Nhung hươu hương sơn và dạ dày hươu cực kỳ bổ dưỡng
Nhung hươu hương sơnchế biến với dạ dày hươu rồi cho mì chính, dầu nành thành món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng
Cho nước canh vào nồi đun sôi, cho thêm muối tinh, mì chính, dầu nành cho ra đĩa rồi rắc bột hồ tiêu lên, có thể vừa ăn vừa uống.
Đặc điểm : Dạ dày có vì giòn, thơm ngon
Công dụng : Bổ ích tỳ vị, bổ khí hoạt huyết, thông tràng nhuận táo.
Nguyên liệu : Gan hươu 300g, câu kỳ tử 10g, gừng 10g, hành 10g, rượu 5ml, muối tinh 3g, dầu mỡ 5g, mì chinh 2g, nhung hươu 1g, bột hồ tiêu 0.2g, dầu mè 10ml.
Cách chế biến : Trước hết đem tiết hươu đông tụ cắt thành miengs nhỏ, thả vào nồi nước lạnh đun chín, vớt ra, ngâm qua nước lạnh, cho thịt viên tròn vào bát, thêm 5ml nươc canh, cho...