Tự trị bệnh - không dùng thuốc.

Thuy-canh · 24/6/10

Lá gan là cái lược bên trong cơ-thể

Dưới kính hiển-vi, gan xuất-hiện như một cái sàng to lớn, được thiết-trí để làm sạch các chất độc-hại như các tế-bào chết,, tế-bào ung-thư, thành-phần vi-sinh, hóa-chất, những hạt chất béo và các cặn bả sót lại khi máu chảy qua gan.

Nhiều chất độc hại vào trong cơ-thể dưới dạng chất béo hòa-tan. Điều đó có nghĩa chúng chỉ hòa-tan trong dầu mỡ mà không hòa-tan trong nước. Đối với hóa-chất hòa-tan trong chất béo, đương-nhiên, các mô mỡ có một ái-lực rất mạnh đối với chúng, mà các màng tế-bào lại là những thứ được làm bằng những chất có gốc béo. Trong những cơ-phận mỡ-màng nầy của cơ-thể, độc-tố có thể đã được tồn-trữ ở đó hàng nhiều năm trước rồi, giờ đây được phóng-thích do cơ-thể chúng ta bị căng-thẳng, vận-động hoặc nhịn ăn. Trong lúc những chất độc nầy được phóng-thích, những triệu-chứng như nhức đầu, mau quên, đau bụng, buồn nôn, uễ-oãi, chóng mặt và tim đập loạn xạ có-thể xãy ra.

Gan được giao cho nhiệm-vụ chuyển hóa-chất tan trong chất béo ra hóa-chất tan trong nước - và chỉ sau khi việc chuyển đổi nầy hoàn-tất - thì các chất độc nầy mới có thể được tống xuất ra khỏi cơ-thể như một chất dịch dưới dạng nước hòa-tan như mật, mồ hôi, nước miếng và nước tiểu. Việc chuyển đổi nầy được hoàn-tất bởi một hệ-thống phức-tạp của các phân-hóa-tố luôn hiện-diện trong các tế-bào gan.
---------------
Các ngõ tống xuất độc-tố ra khỏi cơ-thể bắt đầu từ gan :

Độc-tố hòa-tan trong chất béo :

- Các sản-phẩm phụ của tiến-trình trao đồi chất
- Thành-phần vi-sinh
- thuốc
- Rượu
- Chất bẩn, chất ô-nhiễm
- Thuốc sát-trùng
- Gia-vị, phẩm màu nhuộm thức ăn.

Giai-đoạn giải-độc 1 - cần :

- Các sinh-tố B
- Folic Acid
- Glutathione
- Anti-oxydants (ví-dụ cây Milk Thistlle = cây kế)
- Carotenoid
- Sinh-tố E
- Sinh-tố C

Giai-đoạn giải-độc 2 - cần :

- Selenium
- Sulphur
- Amino Acids ; Glutamine, Taurine, Cysteine

Các sản-phẩm gan cho ra sau khi giải-độc (chất-dịch dạng nước) : bài-tiết qua :

- Da : Mồ hôi
- Túi mật : Mật, Phân.
- Thận : Nước tiểu.

Thuy-canh · 25/6/10

Nếu những ngõ giải-độc nầy bị quá tải, thì những hóa-chất độc-hại, vì không thoát ra được, sẽ tích-lũy lại trong cơ-thể. Rất nhiều các chất độc nầy dưới dạng hòa-tan trong dầu nên sẽ tồn-trữ trong các cơ-phận giàu chất béo trong cơ-thể. Điều nầy có thể dẫn đến kết-quả là rối-loạn não và mất quân-bình kích-thích-tố đưa đến đau vú, rối loạn kinh-nguyệt, giảm lượng tinh-trùng, tắt kinh sớm và ung-thư.

Nếu cái lược gan, và/hoặc đường dẫn trở nên quá tải, sẽ đưa đến kết-quả các chất độc, tế-bào chết, tế-bào ung-thư, các hạt chất béo và các thành-phần vi-sinh tích-lũy trong hệ tuần-hoàn. Điều nầy sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ miễn-nhiễm. Mà hệ miễn-nhiễm khi bị quá tải sẽ bị kích-thích, khiến nó sản-xuất ra nhiều hóa-chất gây viêm và trong nhiều trường-hợp sinh ra tự kháng-thể, bởi nó đã ở trong tình-trạng bị kích-thích cao-độ. Điều nầy có thể biểu-hiện ra những triệu-chứng rối-loạn hệ miễn-nhiễm như dị-ứng, các bệnh viêm, sưng các tuyến, nhiễm-trùng tái đi tái lại, hội-chứng mệt-mõi mãn-tính hoặc bệnh tự miễn-nhiễm.

Rủi thay, các rối-loạn của hệ miễn-nhiễm thường chỉ được chữa trị bằng dùng thuốc để trấn-áp triệu-chứng (như kháng-sinh, steroid, ức-chế miễn-nhiễm.v..v...), mà hiếm khi có người nghĩ đến lá gan! Đây có vẻ như một sự quên sót không thể tin được,, bởi phương-cách hữu-hiệu nhất để làm sạch hệ tuần-hoàn và làm nhẹ gánh cho hệ miễn-nhiễm là cải-thiện chức-năng gan.

jen_ero · 25/6/10

Ngồi gỏ kiểu này chắc anh Thuycanh mờ mắt hết rùi..Tội anh quá đi...Thank anh nhiều

Thuy-canh · 25/6/10

Còn coi đá banh được. Slovakia mới cho anh Y-Ta-Lị về vườn rùi! Cô Jen đừng lo! Thân.

Thuy-canh · 27/6/10

V.
Mười hai nguyên-tắc căn-bản cải-thiện chức-năng gan

Nguyên-tắc Một :

Lắng nghe cơ-thể bạn - đừng ăn nếu không đói! Thay vào đó, hãy uống 1 ly nước cốt rau trái tươi, hoặc 1 miếng trái cây, 1 dĩa nhỏ rau cải, hoặc ngay cả 1 ly nước lạnh. Điều nầy được áp-dụng ngay cả trong lúc bạn đang theo phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan. Nhưng đừng nhầm, bỏ qua xót ruột vì đói, bởi nếu không ăn, có thể bị loét và giảm lượng đường huyết.

Có rất nhiều người quá coi trọng giờ ăn; nói cách khác, khi họ đã định, ví-dụ, ăn sáng 8 giờ, trưa 1 giờ và chiều 7 giờ, thì dù trời mưa hay nắng, thèm ăn hay không, họ vẫn giữ đúng thời khóa biểu. Cách tốt nhất cho sức khỏe là hãy để cơn thèm ăn dẫn-dắt bạn như lối của trẻ con, chúng chỉ ăn khi đói, không cần biết gì đến cái đồng-hồ. Nếu bạn có thói quen ăn đúng giờ, ngay cả khi bạn không đói, lá gan của bạn phải làm việc thêm giờ phụ-trội nặng nhọc, và như là một quy-luật bình thường, nó sẽ chóng hao mòn, giống như như đầu xương của những người thấp khớp bị xử-dụng quá mức.

Cũng có rất nhiều người, cách riêng những người lớn lên vào thời-kỳ suy-thoái những năm sau Thế-giới-chiến, thường có mặc-cảm tội lỗi nếu họ ăn bỏ mứa, không ăn hết phần ăn của mình, ngay cả khi họ đã no rồi. Do đó, để giữ-gìn cho lá gan của bạn, tốt hơn nên ngừng ăn ngay khi vừa cảm thấy no, không còn thấy thèm ăn nữa.

Tôi khuyên bạn, nếu bạn ngưng "tra-tấn lá gan" của bạn theo cách đó, không để gan làm việc đến kiệt sức, bạn sẽ thêm nhiều năm sống vào tuổi thọ bạn.
---------------
Nguyên-tắc Hai :

Uống ít nhất 10 tới 12 ly nước lọc mỗi ngày, điều nầy giúp thanh-lọc gan và thận, cũng giúp giảm cân. Cơ-thể bạn chỉ cần một vài hớp nước nhỏ và thường-xuyên, nếu không vậy tế-bào của bạn sẽ co rút lại bởi vì thiếu nước và các màng tế-bào sẽ bị khô nước.

Hãy nhìn cây trồng của bạn, sẽ thế nào nếu bị khô nước? Héo rũ. Thì tế-bào của bạn dưới kính hiển-vi cũng sẽ giống vậy, nếu không đủ nước. Do uống đủ nước, bạn sẽ giảm bớt cơ-hội của tinh trạng thoái-hóa. Có một sự trùng-hợp với bệnh giảm trí nhớ do tình-trạng thoái-hóa não (Alzheimer) với những người không uống đủ nước. Uống nước liên-tục suốt thời-gian trong ngày và tránh đừng uống nhiều chất lỏng quá trong giữa bửa ăn.
---------------
Nguyên-tắc Ba :

Tránh ăn nhiều đường, cách riêng đường tinh-chế, bởi gan sẽ chuyển đường thành một chất béo không tốt cho sức khỏe gọi là triglycerides (hợp-chất của glycerin (một loại rượu) vói 3 trong 5 acid béo. Có nhiều người trở nên béo mập với chế-độ ăn : ít mỡ, nhưng nhiều carbohydrates!

Đường tinh-chế thặng -dư sẽ chuyển-hóa thành chất béo xấu (như Cholesterol xấu, gọi là Low Density Lippoprotein (LDP) và triglyceriedes). Những chất béo nầy tích-lũy trong tế-bào của chúng ta, gây nên thoái-hóa-béo của các cơ-phận (như tim, gan, thận và mạch máu), hoặc được chuyển đến những vùng tồn-trữ chất béo như đùi, mông và bụng. Ngay cả mỡ máu cũng trở nên quá cao và điều nầy sẽ đi kèm với nguy-cơ của bệnh tim mạch và máu đóng cục. Tránh những chất ngọt thay-thế đường tìm thấy trong các thức uống kiêng cử và trong một vài thức ăn của người bệnh tiểu đường, bởi nó gây độc cho gan và nó cũng gây nên chứng thiếu đường huyết và mõi-mệt. Nền, nếu bạn muốn ăn cái gì ngọt,dùng trái cây tươi,trái cây phơi khô, stevia (một loại thảo dược ngọt tự-nhiên), hoặc xilitol (là một chất ngọt thảo-dược ít carbohydrate).

Thuy-canh · 27/6/10

Đường và bột tinh-chế khiến gan làm việc nhiều hơn và thường đưa đến kết-quả là sự tăng nhanh không kiểm-soát được của những vi-khuẩn và nấm hại (như candida) trong cơ-thể. Mật nguyên-chất chứa kháng-sinh thiên-nhiên ngăn-chặn các thành-phần trên. Quan-sát sự khác nhau giữa mật nguyên-chất và các chất ngọt làm bằng đường, bạn chọn mỗi thứ 1 keo, mở nắp ra và để như vậy trên kệ tuần lễ. Bạn sẽ thấy keo mật vẫn giữ nguyên-trạng, trong khi các lọ mứt thì phủ trên mặt 1 lớp nấm mốc. Tình-trạng nầy cũng giống như trong ruột bạn. Tôi khuyên bạn tránh xa các loại mứt, kẹo và các thức ngọt trong thời-gian áp-dụng phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan.

Nếu bạn là dân nghiện sô-cô-la, nên chọn loại sô-cô-la phẩm chất tốt, sậm màu, hoặc thay-thế bằng carob, một loại đậu của vùng Địa-Trung-Hải, có vị cũng giống như sô-cô-la.
---------------
Một thứ khác có ở các cửa hàng thực-phẩm sức khỏe gọi là halvah, được làm bằng hạt mè, mật, có thêm mùi va-ni và có thể có thêm hạt hạnh-nhân và trái cây khô. Mật và các loại trái cây sống (không nấu, luộc hoặc rang) làm cho có vị ngọt như vị ngọt của kẹo cam-thảo có trong tiệm thực-phẩm sức khỏe. Bạn có thể làm một thức uống ngọt như sửa quậy, từ một loại bột có lượng carbohydrate rất thấp gọi là Synd-X Slimming Protein Powder. Đơn-giản, chỉ dùng nước cốt dừa, chút nước lả, dâu tươi hoặc đông lạnh và nước đá. Dùng máy quay sinh-tố, quay thành một thứ hơi sệt như kem lỏng. Bột Synd-X Slimming Proteinđược tăng-cường thêm với taurine, glutamine và được làm ngọt bằng stevia, tất cả đều là các chất thiên-nhiên và không đường.
---------------
Nếu bạn vẫn thích kem có sửa, đừng nản, cho dù bạn không được phép dùng kem có sửa, đường trong thời-gian theo phương-pháp ăn Tẫy Gan, bạn có thể dùng kem chanh, kem nầy gốc trái cây. Hoặc thay vào đó, bạn có thể làm kem chanh với trái cây tươi, bột Synd-X Slimming Protein và nước cốt dừa. Bỏ hết vào trong máy quay sinh-tố, quay nhuyễn và để cho đông lạnh. Vị của nó tuyệt-vời!

Tuy vậy, xin nhớ rằng dù cho những thứ trên chứa đường thiên-nhiên, chúng vẫn làm cho gan bị tổn thương nếu ăn với một số-lượng lớn. Hoặc nếu tiêu-thụ chúng thường-xuyên, gan cũng sẽ chuyển chúng thành những chất béo xấu. Lợi-điểm rất lớn của Phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan, sau khi áp-dụng được vài tuần, thói quen thèm đường của bạn sẽ dần-dần chấm dứt một cách tự-nhiên.
---------------
Anh Thủy-canh thân mến!
Tuy không trực tiếp tham gia tranh luận hay góp ý cũng như đặt câu hỏi về đề tài anh đang viết lên diễn đàn nhưng tôi rất quan tâm và thường xuyên theo giõi topic của anh.Tuy không phải là chuyên gia được đào tạo trong vấn đề này nhưng trường đời đã vô hình chung biến anh thành một chuyên gia thực thụ. Anh đã nghiên cứu, tìm tòi, học hỏi... tự chữa khỏi bệnh cho mình và giờ đây anh muốn cống hiến những kinh nghiệm, những hiểu biết của mình cho những người khác nhằm tạo cơ hội cho họ thoát khỏi những hoàn cảnh hiểm nghèo mà nhiều khi người ta cho là không còn hy vọng. Việc làm của anh rất cao cả, anh đã tạo niềm tin và đem lại hy vọng cho mọi người. Mong anh phát huy và tiếp tục nhiệt tình cố vấn cho mọi người trong mọi vấn đề mọi người quan tâm mà anh biết.
Chúc anh sức khỏe và cuộc sống yên vui.
 
---------------
Thưa anh,
Cám ơn anh. Xin thưa thêm với anh là gần 10 năm trước, khi bệnh-viện đang trị bệnh viêm gan C (tôi mang cả viêm gan B nữa) từ-chối tiếp-tục trị cho tôi, bởi không có dấu hiệu cải-thiện, thì sau đó tình-trạng tôi ngày càng tệ. Sau đó Cha tôi và anh tôi nối nhau chết vì ung-thư gan! Hơn một năm sau khi anh tôi mất thì tôi được gởi vào bệnh-viện bởi thử-nghiệm thấy kết-quả tôi đã bị ung-thư. Bệnh-viện giải-thích cho tôi về một trong những cách đối-phó là thay gan. Tôi từ-chối. Lý-do :

- Cha tôi, anh tôi đã chết vì ung-thư, thì nay tới tôi là đương-nhiên, không lạ.

- Tôi có người bạn thay gan, sau đó anh khoe với tôi là tuyệt-vời, tưởng như trẻ lại 20 tuổi. Anh trở lại võ-đường của anh như trước. (Anh mang Tứ-đãng Thái-cực-đạo, gân guốc, phong-độ). Nhưng chỉ vài năm sau, tinh-thần anh suy-sụp... Không phải vì gan, mà vì tâm-lý! Anh bị khủng-hoảng vì nghĩ đến cái lá gan của một người đã chết anh đang mang trong người... Anh chết 5 năm sau khi được thay gan!

- Thuốc men đã không trị được tôi, thì tôi phải tìm cách khác để tự cứu mình. Các tài-liệu tôi đọc được cho tôi thấy : Chính tôi đã vô-tình làm cho bệnh tôi trở nên trầm-trọng. Tôi quyết sẽ làm ngược lại. Nên tôi từ-chối việc mỗ, và trình-bày với bệnh-viện lý-do từ-chối của tôi, đồng-thời yêu cầu bệnh-viện theo dõi xem bệnh-tình của tôi có biến-chuyển không? Để nếu : - Tốt, thì đó là điều khích-lệ cho tôi tiếp-tục; còn ngược lại thì sẽ theo giải-pháp của bệnh-viện
Bệnh-viện đồng-ý và tôi phải đến BV hàng tuần để làm các cuộc thử nghiệm và siêu-âm. Thưa bạn, chỉ sau 4 tuần đã thấy có thay đổi... Những chỉ-số mà tôi lúc nào cũng xem trước là AlfaFetoProtein, ALT và AST. Những số nầy xuống dần... thấy thương! Chín tháng sau, BV cho biết tôi đã thoát nạn. Lúc đó BV hỏi tôi đã dùng loại thuốc bí-truyền gì của Đông-phương vậy? Tôi cười trả lời có gì đâu, tại tôi ăn bậy thôi! Họ bảo tôi kể lại trong thời-gian tự-trị, tôi làm gì, ăn gì tứ sáng đến chiều. Tôi kể lại, họ bảo tôi làm đúng đó. Bây giờ tôi đang kể lại bạn nghe điều đó.

Một lần nữa cám ơn bạn đã có lời. Nên tôi xin thưa thêm với bạn là trong lúc làm việc nầy, tôi nhớ đến Cha tôi và anh tôi, tiếc rằng tôi biết phương-pháp nầy sau khi hai người thân tôi đã "đi" rồi. Cống-hiến kinh-nghiệm nầy cho bà con là cũng là cách tôi tưởng nhớ đến người thân của tôi.
Tôi vẫn còn đang làm việc, tôi mới làm quen với máy vi-tính, cộng với gõ máy chậm, nên hết sức cám ơn mọi người đã kiên-nhẫn khi đọc bài, tôi hiểu đó là cách bà con chia xẻ với tôi.
Kính.

Thuy-canh · 28/6/10

Nguyên-tắc Bốn

Đừng để bị ám-ảnh, căng thẳng với việc đong-đếm calories, bởi đây không phải là điều mà phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan nhắm đến. Nếu bạn theo sát cách ăn nầy, chức-năng gan của bạn sẽ dần dần được cải-thiện, và cùng lúc với giảm cân. Nhiều người nhận ra rằng họ không thể theo một chế-độ ẩm-thực kiêng khem nào đó, do bởi nhu-cầu năng-lượng của não rất lớn, và cho rằng khẩu-phần của phương-pháp Ẩm-tực Tẩy Gan thì lai không có bao nhiêu calories. Tôi xin thưa với bạn, tôi đã làm việc rất nhiều để chắc-chắn với bạn rằng các thực-đon đã được tính-toán để cân-bằng dinh-dưỡng, và có đủ calories cho một người lớn trung-bình làm việc. Nếu bạn đã qua tuổi 60, bạn đã không còn năng-động, hoặc bạn cảm thấy phần ăn nầy là quá nhiều cho bạn, xin vui lòng tự-nhiên giảm bớt để thích-ứng với nhu-cầu cơ-thể bạn.

Đơn-giản, chỉ ăn những thức ăn thân-thiện với gan được giới-thiệu, bạn không lo là sẽ đi sai đường. Chỉ cần bạn lắng nghe nhu-cầu muốn ăn về phương-diện thể-lý theo đòi hỏi của cơ-thể cá-nhân bạn.

Bạn hãy quên cái cân trong phòng tắm đi! Phương-pháp nầy không chỉ làm giảm cân mà thôi, mà còn làm sạch cơ-thể và trẻ-hóa hệ-thống biến-dưỡng. Giảm cân cùng đồng-hành với cải-thiện chức-năng gan sẽ phải xãy ra đồng-thời sau 8 tuần áp-dụng phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan. Tại sao lại tự làm căng-thẳng chính mình, bằng cách nóng lòng với chuyện giảm cân mau, chậm? Tốc-độ giảm cân sẽ khác nhau một cách đáng kể giữa người nầy với người kia cũng như giữa các nhóm tuổi tác, và nếu bạn so-sánh chính mình với một người bạn đang cùng áp-dụng phương-pháp nầy, có khi bạn sẽ hết sức thất-vọng. Trong một lúc nào đó trong khoảng thời-gian 8 tuần của chương-trình, việc giảm cân có-thể đi vào tình-trạng tạm đình-chỉ, gọi là "mũ bằng", và thời-kỳ nầy có-thể kéo dài từ 2 đến 4 tuần. Trong thời-kỳ "mũ bằng", tác-dụng của phương-pháp Ẩm-thực Tảy Gan vẫn luôn xãy ra trong cơ-thể bạn, cho dù tiến-trình giảm cân tạm ngưng, bởi hiện-tượng trao đổi chất trong nội-bào phải xãy ra, trước khi việc giảm cân vào cuộc. Hãy kiên-nhẫn, và việc giảm cân sẽ lại tiếp-tục song-song với khí-lực càng ngày càng tăng cùng với vẻ tráng-kiện bên ngoài. Nếu ban dẹp cai cân cá-nhân trong phòng tắm, bạn sẽ không để ý gì đến giai-đoạn "mũ bằng" và tránh được tình-trạng nãn lòng, như vậy sẽ giúp bạn không bận-tâm để mà theo cho đến hết chương-trình.

Thuy-canh · 29/6/10

Nguyên-tắc Năm :

Tránh các thức ăn có thể gây dị-ứng, hoặc bạn biết bạn bị dị-ứng với. Nếu hệ-thống tiêu-hóa của bạn yếu, bạn cảm thấy đầy hơi và nặng bụng sau bửa ăn, bạn có thể uống thêm các viên (con nhộng) phân-hóa-tố chung với bửa ăn.

Các viên phân-hoá-tố (enzymes) chứa pepsin và các chất trích từ tuyến tụy mà nhiều người thấy nó rất tốt. Một mẹo khác cho những người tiêu-hóa yếu là luôn bắt đầu bửa ăn với một vài thứ tươi,, ví-dụ, như bắt đầu điểm-tâm bằng một vài miếng trái cây tươi, và với ăn trưa và chiều thì với một dĩa rau cải trộn. Những thức tươi nầy chứa những phân-hóa-tố sống (living enzymes), sẽ bổ-túc cho diếu-tố của cơ-thể bạn, tăng-cường tiêu-hóa. Luôn nhai thức ăn thật chậm và kỷ, bởi tiêu-hóa được bắt đầu bằng việc trộn nước miếng trong miện. Khi có tuổi, bao-tử không sản-xuất đủ acid chlorhydric nên thường bị thiếu, không đủ để tiêu-hóa các chất đạm. Điều nầy có thể vượt qua được bằng cách hớp từ-từ một ly nhỏ nước, có chứa 2 hay 3 muổng cà-phê dấm cider (dấm làm bằng táo) trong mỗi bửa ăn. Cái loại thức ăn thường gây xót ruột, và gây hội-chứng sội ruột là những thức ăn làm bằng làm bằng các hạt có chứa gluten (như lúa mì, lúa mạch đen và yến mạch), những thức ăn qua chế-biến để giữ lâu và những sản-phẩm từ sửa (như sửa, bơ, phó-mát, kem và chất kem từ sửa). Là bởi những thức ăn nầy chứa những chất đạm gây phản-ứng ngược lại, và đường sửa (lactose). Nhiều người cảm thấy giảm bớt rất nhiều các khó chịu đường ruột khi họ hoàn-toàn không dùng các sản-phẩm nầy. Đừng uống quá nhiều cà-phê, bởi lượng lớn cà-phê sẽ độc cho gan. Khi đang trong chương-trình Ẩm-Thực Tẩy Gan, cố kềm-chế để chỉ uống 1 hay 2 ly cà-phê mỗi ngày. Cà-phê xay tốt hơn cà-phê tan liền. Nếu bạn dùng loại cà-phê đã được loại ra chất caffein (decaffieinated cofee), bạn không được dùng loại cà-phê lấy caffein ra bằng phương-pháp hóa-chất.

Thuy-canh · 30/6/10

Nguyên-tắc Sáu :
Ý-thức vệ-sinh hệ-thống ruột, do bởi lá gan phải lọc và tiêu-diệt bất cứ vi-khuẩn và vi-trùng nào có trong lá gan. Nếu chúng ta cứ đưa cho gan quá nhiều thành-phần không thân-thiện, hoặc những vi-khuẩn nguy-hiểm như salmonella, E coli hoặc shigella, thì những tác-nhân có tính gây nhiễm nầy sẽ đột-nhập vào trong dòng máu và gây bênh cho chúng ta. Để giảm bớt nguy-cơ nầy, chỉ ăn thức ăn tươi và tránh hâm đi hâm lại thức ăn, bởi vi-khuẩn dể sinh-sản trong thức ăn nấu rồi để dành, nhất là thịt. Không bao giờ được hâm thức ăn quá một lần. Tránh thức ăn nhanh và thức ăn làm sẵn mua mang về, bởi có thể, cách riêng là thịt, không được tươi. Luôn rửa tay trước khi ăn. Tránh thức ăn có trứng (gà, vịt) sống (chưa nấu). Khi đi đến một xứ kém mở-mang, không được ăn rau cải và trái cây để luôn vỏ; không ăn thức ăn tươi, sống và các loại sò ốc hến, đặc-biệt là hào, bởi có thể đã nhiễm nhiều thứ, là nguyên-do gây bệnh viêm dạ dày, ruột và bệnh viêm gan. Điều khôn-ngoan là nên tránh ăn rau cải, trừ phi bạn tự làm thức ăn. Bởi ở những nước kém mở-mang, rửa rau bằng nước do thành-phố cung-cấp cũng có thể gây bệnh viêm dạ-dày và ruột. Do vậy, nước uống phải được nấu thật kỹ, hoặc uống nước đóng chai (có gas carbonate là an-toàn nhất).

Thuy-canh · 1/7/10

Nhiều thức ăn đóng gói và pha-chế sẵn, thấy bày bán trong các siêu-thị, được xếp vào loại "ăn ngay đươc", bởi chúng được ướp đầy các chất bảo-quản. Và mặc dù được ướp, được bảo-quản như vậy, chúng vẫn chứa đầy các thành-phần không thân-thiện, đang trong trạng-thái "ngủ đông". Nên ngay khi các thức ăn nầy đã vào bộ tiêu-hóa, thì lớp bảo-quản bên ngoài bị bào mòn và các thành-phần đang ngủ yên bên trong thức dậy, bắt đầu hoạt-động và sinh-sản trong ruột. Tôi đã chứng-kiến nhiều ca ngộ-độc do tiêu-thụ thức ăn làm sẵn bằng thịt nguội, như xúc-xích Ý, thịt xông khói, thịt ham, xúc-xích xông khói, thịt muối, thịt muối xông khói. Trong vài trường-hợp nhiễm-trùng nầy, đưa đến tử-vong. Những người đang trong chương-trình Tẩy Gan, tốt hơn nên tránh hết tất cả các thức ăn nguội, thức ăn làm sẵn, thức ăn bảo-quản làm với thịt, bởi chúng làm nặng gánh cho bộ tiêu-hóa, đem vi-khuẩn, vi-trùng vào gan và ruột.
---------------
Nguyên-tắc Bảy :
Đừng ăn, nếu bạn cảm thấy căng-thẳng hoặc bồn-chồn, bởi trong những trạng-thái nầy, máu của bạn sẽ chuyển hướng khỏi hệ-thống tiêu-hóa sang những khu-vực khác trong cơ-thể. Ăn trong những lúc nầy sẽ dẫn đến đầy bụng và khó tiêu.
---------------
Nguyên-tắc Tám :
Kiểm-tra xem tại địa-phương bạn có bán các sản-phẩm nông-nghiệp nuôi trồng bằng phương-pháp hữu-cơ, không thuốc sát-trùng không?
Tiệm bán thực-phẩm cho sức khỏe sẽ cho biết, và bạn cũng có thể mua theo cách giao tận nhà. Hỏi tiệm thịt xem có thú nuôi thịt bằng phương-pháp hữu-cơ không? Và nên luôn mua trứng và gà nuôi thả rông. Những sản-phẩm nầy chứa ít thuốc sát-trùng, kích-thích-tố và thuốc trụ-sinh. Mua những sản-phẩm chứa các thành-phần thiên-nhiên và tránh những thực-phẩm làm sẵn, những thực-phẩm chế-biến chứa những hóa-chất nhận-tạo như chất bảo-quản, màu, mùi và chất ngọt nhân-tạo. Để có thể làm được như vậy, bạn cần phải đi chợ thường-xuyên ở tiệm trái cây, tiệm cá,, tiệm thịt, tiệm thực-phẩm sức khỏe và ít ghé siêu-thị.

Thuy-canh · 2/7/10

Nguyên-tắc Chín :
Tìm protein từ nhiều nguồn khác hơn là từ động-vật (như thịt, sửa, trứng). Phương-pháp Ẩm-thực Tẩy Gan, tuy phần nào có thịt gà (nên dùng gà nuôi thả), cá và trứng; tuy-nhiên, trong khẩu-phần có nhiều thức cung-cấp protein từ rau cải, quả, hạt, ngủ-cốc. Bạn có thể có protein loại tốt nhất, chỉ cần bạn kết-hợp 3 trong 4 thứ sau đây : quả, hạt lớn, hạt nhỏ và rau đậu. Protein thượng-phẩm từ những nguồn nầy, nếu chúng được kết-hợp đầy đủ, thì cũng bổ dưỡng như protein gốc động-vật và cũng gồm đủ 8 amino acids chính-yếu cho nhu-cầu cơ-thể.

Hạt lớn gồm lúa mì, gạo, lúa mạch, lúa mạch đen, hạt kê, kamut, amaranth, quinoa... Nếu bạn có hội-chứng rối-loạn tiêu-hóa đường ruột, hoặc ruột dị-ứng, bạn sẽ thấy tác-dụng rất tệ của lúa mì. Trong những trường-hợp như vậy, gạo là thứ dễ tiếp-nhận và không có chứa gluten.
---------------
Rau đậu, gồm các loại như đậu nành, butter (trắng, to), đậu lima. đậu lửa (kidney-bean), đậu xanh, đậu trắng, đậu đỏ, đậu hòa-lan... chúng cung-cấp nhiều protein, chất béo chính-yếu, sợi, kích-thích-tố thực-vật, calcium, sắt, kẽm, magnesium và các sinh-tố B. Nói chung, người ta không ăn đủ rau đậu, có lẻ thấy chúng khó nấu nướng.. Vậy đây là một vài mẹo để làm cho việc đó trở nên đơn-giản và cũng để dễ tiêu-hóa. Chỉ dùng đậu tốt, bỏ hết mấy hạt nhăn-nheo, đổi màu. Sàng-sãy cho sạch, xong ngâm chúng từ 12 đến 24 giờ. Nước ngâm, nhiều hơn 4-5 lần đậu. Một vài thứ như đậu nành, tốt hơn nên nấu trong nồi áp-suất. Khi nấu, đổ nước ngập 5cm trên mặt đậu. Ngay tức khắc, nấu lửa lớn cho nước mau sôi. Vớt hết mấy hạt đậu nổi và bạc màu. Hạ lửa xuống, giữ cho lửa đủ nóng, nước gần sôi (nhưng chưa sôi). Luôn giữ cho mực nước ngập đậu. Nấu cho đến lúc có thể dùng 1 con dao bén cắt ngang được hạt đậu.

Nếu bạn quá bận, có thể dùng đậu hộp. Nhiều loại đậu được bán trong dạng đóng hộp. Đậu được vô hôp riêng cho mỗi thứ đậu, hoặc trộn nhiều thứ. Bạn chọn loại không có đường, chất làm mùi và chất làm màu.

Đâu có thể cho nẩy mầm để dùng chung với xà-lách. Đậu cho nẩy mầm rất dễ làm ở nhà, trên một khung cửa sổ, trong một ngăn tù chén thoáng khí, hoặc trong một khay trồng rau mầm. Mầm đậu cung-cấp một lượng lớn dinh-dưỡng cho chế-độ ăn Tẩy Gan, bởi gía đậu chứa nhiều sinh-tố C, amino acids và acids béo. Cách khác, bạn có thể mua các loại gía làm từ đậu hay từ hạt ở siêu-thị, nhưng phải lựa thứ thật tươi và không nấm mốc.

jen_ero · 2/7/10

sao dd agriviet không làm cái khâu cho mọi người cảm ơn khi xem bài viết nhỉ..nếu có cảm ơn sẽ khích lệ tinh thần người viết nhiều hơn...và người xem cũng không áy náy vì mình xem mà không thank người viết bài được như các dd khác...Mong sao ban quản trị làm cho cái phần cảm ơn thì hay biết mấy

Thuy-canh · 3/7/10

Bệnh như bác Thuy-canh ăn uống tối ngày nhỉ?
---------------
Bạn nói cũng đúng. Tôi ăn mày sư sống từng chút một, bạn ơi ! Đó là lúc tôi chạm trán tử-thần. Nhưng nếu có giờ rảnh, bạn chịu khó xem thêm chơi cho vui, để rồi bạn sẽ thấy tôi ăn ít lắm ! Và chuyện ăn uống không còn làm phiền tôi như trước khi tôi biết phương-pháp ăn nầy :
- Làm phiền trước khi ăn : Phải bận tâm lo mua, làm thức ăn.
- Sau khi ăn : Gan tôi yếu nên suýt chết vì ăn.

Nhưng nếu bạn là người trời sinh khỏe mạnh, thì phương-pháp ăn nầy sẽ không cho bạn thấy tác-dụng gì đâu ! Tuy nhiên, nếu bạn là người bị suy-nhược (nói chung), và không hề quan-tâm đên những thứ mình ăn, thì tôi ân-cần khuyên bạn dành ra vài tuần thử xem ! Tôi biết chắc sẽ có kết-quả ít nhiều. Tôi tư-tin khi nói như vậy qua những điều xãy ra cho tôi.
Thân.
---------------

jen_ero đã viết:
sao dd agriviet không làm cái khâu cho mọi người cảm ơn khi xem bài viết nhỉ..nếu có cảm ơn sẽ khích lệ tinh thần người viết nhiều hơn...và người xem cũng không áy náy vì mình xem mà không thank người viết bài được như các dd khác...Mong sao ban quản trị làm cho cái phần cảm ơn thì hay biết mấy

Co Jen ơi,
Cám ơn cô cho uống nước đường! Được như vậy thì thôi chứ còn đòi gì nữa ? Hì hì.. Nhưng nếu cô biết điều nầy, thì cô sẽ thấy tôi cũng đã được khích-lệ rồi đó chứ ! Đó là :
1- Trường Giang định cho tôi vô... nhà mới !
2- Tuy chưa viết xong (chậm quá, không phải hoàn-toàn vì bận việc, mà vì còn ham vui !), nhưng cũng có kết-quả ít nhiều.
Sau cùng, tôi xin thưa với cô Jen điều nầy, nghe xong bảo đảm cô đồng-ý cái rụp :
- Tôi cần chỉ một người theo phương-pháp tôi trình-bày, mà cải-thiện được sức khỏe thì đối với tôi là đủ rồi.
Thưa cô, đây là lời nói của một người suốt đời bệnh tật, nay đã bình-phục.
Thân.
---------------
Hạt là nguồn tuyệt-hảo các acids béo chính, protein, kích-thích-tố thực-vật và sợi, và chúng là một phần của thực-đon Ẩm-thực Tẩy Gan. Tôi đề-nghị hạt lanh, bí, mè, hướng-dương. Cho hầu hết mọi người, tốt hơn hêt là nên xay (như xay cà-phê), hoặc dùng máy xay sinh-tố loại mạnh để làm thành một thứ bột, nếu không, có khi có hạt (như hat lanh) sẽ không tiêu-hóa được. Một cách xuất-sắc để tăng thêm lượng các acids béo chính, và protein là làm một hỗn-hợp các hột : lanh, hướng-dương và hạnh-nhân (gọi là LSA = Linseeds + Sunflowers + Almonds) bằng cách cho chúng qua một máy xay, để làm thành một thứ bột nhuyễn, ăn ngon, ngọt và có vị hạt để rắc lên các dĩa trộn rau trái hoặc ngủ-cốc, hoặc thêm vào loại thức uống quay sệt như kem lỏng (shakes) dùng trong chương-trình ẩm-thực tẩy gan.Bạn đong theo tỷ-lệ 3 lần hạt lanh, 2 lần hạt hướng-dương và 1 lần hạt hạnh-nhân. Nếu bạn dùng các thứ nầy thường-xuyên, bạn không bao giờ bị táo-bón. Trong nhũng trường-hợp bị bón kinh-niên, thêm 2-3 muỗng canh vỏ psyllium vào LSA mỗi ngày. Bột FibreTone là một chất sợi thiên-nhiên hảo-hạng không có gluten, rất thích-hợp cho người bị xáo trộn đường ruột , hoặc táo-bón.

Hạt, rất giàu chất béo không bảo-hòa và phải được dùng tươi. Nếu chúng đã được tách vỏ ra một thời-gian lâu và tiếp-xúc với không-khí, sẽ khiến chất dầu trong chúng bị ôi (trở mùi) và không còn hữu-ích. Chỉ mua hạt đựng trong bao, túi thật kín, có ngày xử-dụng,, hoặc hạt còn nguyên cả vỏ.

Thuy-canh · 4/7/10

Nguyên-tắc Mười :
Chọn bánh mì và các thức trét bánh mì cách khôn-ngoan.

Cách khôn-ngoan là trong thời-gian ăn tẩy gan, nên chọn ăn các loại bánh mì phẩm-chất cao. Những bánh nầy cho chất xơ, khoáng-tố và sinh-tố B. Ngày trước, bánh mì do các tay thợ tại địa-phương làm, dùng thành-phần hết sức đơn-giản : bột, nước, men và muối. Ngày nay, bánh mì được các siêu-thị làm theo phương-pháp sản-xuất hàng loạt, dùng các thành-phần như dâu thực-vật (đã hydro-hóa), đường, potassium, bromate, diodiiuumm, dihydrogen diphosphate, monoacetyltartaric acid, azodicarbonamide và những hóa-chất nhân-tạo khác đã chất thêm gánh nặng cho một lá gan đã quá tải. Sồ lượng men lớn, quá-trình lên men nhanh và những chất gọi là "cải-tiến" tìm thấy trong bánh mì gọi là sản-xuất hàng loạt nầy có thể làm đầy bụng và gây nên hội-chứng rối-loạn ruột. Bánh mì "nâu" ở các siêu-thị, chỉ có thể là bánh mì trắng nhuộm bằng đường thắng.

Khi đang ăn theo phương-pháp tẩy gan, tôi khuyên bạn chỉ nên mua bánh mì tại những tiệm thực-phẩm sức khỏe, bởi chúng không có hoá-chất nhân-tạo. Bánh không có gluten rất tốt cho những người bị sình ruột và dị-ứng. Nếu bạn bị hội-chứng hỗn-loạn đường ruột, nên ăn bánh mì làm băng bột xay bằng cối đá, bởi nó sẽ cho ra hạt nhuyễn và không sót lại hạt to. Thay đổi bánh ăn luôn để giảm bớt cơ-hội bị dị-ứng - hãy thử lúa mạch, lúa mạch đen, gạo và thêm vài thứ khác nữa có trong tiệm thực-phẩm sức khỏe. Có thể thử mấy thứ nhẹ hơn như bánh gạo phồng, bánh lúa mạch phồng hoặc bánh pita không men. Nếu bạn bị dị-ứng với men, thì chỉ nên dùng bánh không men. Khi đang trong chương-trình tẩy gan, tránh dùng margarine và/hoặc bơ để trét bánh mì. Nếu bạn đang cố giảm cân, thì bạn lại sẽ tăng cân, nếu dùng các thứ trên để trét bánh. Không dùng chúng, chỉ sau một vài tuần bạn sẽ quên chúng ngay. Nếu bạn là người chỉ thích ăn bánh mì, thì bạn nên chọn thức trét khác để thay-thế, được chỉ-dẫn trong thực-đơn ẩm-thực tẩy gan. Những thức nầy là trái bơ tươi, bơ làm bằng hạt (như bơ đậu phộng), hummus hoặc tahini, chúng chứa những acids thiên-nhiên chính-yếu thân-thiện với gan. Hummus là một thứ sền-sệt làm bằng đậu xanh, hạt mè và tỏi và sẽ làm cho cặp bánh mì săng-uých của bạn trở nên đầy hương-vị. Vậy bạn có rất nhiều thức để thay-thế. Khi bạn dùng hummus hay tahini, bạn lại có thêm một nguồn protein tốt. Hummus và tahini là những thứ bạn có thể tự làm.

Thuy-canh · 7/7/10

Nguyên-tắc Mười Một :

Tránh Táo-bón, bằng cách ăn thật nhiều rau trái tươi và uống nước thường-xuyên cả ngày.

Bạn có thể tự trộn Muesli (một thứ hỗn-hợp : hạt, ngủ-cốc, trái cây khô... không qua nấu nướng, rất giàu chất sợi), dùng điểm-tâm bằng các hạt hướng-dương, mè, pepitas, kiều mạch, hạt lanh, hạt hạnh-nhân thái mỏng, các loại trái khô, cốm lúa mạch, cám lúa mạch, cám gạo và các viên licithin. Đong mỗi thứ 1 tách là đủ cho bạn dùng 4 tuần lễ, nếu được cất giữ trong tủ lạnh. Cho tất cả qua máy xay, để làm thành một thứ bột. Có thể tăng-cường thêm 1 muổng cà-phê FibreTone vào mỗi chén muesli. FibreTon không có gluten và là thức ăn rất tốt cho ruột già.

Tránh được bón, bạn sẽ tránh được các thành-phần bất-thân-thiện phát-triển trong ruột già. Để tăng thêm thành-phần vi-khuẩn thân-thiện acidophilus và lactobacilli trong bộ ruột, bạn có thể uống thêm probiotic capuulles và ăn các thức ăn lên men như sauerkraut (món dưa cải của Đức) và ya-ua làm bằng sửa bò nuôi thiên-nhiên. Nếu bạn thật thích ya-ua, bạn có thể mua một máy làm ya-ua và bạn tự làm bằng sửa đậu nành, hay bò nuôi tự-nhiên. Một bệnh-nhân của tôi bảo máy làm ya-ua không mắc lắm. Trong thời-gian ăn Tẩy Gan, tôi muốn bạn tuyệt-đối tránh các thực-phẩm có dính-dáng đến sửa, trừ ya-ua làm bằng sửa bò nuôii bằng phương-pháp hữu-cơ.

Tôi thấy nhiều bệnh-nhân táo-bón cũng bị loạn tiêu-hóa, ợ nóng, hồi-lưu (reflux) và khó tiêu. Tôi ghi hết những chứng nầy, bởi chúng có thể có một lúc một hay nhiều thứ. Nếu bạn có những triệu-chứng nầy, tránh dùng thường-xuyên thuốc có khoáng-tố độc alluminium. Thay vào đó dùng loại an-toàn hơn, chứa calcium carbonate, magnesium carbonate, nước cốt nha-đam và dược-thảo như cúc chamomile, golden seal, peppermint và slippery elm. Bạn sẽ thấy rằng các trà thảo-dược chamomile và peppermint làm dịu bớt cơn cồn-cào. Glutamine cũng giúp làm dịu bớt viêm bao-tử và ruột non. Trong những trường-hợp táo-bón kinh-niên, có một chiến-lược đối-phó hết sức hữu-hiệu là uống 2 đến 4 muổng Epson's Salt mỗi tuần 1 lần. đây là cách an-toàn và không gây nghiện như thuốc nhuận-trường.

Thuy-canh · 9/7/10

Nguyên-tắc Mười Hai :

Tránh các chất béo quá bảo-hòa hay không còn tốt, bởi chúng sẽ làm hại gan bạn, nếu bạn ăn thường xuyên. Những dầu mỡ không tốt nầy sẽ làm tổn thương gan bạn và tăng nguy-cơ "gan Mỡ", giống như cũng được nhìn thấy nơi những người nghiện rượu nặng.

Nhiều người, vì muốn giữ không cho lên cân, hoặc muốn giảm cân, nên đã hết sức cố theo một thực-đơn hoàn-toàn không có chất béo. tin rằng như vậy sẽ tránh được béo phì; tuy nhiên, nếu điều nầy kéo dài hơn 4 tuần lễ, sẽ khiến cơ-thể bắt đầu có triệu-chứng thiếu các chất béo thiết-yếu. Hơn nữa, nếu bạn không ăn vào bất cứ một chất béo thiết-yếu nào, gọi là chất béo chính-yếu, hệ-thống biến-dưỡng của bạn sẽ chậm lại. Điều nầy lại khiến tăng cân!

Triệu-chứng của thiếu các chất béo thiết-yếu gồm : khô và ngứa da, u-bướu da, da sần-sùi, rụng tóc, đau khớp, giảm khả-năng sinh-sản, trầm-cảm, giảm trí nhớ, khả-năng đề-kháng giảm, mệt mõi và chóng già. Hiển-nhiên những chất béo chính-yếu nầy là sinh-tử cho hệ-thống biến-dưỡng của con người, nên tuyệt-đối bạn không được để thiếu.

Tôi đã khám hàng ngàn người mập, và tôi đã lấy đầy đủ chi-tiệt lịch-sử ăn uống của từng bệnh-nhân. Tôi tìm thấy rằng cân-bằng chất béo trong khẩu-phần ẩm-thực của họ không nằm trong mức lý-tưởng để cho một lá gan hoạt-động tốt, nên tôi giúp họ ăn thêm như thế nào và loại bỏ những chất béo có hại trong thành-phần ẩm-thực của họ. Mà rất nhiều những bệnh-nhân nầy lại không ăn quá nhiều thức ăn, hoặc không ăn vào quá nhiều calories. vấn-đề của họ, đơn-thuần chỉ là họ không phân-biệt được các chất béo xấu, tốt và họ ăn quá nhiều đường. Đây là những thứ trở thành gánh nặng cho lá gan. Tuy gan là cơ-quan đốt mỡ tuyệt-hảo, nhưng nếu bạn làm tràn ngập nó bằng những chất béo xấu, gan sẽ không thi-hành được chức-năng của nó và toàn-thể hệ-thống biến-dưỡng trở thành trì-trệ. Kết-quả là bạn sẽ tăng cân dễ-dàng, cách riêng là ở vòng bụng. Gan lấy chất béo thặng-dư trong thức ăn và biến thành cholesterol, từ cholesterol biến thành mật để rồi tống-xuất ra khỏi cơ-thể qua đường ruột. Điều nầy chỉ có thể xảy ra nếu bạn ăn đủ chất sợi, số mở thặng-dư nầy sẽ bám vào chất sợi để ra khỏi cơ-thể khi bạn đi tiêu. Nói cách ngắn gọn, gan bạn bơm mỡ ra khỏi cơ-thể, giúp cho bạn thanh-mảnh. Chế-độ ăn Tẩy Gan kích-thích tiến-trình tống-xuất mỡ và làm giảm các vùng bị mỡ đeo bám, ngay cả với những người béo mập nhiều năm trời rồi.

Một lá gan khỏe mạnh cũng sản-xuất một lớp áo đặc-biệt gọi là Lippoprotein. Chất nầy giúp cho chất béo có thể đi chu-du trong dòng máu. Nếu gan không làm việc nầy cách hữu-hiệu, thì mỡ sẽ ở lại trong gan, làm thành "gan mỡ". Mà khi đã đến giai-đoạn nầy rồi, thì việc giảm cân càng thêm khó-khăn. Ăn thức-ăn không đúng, là nguyên-do khiến gan không sản-xuất quân-bình 2 thứ lippoprotein, khiến cơ-thể bạn có quá nhiều lippoprotein xấu (low-density-lippoprotein - LDL) và không đủ lippoprorein tốt (high-density-lippoprotein - HDL). Tình-thế nầy sẽ làm tăng nguy-cơ nghẽn mạch máu, bệnh tim, cao máu và đột qụy.

Vậy, chắc bạn thấy rằng một lá gan khỏe mạnh là cần để giảm bớt nguy-hiểm của bệnh tim mạch, cái mà hiện giờ là thứ gây chết hàng đầu của một xã-hội dư ăn.

Chất béo mà bạn ăn trên căn-bản hàng ngày hết sức là quan-trọng cho sức khỏe bạn và tuổi thọ bạn, nó ảnh-hưởng rất lớn đến lá gan bạn và qua đó là cân nặng của cơ-thể bạn. Do đó, bạn phải nhìn các chất béo với một cái nhìn chi-tiết hơn.

Thuy-canh · 10/7/10

Chất béo trong ẩm-thực

Chất béo bổ-dưỡng

Chúng được gọi là những Acid béo chính-yếu (EFAs) vì 2 lý-do :
1- Chúng là chính-yếu trong khẩu-phần, bởi cơ-thể không tạo ra được.
2- Chúng thật thiết-yếu cho sức khỏe.

Acid béo chính-yếu là những chất chiếm đa-số ở màng bọc quanh ngoài các tế-bào cũng như các cơ-quan trao đổi chất li-ti trong mỗi tê-bào. Không có đủ các Acid béo chính-yếu (EFAs), vách tế-bào sẽ dần-dần phát-sinh những lổ hổng và trở nên bị rò-rĩ và tiến-trình trao đổi chất kém. Điều ngạc-nhiên là hệ-thống biền-dưỡng trì-trệ lại làm tăng cân. Acid béo chính-yếu cũng làm cho màng tế-bào có-thể tống-xuất độc-tố từ bên trong tế-bào ra ngoài, và giữ vai trò sinh-tử cho tế-bào gan làm sạch các chất độc khỏi dòng máu. Acid chính-yếu chiếm 2/3 trọng-lượng bộ óc nên chúng rất cần để giữ cho trí óc không bị suy thoái, kể cả bệnh Alxheimer.

Tấn Thành · 10/7/10

cháu bị rối loạn tiền dình (bác sỉ nói)dã hơn 1 năm nay và chuển sang làm nông ,lúc nào bên tay cũng nghe tiếng ve kêu .bác có biết gì về bệnh này thì cho cháu biết với nhé .

Thuy-canh · 10/7/10

Trời đất, tui là Con Ma Bệnh chứ đâu phải thầy thuốc đâu tanthanh. Tui cũng bị tiếng ve kêu e-e ngày đêm trong lổ tai, tiếng Anh là Tinitus. Hình như khó chửa lắm!
Tanthanh ơi, tui bệnh nhiều thứ, vừa rồi trong lúc chạm mặt tử-thần, tôi làm liều : - Bỏ hết thuốc men (gom lại được 1 bao nhỏ), quăng thùng rác. Xong theo cách ăn để loại trừ độc-tố và tăng-cường sức đề-kháng vậy mà thoát chết. Chẳng những vậy mà còn hết mở máu, cholesterol, cao máu, tiều đường, bệnh gan và dị-ứng nữa... nhưng lổ tai e-e thì "vũ như cẩn".
Tôi cố viết cho xong Topic này mà vừa ham vui với mấy mục khác, vừa World Cup trong lúc đi làm 6 ngày/tuần nữa nên chậm quá! Tanthanh đọc, rồi thử coi có làm gì được không?
Điều tôi khuyên tanthanh lúc nầy là từ-từ tìm cách, đừng lo-lắng hốt-hoảng. Nhưng mà rối-loạn tiền-đình triệu-chứng ra sao vậy ?
Nhớ là luôn-luôn phải tuân lời bác-sĩ của tanthanh, áp-dụng cách ăn ở trên là để tăng-cường sinh-lực, tăng-cường sức đề-kháng chống lại bệnh mà thôi.
Thân.

* Thêm : Nick Yahoo của tui : vantrung_nguyen2001@yahoo.com

Tấn Thành · 10/7/10

hatanphuc10@yahoo.com.vn của cháu nè bác

Thuy-canh · 11/7/10

Tên và nguồn gốc của những chất béo chính-yếu (EFAs)

Những Acid béo Omega 6

Những chất béo không bảo-hòa nầy được tìm thấy trong hạt cây rum (safflower), hạt hướng-dương, hạt cây gai dầu (hemp), hạt lanh, hạt mè, hạt bí, hạt óc chó (walnut), đậu nành, evening primose oil, dầu borage (dầu starflower), dầu hạt blackcurrant, spirulina và lecithin. Có một chất béo omega 6 khác nữa là Dihommogamma-Linolenic Acid (DGLA) được tìm thấy trong sữa người. Nhiều người, cách riêng là những người có lá gan thiểu-năng, không có nhận đủ chất béo thiết-yếu EFAs trong thực-phẩm của họ. Chương-trình ăn Tẩy Gan sẽ cho bạn đủ, nhưng bạn cần phải có 1 cái mái xay (hay nghiền) và một máy quay sinh-tố tốt. Một cái máy xay cà-phê rẻ tiền cũng đủ lắm rồi, và bạn có thể dùng nó bất cứ lúc nào bạn thấy kiến bò bụng.

vanvat · 14/7/10

http://suckhoedoisong.vn/2010070903...-it-co-tac-dung-ngan-chan-nguy-co-ung-thu.htm

trên đó nói

Tác dụng bảo vệ con người khỏi bệnh ung thư của hoa quả và rau xanh là rất khiêm tốn. Trong số những người tham gia nghiên cứu, chỉ những người ăn nhiều hoa quả và rau xanh đồng thời có những thói quen lành mạnh (như uống ít rượu, không hút thuốc hoặc chỉ hút thuốc trong thời gian ngắn và luyện tập thể dục thể thao nhiều) mới có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Các tác giả nhấn mạnh rằng, chế độ ăn giàu hoa quả và rau xanh có ảnh hưởng rất nhỏ hoặc không ảnh hưởng tới nguy cơ mắc ung thư. Các nghiên cứu tiếp theo nên tập trung vào việc làm giảm nguy cơ ung thư của một số loại hoa quả đặc biệt và việc ăn nhiều hoa quả cũng như rau xanh từ khi còn nhỏ.

mà bác lại đang luyên dịch kinh cân có khi nào là dịch kinh cân ko nhỉ ?

Tự trị bệnh - không dùng thuốc.

Thuy-canh

Thuy-canh

jen_ero

Guest

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

jen_ero

Guest

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Thuy-canh

Tấn Thành

Guest

Thuy-canh

Tấn Thành

Guest

Thuy-canh

vanvat

Bài viết tương tự

***Dịch vụ