Dế ta, đầu ra và tương lai

Hiện tại chổ mình đang còn khoãng 20 kg dế ta thịt tới ngày xuất bán nhưng khi liên hệ với các trang trại để bán thì họ mua quá thấp chỉ 80k/kg mà phải giao hàng tận nơi cho họ nửa. Thì trường tiêu thu lẻ thì chẳng thấm tháp vào đâu mỗi ngày chưa đầy 1kg nửa nên hiện tại mình đang khó khăn trong việc tiêu thụ dế thịt. Trong khi dế sinh sôi nãy nở ngày càng nhiều, chi phí nuôi dưỡng ngày càng tăng mà thị trường tiêu thụ hạn hẹp. Thiết nghĩ nghề nuôi dế ta đang gặp khó khăn.
Hôm nay Phú tôi mạng phép lập nên Topic này để anh em trong nghành cùng nhau thảo luận về đầu ra và tương lai của con dế ta. Mong các bật tiền bối, các anh chị và các bạn cùng nhau thảo luận và tìm hướng đi cho dế ta để ngành chăn nuôi này thật sự có hiệu quả cho người nông dân.

 

[banmatchodat]

Giá bao nhiêu thì bạn co thể bán được va liên hệ trực tiếp với bạn bằng cách nào?

 

[Xuan Vu]

Dế mèn 80k/kg là bán có lời rồi, bán đi. Hiện nay dân Tây Ninh bán giá đó và có thấp hơn 1 tí mà họ vẩn chấp nhận cơ. Lên lạc trại dế THANH DŨNG, đức hòa , long an thử coi,sdt nè 0916767990 . trại của người em, còn mình đã nghỉ lâu rồi

Nếu dế của bạn đã ra cánh và trọng lượng 800con/kg, thì tôi chỉ chỗ khác bán cao gia hơn

 

[botienthi]

...................
...tôi mạng phép lập nên Topic này để anh em trong nghành cùng nhau thảo luận về đầu ra và tương lai của con dế ta. ....
..............

Cho tôi được hỏi một tý:
Thật ra dế nuôi xong sẽ sử dụng vào mục đích gì là chính? Mục đích gì là phụ?
Hay nói cách khác : đối tượng nào dùng dế?

 

[Xuan Vu]

Dế :
-Nếu là dế trống có cánh, lớn con khoảng 800con/kg thì bán dế đá.
- Dế mái và dế nhỏ làm thức ăn, mồi nhậu, ngâm rượu.
-Dế còn non làm mồi câu, mồi cho chim, cá, và thú nuôi.
- Dế sửa là một món ăn đặc sắc đấy, muốn có loại dế nầy rất công phu, nhưng bù lại ăn rất ngon và bổ

 

[linhdatai]

hj, cảm ơn anh Xuân Vũ nhiều. bán được giá 80k thì có lời khoãng 20k/kg chưa tính chi phí vận chuyển nửa như vậy thì thiệt cho bà con chăn nuôi quá. Anh có thể giúp em cũng như anh em nuôi dế khác nơi tiêu thụ với số lượng lớn và ổn định không ạ vì đa số các trại mua thì có nhưng số lượng không được ổn định cho lắm, được vậy cảm ơn anh rất nhiều. Chúc anh sức khỏe tốt để tiếp tục công việc nuôi Rắn

 

[Xuan Vu]

Nư tôi đã nói bạn có thể liên lạc với trại dế THANH DŨNG , và nếu dế bạn đạt dưới 800con/kg thì bán cho người bán dế đá. Và 1 điểm nửa là bạn CƯỜNG trong diễn đàn mình nè

 

[banmatchodat]

Thưa quý vị, cách đây 7 năm tôi có ăn ở Củ Chi 1 phần dế chiên bột, không quá 20 con đựng trong hộp xốp với giá 60.000đ (tương đương với 4 dĩa cơm tôi ăn ở đường Sư Vạn Hạnh Q10 vào cùng thời điểm), hỏi 1kg thì biết là 440.000đ (chưa làm sạch).</SPAN>
Với những ai đã từng ăn Dế rồi thì tôi xin hỏi thật lòng là có ngon không và giá như thế thì có hợp lý không? Chỉ hỏi thế thôi vì chuyện có bổ hay không thì có ăn đều đều rồi mới biết! riêng tôi xin đáp rằng không ngon vì đắt quá hay quá đắt nên chẳng ngon, có nghĩa là không tương xứng hay là bất hợp lý đó quý vị.</SPAN>
Rồi từ đó (có khi là trước đó) “tiếng lành đồn vang rộn ràng như tiếng Dế”, đến độ chỉ 1 tuần sau thôi là tôi đã nghe bà con quê tôi ở cách đó cả trăm km kháo nhau về chuyện nuôi và thưởng thức “Đặc sản” Dế,… rồi thông tin đại chúng nhào vô nào là mô hình nọ hướng đi kia để rồi đây “tiếng than khan tiếng Dế”, cơ man nào là Dế.</SPAN>
Kính thưa quý vị!</SPAN> Dế, trùn quế, giòi (ấu trùng của ruồi nhặn),</SPAN></SPAN> Cóc,</SPAN> N</SPAN>hái, Bọ (kể cả Bọ đen) ... là những vật nuôi mà tôi rất tâm đắc</SPAN>, đặc biệt là Dế</SPAN> mặc dù tôi chưa từng nuôi bao giờ</SPAN>.</SPAN>
Kính thưa những người đã, đang và sẽ</SPAN> nuôi</SPAN> hoặc ăn</SPAN> Dế! Quý vị đừng </SPAN>trách</SPAN> khi tôi cố ý đánh đồng con</SPAN> vật</SPAN> mà</SPAN> quý vị đang nâng niu</SPAN> với những vật nuôi gớm ghiết kia nhé, vì</SPAN> suy cho cùng</SPAN> chúng</SPAN> chỉ</SPAN> là những động vật bậc thấp</SPAN>, là một mắt xích trong chuỗi thưc ăn tự nhiên</SPAN> nên </SPAN>chúng sẽ</SPAN> chỉ là thức ăn cho </SPAN>động vật</SPAN> bậc cao hơn mà thôi.</SPAN>
Xét trong chuỗi thức ăn đó thì con người là mắc xích cuối cùng, nhưng tiếc rằng</SPAN> chính chúng ta lại ngộ nhận mình là mắc xích kế tiếp nên cứ thản nhiên tống thẳng những thứ gớm ghiết đó vào mồm nhau rồi la toán lên đây là thực phẩm cao cấp! mà đã là cao cấp thì giá phải cấp cao, thậm chí là rất cao …! V</SPAN>ấn đề</SPAN> là đây, đầu ra cho con Dế và tương lai cho nghề nuôi Dế cũng là đây.</SPAN>
Dế sẽ đi về đâu ư? Đi theo lối cũ! lối cũ là đâu ư? Là đi làm nhiệm vụ mà tạo hoá đã giao phó từ triệu triệu năm qua! Nhiệm vụ gì đâu ư? Là chui vào mòm con khác chứ đừng chui thẳng vào mõm loài người mà gây bao phiền muộn!</SPAN>
Đi đi…, mệt quá!!!</SPAN>

 

[Xuan Vu]

traiheoconlonton là trại của bạn CƯỜNG đó

 

[linhdatai]

Thưa quý vị, cách đây 7 năm tôi có ăn ở Củ Chi 1 phần dế chiên bột, không quá 20 con đựng trong hộp xốp với giá 60.000đ (tương đương với 4 dĩa cơm tôi ăn ở đường Sư Vạn Hạnh Q10 vào cùng thời điểm), hỏi 1kg thì biết là 440.000đ (chưa làm sạch).
Với những ai đã từng ăn Dế rồi thì tôi xin hỏi thật lòng là có ngon không và giá như thế thì có hợp lý không? Chỉ hỏi thế thôi vì chuyện có bổ hay không thì có ăn đều đều rồi mới biết! riêng tôi xin đáp rằng không ngon vì đắt quá hay quá đắt nên chẳng ngon, có nghĩa là không tương xứng hay là bất hợp lý đó quý vị.
Rồi từ đó (có khi là trước đó) “tiếng lành đồn vang rộn ràng như tiếng Dế”, đến độ chỉ 1 tuần sau thôi là tôi đã nghe bà con quê tôi ở cách đó cả trăm km kháo nhau về chuyện nuôi và thưởng thức “Đặc sản” Dế,… rồi thông tin đại chúng nhào vô nào là mô hình nọ hướng đi kia để rồi đây “tiếng than khan tiếng Dế”, cơ man nào là Dế.
Kính thưa quý vị! Dế, trùn quế, giòi (ấu trùng của ruồi nhặn), Cóc, Nhái, Bọ (kể cả Bọ đen) ... là những vật nuôi mà tôi rất tâm đắc, đặc biệt là Dế mặc dù tôi chưa từng nuôi bao giờ.
Kính thưa những người đã, đang và sẽ nuôi hoặc ăn Dế! Quý vị đừng trách khi tôi cố ý đánh đồng con vật mà quý vị đang nâng niu với những vật nuôi gớm ghiết kia nhé, vì suy cho cùng chúng chỉ là những động vật bậc thấp, là một mắt xích trong chuỗi thưc ăn tự nhiên nên chúng sẽ chỉ là thức ăn cho động vật bậc cao hơn mà thôi.
Xét trong chuỗi thức ăn đó thì con người là mắc xích cuối cùng, nhưng tiếc rằng chính chúng ta lại ngộ nhận mình là mắc xích kế tiếp nên cứ thản nhiên tống thẳng những thứ gớm ghiết đó vào mồm nhau rồi la toán lên đây là thực phẩm cao cấp! mà đã là cao cấp thì giá phải cấp cao, thậm chí là rất cao …! Vấn đề là đây, đầu ra cho con Dế và tương lai cho nghề nuôi Dế cũng là đây.
Dế sẽ đi về đâu ư? Đi theo lối cũ! lối cũ là đâu ư? Là đi làm nhiệm vụ mà tạo hoá đã giao phó từ triệu triệu năm qua! Nhiệm vụ gì đâu ư? Là chui vào mòm con khác chứ đừng chui thẳng vào mõm loài người mà gây bao phiền muộn!
Đi đi…, mệt quá!!!

.

Bác này nói chuyện cứ như bác ở hành tinh khác xuống vậy. Vì là "suy cho cùng chúng chỉ là những động vật bậc thấp, là một mắt xích trong chuỗi thưc ăn tự nhiên nên chúng sẽ chỉ là thức ăn cho động vật bậc cao hơn mà thôi" vì là "tống thẳng những thứ gớm ghiết đó vào mồm nhau rồi la toán lên đây là thực phẩm cao cấp".
Vậy xin hỏi bác thế nào là động vật bậc thấp và thế nào là động vật cao vậy bác? Nếu bác đã học sinh học thì bác đã biết loài nào là động vật bậc cao rồi nhé.
Ở đây bác không chỉ phê phán conn dế một cách thậm tệ mà bác còn khinh luôn hàng triệu người trên thế giới đã từng ăn dế. Bác nói bác đã từng ăn dế rồi thì cũng chính bác là người đã tống những thứ gớm riết ấy vào mồm bác rồi đấy.
Tôi không biết con vật nuôi của bác là con gì nhưng yêu cầu bác hãy quý trọng những gì mà người khác làm ra nhé dù cái đó có thế nào thì người cố công làm ra nó cũng quý trọng đó.
Một lần nữa cảm ơn anh xuân vũ và anh em rất nhiều.

 

[botienthi]

Dế :
-Nếu là dế trống có cánh, lớn con khoảng 800con/kg thì bán dế đá.
- Dế mái và dế nhỏ làm thức ăn, mồi nhậu, ngâm rượu.
-Dế còn non làm mồi câu, mồi cho chim, cá, và thú nuôi.
- Dế sửa là một món ăn đặc sắc đấy, muốn có loại dế nầy rất công phu, nhưng bù lại ăn rất ngon và bổ

Như vậy theo tôi nhận xét thì đầu ra của dế đang bị hạn chế so với phong trào nuôi dế.

Về dế đá tôi không phải nghề chơi nên không biết nó có sức tiêu thụ mạnh không, nhưng tại những nơi tôi đã đi (trừ khi còn bé tý) thì hầu như không nghe nói nhiều đến chọi dế mấy (không giống thời nhà Lê nước ta người người, nhà nhà nuôi dế chọi).

Về dế để nhậu thì có lẽ đã ở vào lúc thoái trào phong trào nhậu dế. Không biết trong Nam thế nào chứ ở tôi thì tôi chính mắt trông thấy 3 chỗ nuôi dế mới đầu rất hồ hởi , quy mô, nhưng sau hai năm đã phải chia tay với dế. Thật sự là tôi hỏi chuyện nhiều người về cảm tưởng khi nhậu dế thì hầu hết chỉ nói là ăn cho biết, chứ ít ai ăn lại vì vừa không cuốn hút vừa...mắc (năm 2010 là 60-80 ngàn /dĩa). Còn đem ngâm rượu thì lại càng ít người hơn.

Dế sữa thì tôi chưa được ăn và ở chỗ tôi các nhà hàng sang cũng không có (nếu có thì chắc cũng...trên trời).

Vậy để làm món cho người ăn là thiếu độ hấp dẫn và không lâu bền. Nếu cũng đĩa dế ấy mà giá 30 ngàn thì may ra...Nhưng thế thì người nuôi dế lại lỗ

Như vậy còn đầu ra truyền thống là thức ăn chăn nuôi (còn có xuất khẩu không tôi không biết). Nhu cầu của nó từ trước khi có phong trào nuôi dế để nhậu đến giờ có lẽ cũng biến động ít thôi. Nhưng với số hộ nuôi dế tăng đột biến thì chắc chắn ...cung quá thừa so với cầu=> Mất giá, thậm chí không bán được.

Tôi phát biểu như vậy chỉ là theo góc nhìn hạn chế của tôi thôi. Nếu không chính xác thì mọi người ...chỉnh lại. Vì nơi tôi ở vốn là vùng kém phát triển nên khó thấy được toàn diện vấn đề.

 

[Xuan Vu]

Hi hi về dế đá thì mình rành 6 câu vọng cổ đấy bạn botienthi à.
Mình tên là Vũ Dế mà , tại TPHCM bạn đến 989 Nguyễn Trãi thì bạn sẽ biết , dế đá tiêu thụ mạnh như thế nào. Đến đó bạn nói VŨ DẾ đã nghỉ nghề 10 năm rồi, là bạn của botienthi, thì bạn sẽ được bạn hàng dế cho bạn nhậu xỉn luôn đó . Còn dế sữa hiện nay không đắt mấy đâu bạn hi hi

--------

Như vậy theo tôi nhận xét thì đầu ra của dế đang bị hạn chế so với phong trào nuôi dế.

Về dế đá tôi không phải nghề chơi nên không biết nó có sức tiêu thụ mạnh không, nhưng tại những nơi tôi đã đi (trừ khi còn bé tý) thì hầu như không nghe nói nhiều đến chọi dế mấy (không giống thời nhà Lê nước ta người người, nhà nhà nuôi dế chọi).

Về dế để nhậu thì có lẽ đã ở vào lúc thoái trào phong trào nhậu dế. Không biết trong Nam thế nào chứ ở tôi thì tôi chính mắt trông thấy 3 chỗ nuôi dế mới đầu rất hồ hởi , quy mô, nhưng sau hai năm đã phải chia tay với dế. Thật sự là tôi hỏi chuyện nhiều người về cảm tưởng khi nhậu dế thì hầu hết chỉ nói là ăn cho biết, chứ ít ai ăn lại vì vừa không cuốn hút vừa...mắc (năm 2010 là 60-80 ngàn /dĩa). Còn đem ngâm rượu thì lại càng ít người hơn.

Dế sữa thì tôi chưa được ăn và ở chỗ tôi các nhà hàng sang cũng không có (nếu có thì chắc cũng...trên trời).

Vậy để làm món cho người ăn là thiếu độ hấp dẫn và không lâu bền. Nếu cũng đĩa dế ấy mà giá 30 ngàn thì may ra...Nhưng thế thì người nuôi dế lại lỗ

Như vậy còn đầu ra truyền thống là thức ăn chăn nuôi (còn có xuất khẩu không tôi không biết). Nhu cầu của nó từ trước khi có phong trào nuôi dế để nhậu đến giờ có lẽ cũng biến động ít thôi. Nhưng với số hộ nuôi dế tăng đột biến thì chắc chắn ...cung quá thừa so với cầu=> Mất giá, thậm chí không bán được.

Tôi phát biểu như vậy chỉ là theo góc nhìn hạn chế của tôi thôi. Nếu không chính xác thì mọi người ...chỉnh lại. Vì nơi tôi ở vốn là vùng kém phát triển nên khó thấy được toàn diện vấn đề.

Hi hi về dế đá thì mình rành 6 câu vọng cổ đấy bạn botienthi à.
Mình tên là Vũ Dế mà , tại TPHCM bạn đến 989 Nguyễn Trãi thì bạn sẽ biết , dế đá tiêu thụ mạnh như thế nào. Đến đó bạn nói VŨ DẾ đã nghỉ nghề 10 năm rồi, là bạn của botienthi, thì bạn sẽ được bạn hàng dế cho bạn nhậu xỉn luôn đó . Còn dế sữa hiện nay không đắt mấy đâu bạn hi hi

 

[anhmytran]

Tôi chưa được ăn Dế, nhưng chắc rằng nó thua Bọ Xít Nhãn xa.
Trong các loài côn trùng tôi đã ăn, thì Bọ Xít Nhãn là ngon nhất.
Không những ngon nhất loài côn trùng, mà nó còn có thể sánh
vào loại ngon nhất thức ăn nói chung nữa.
*
Các bác hãy thử nuôi Bọ Xít Nhãn và cho nó 10 năm thử thách xem sao.
*

 

[randy]

nếu nuôi dế sữa cung cấp cho nhà hàng với giá hợp lý thì cũng có lời, bây giờ người ta nuôi chim kiểng cũng nhiều bỏ mối cho mấy sạp bán đồ ăn cho chim cũng ngon lắm.

 

[Tóc Trắng]

chỗ bạn thu mua giá thấp vậy , ở chỗ tui giá bán lẻ là 300k ,còn giá bán cho trang trại thì không rõ nữa .vì trên này cũng chỉ có vài nơi nuôi .nên chưa có chỗ thu mua số lượng lớn ,mà tiện đây các bác cho tui hỏi tý , ở trên vtv2 họ nói là nuôi bằng thùng cát tông rất tốt ,vừa tiết kiệm chi phí vừa tiết kiệm công chăm sóc , điều đó có đúng không vì có người lại bảo không nên nuôi bằng thùng cát tông , và 1 điều nữa : con dế sữa có phải là con dế vừa lột xác không vậy. và muốn thu hoạch được dế sữa ta làm cách nào ? cả thùng dế chỉ có vài con thay nhau lột xác thui mà

 

[anhnongdan8x]

Bác cũng đừng lo quá nha. Đôi khi những người nông dân gặp khó khăn trong khâu đầu ra là chuyện bình thường. Hãy kiên nhẫn. Bác thử tìm liên hệ những quán ăn, nhà hàng xem sao. Biết đâu vận may của bác lại nằm ở những nơi đó thì sao. Chúc bác may mắn.

 

[Xuan Vu]

chỗ bạn thu mua giá thấp vậy , ở chỗ tui giá bán lẻ là 300k ,còn giá bán cho trang trại thì không rõ nữa .vì trên này cũng chỉ có vài nơi nuôi .nên chưa có chỗ thu mua số lượng lớn ,mà tiện đây các bác cho tui hỏi tý , ở trên vtv2 họ nói là nuôi bằng thùng cát tông rất tốt ,vừa tiết kiệm chi phí vừa tiết kiệm công chăm sóc , điều đó có đúng không vì có người lại bảo không nên nuôi bằng thùng cát tông , và 1 điều nữa : con dế sữa có phải là con dế vừa lột xác không vậy. và muốn thu hoạch được dế sữa ta làm cách nào ? cả thùng dế chỉ có vài con thay nhau lột xác thui mà

Nuôi dế bằng thùng cát tông là khâu nuôi xưa rồi bạn ơi, và rất nguy hiểm
- dế lớn cắn thùng chiu ra
-nước uống làm ẩm mốc thùng gây bệnh và thủng thùng
- chiếm nhiều diện tích
- kiểm tra khó khăn
Hiện giờ người ta nuôi dế bằng hầm bằng nylon (tấm bạt) , Đào hố sâu 50cm dài rộng tùy thích, có người hầm 20-- 50m2 tùy thích. bạn lót tấm bạt xuống đáy hầm sâu 50cm và phần trên mặt đất là 30cm. Xung quanh làm 1 khe nương nhỏ để khử kiến. thế là bạn có được 1 hầm nuôi dế, trong hầm lót bạt bạn để rế nối cơm, Hay rơm cỏ khô, hoặc chà cây v v cái gì cũng được miễn là dế chiu vào được để ẩn nắp thôi . Ở Tây Ninh có hầm nuôi thu được 30-50kg 1 lần nuôi. Bạn có thể sử dụng hầm xây xi măng, hay chuồng heo củ cải tạo lại, đừng cho dế chiu ra và kiến, thằng lằn, rắn mối xâm nhập gây hại.
Đúng rồi dế sữa là dế mới vừa lột xác, còn non mềm màu trắng, Khi dế đã được 30 ngày tuổi, bạn đem ra cho vào thùng nhựa, thao, chậu v v .Lấy rế đỡ nồi cơm bỏ vào nhiều lớp để cho dế chiu vào, cho ăn uống bình thường ngày 2 lần sáng và chiều bạn bắt ra từng con mới lột, là dế sửa đây bạn. Còn giá 300k/kg là cao lắm đó, coi chừng bảo hòa là không còn giá đó đâu bạn ơi

 

[banmatchodat]

- Cách 1: 1kg = 800con <=> 400trống + 400mái => 400trống x 2.000đ (dế đá) = 800.000đ, còn lại 400mái cho sinh sản tiếp => với 20kg đó ta thu được 16.000.000đ + 8.000 dế mái sinh sản => đến tháng 9/2012 (mùa tựu trường) đủ dế đá để cung cấp cho HS trên toàn lãnh thổ Việt nam đá thoải mái, tha hồ hốt bạc.
- Cách 2: 20kg dế <=> 16.000con x 500đ (giá mồi câu) = 8.000.000đ (cung cấp cho khoản 1.600 người đi câu trong 1 buổi)
- Cách 3: 20kg : 0.4kg = 50 dĩa mồi x 50.000đ = 2.500.000đ
- Cách 4: 20kg : 1.6 (HSố thức ăn) = 12,5kg (chim, cá, gà, vịt ...vv...)

*Lưu ý: trên đây chỉ là ngu kiến của tôi, có ai áp dụng thì cứ uyển chuyển giữa 4 cách, "dân gian" gọi là sáng tạo đó.







-------------------------
Kẻ chửi ta là kẻ thương ta
Kẻ nịnh ta là kẻ hại ta
Kẻ khôn hơn ta là kẻ sẽ gạt ta
Kẻ dại hơn ta là kẻ để ta dụ

 

[hoangphu1088]

vậy góp cuộc là có nên tiếp tục đầu tư không các bạn???