Chậu cây tự tưới nước
....................bài này tôi mượn của GS.Nguyễn Lân Dũng các bạn ạ. Về đa dạng sinh học thì ốc sên Pháp không khác nhiều với ốc ở VN. Ở nước ta cũng có nhiều bạn đang nuôi ốc sên phục vụ cho bữa ăn gia đình. Ốc sên nước ta là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng khi ăn phải nấu chín kĩ.Bạn ấy sưu tầm, chứ chưa bao giờ làm.
Tiếc một điều là sưu tầm sai. Ốc mà
người Pháp ăn đó thì không phải là ốc
sên chúng ta đang bàn đây.
Bàn mãi về con này, người khen cũng lắm,
nhưng chỉ là nói mồm, mà chưa từng làm
rồi ăn. Bạn nào có giỏi, chụp hình một
bữa ốc sên từ lúc nó còn sống, lúc đang
xào nấu, lúc trên đĩa, và lúc đang nhậu
thì mới tin được. Bản thân tôi sống suốt
chục năm với con ốc sên này rồi, lúc chúng
tràn lan khắp xó vườn, nách lá chuối, cho
đến khi chúng tự nhiên tuyệt diệt như ngày
nay. Lúc nó tuyệt diệt thì mới khen ngon?