỉ sau đó thì cạn nguồn đu đủ mà mua giá cao thì không cạnh tranh lại chuối nên bà thôi không làm nữa.Ở đây các bác sãn xuất đại trà nếu giá thành thấp chấp nhận được,các bác tìm đến các lò kẹo lớn đặt hàng hoặc liên kết với họ.Tôi đã có dịp tận mắt xem công đoạn làm kẹo đu đủ rồi và tôi cũng về làm thử( cá nhân) tất nhiên không phải nhà nghề nên không khéo nhưng cũng không tệ Mà kẹo ngon và máu tự nhiên rất đẹp .Các bác nghiên cứu thử đi
thân.
