Ốc đồng

dangthequang

Biết là không thể dấu nhưng vẫn cố dấu
#39
Ốc vặn là tên 1 loai ốc đồng mà một số tỉnh miền bắc gọi như vậy còn không biết ở bạn gọi là gì.
Ốc này uống rượu thì thôi rồi. Nhớ ngày còn là SV hay rủ nhau đi uống Rượu Ốc => Ngon + Bổ + Rẻ :)
Hình ảnh nó đây bạn
con này giống con ốc gạo quá . nấu món đó thêm nước cốt dừa thì khỏi nói...... mình làm mình ăn chứ đi ra quán ăn con đó thì mình sợ lắm rồi vì có một lần ăn về tào tháo đuôit tới 1 tuần .
 

hoangson121vx

_
Nông dân @
#40
Ốc vặn là tên 1 loai ốc đồng mà một số tỉnh miền bắc gọi như vậy còn không biết ở bạn gọi là gì.
Ốc này uống rượu thì thôi rồi. Nhớ ngày còn là SV hay rủ nhau đi uống Rượu Ốc => Ngon + Bổ + Rẻ :)
Hình ảnh nó đây bạn
Nhìn giống con ốc hút thế
 

hoangson121vx

_
Nông dân @
#42
gióng ốc hút hay còn gọi là ốc gạo nếu nó còn nhỏ
Ốc gạo thì ở miền nam...ốc gạo vỏ mềm hơn và con to hơn...ốc hút thì ở Huế và Đà nẵng thì bán nhiều, con nhỏ hơn và vỏ cũng cứng hơn. 2 con này đem ra ăn khác nhau hoàn toàn.
 

thanh.abz

Lữ khách
#43
ở miền tây người ta gọi là ốc đắng ...loại ốc này năng xuất ko cao ,..lại kén mồi,nước phèn nó chết hết....khó nuôi hơn ốc bưu (giá hiện tại ở miền tây cũng ko bằng ốc bưu)...
 

lequangdata

lequangdata.byethost6.com
Nông dân @
#44
uh bạn nấu với nước cốt dừa chưa :da: ngon lắm đấy
Tôi có biết nấu đâu :)
Nhưng mà bỏ nước cốt dừa thì chưa thấy.
Chỉ thấy luộc thì bỏ sả, mẻ, lá chanh.
Khi ăn thì chấm nước mắm ớt. Hồi xưa hay lấy gai chanh để khêu. Bây giờ thì lấy tăm nhọn.
 

dangthequang

Biết là không thể dấu nhưng vẫn cố dấu
#45
NƯỚC CỐT DỪA NŨA LÀ NO NGON
Tôi có biết nấu đâu :)
Nhưng mà bỏ nước cốt dừa thì chưa thấy.
Chỉ thấy luộc thì bỏ sả, mẻ, lá chanh.
Khi ăn thì chấm nước mắm ớt. Hồi xưa hay lấy gai chanh để khêu. Bây giờ thì lấy tăm nhọn.
 

Tan_my53

Nhà Nông Nuôi Rắn 0977844612
#46
Bác thấy chưa .
Chẳng có ai nuôi ốc với lúa cả , họ bắt không hết chứ đừng nói nuôi ?
ỐC ĂN TẬN GỐC LÚA LUÔN ... bác không biết à ?
Cái ốc ăn lúa là ốc bưu vàng mà bác. Ốc nhồi ít khi ăn lúa lắm vì nó ăn loại thực vật bắt đầu phân hủy chứ ít khi ăn cây còn sống.
Nhớ hồi những năm 90'. Đúng là ốc VN không đủ nhiều để ăn lúa.
Tôi biết có 2 loại ốc .
1. ốc mít (tôi nghĩ các cụ gọi là ốc mít vì trông giống hột mít và kích thước cũng chỉ bằng hoặc to hơn hột mít một chút) Vỏ dày và cứng chứ không mềm như ốc bươu vàng cùng kích cỡ.


2. ốc đàn (bọn này hay đi theo đàn không giống ốc mít sống lẻ loi)


Theo tôi, ốc ăn lúa là ốc bươu vàng.
Giống ốc này có thể không hợp khẩu vị của người Việt Nam hoặc là thật sự thịt nó ăn dở.
Vì dân mình không ăn nên lực lượng đi bắt cũng rất ít (chỉ bắt cho vịt hoặc cá trê ăn). Bọn ốc bươu vàng thì đẻ mạnh, bò tràn lan ra đồng đói quá vớ thứ gì cũng cạp hết.

******
Tôi hay căn bắt ốc vào ngày rằm của tháng. Vì theo kinh nghiệm các cụ thì những ngày đó ốc đang ôm con ăn ốc có cả con "sồn sột" rất thích. (giờ nghĩ lại thì thấy hơi ác ôn)
******
Bắt ốc ở ao rất dễ, không cần lội xuống ao. Chỉ cần chặt vài tàu lá dừa hoặc lá chuối quăng xuống ao. Chiều đến ốc đã bám đầy thì lôi lên bờ bắt con to, còn con nhỏ thì tự nó sẽ bò xuống ao tiếp do ban tối trời mát.
Xin chú thích thêm là ốc mít trong nam gọi là ốc lác, ốc đàn thì gọi là ốc đắng. Ngoài ra còn loại ốc bưu mà ngoài bắc gọi là ốc nhồi. Khác với ốc bưu vàng ở chổ trứng nó trắng, trứng ốc bưu vàng thì đỏ, con đực ốc bưu vàng có mày ốc gợn sóng.
 

anhmytran

_
Nông dân @
#48
Ốc Nhồi rất giống Ốc Bưu Vàng. Chỉ khác
rõ ở màu trứng trắng là Ốc Nhồi, màu trứng
đỏ là Ốc Bưu Vàng. Cả hai giống này đều
đẻ trứng làm một cục ở trên khô. Trứng nở
ra con bò xuống nước.

Ốc Vặn thì nhỏ hơn rất nhiều, và đẻ con ở
dưới nước. Mùa hè, là mùa ốc có trứng và
có con ở trong bụng. Bắt ốc luộc ăn, khêu
ra, thấy con bị chết rơi ra lả tả.

Ốc Rạ lại còn nhỏ hơn nữa, và dài, còn gọi
là Ốc Mút hay Ốc Hút. Vì nó nhỏ dài, nên
khi luộc xong, để đít nó chui qua lỗ đồng
xu rồi bẻ gãy, rồi ngậm mồm nó mà hút. Gió
lùa vào đít ốc, thụt cả con ốc vào họng
mình. Chẳng may hút mạnh quá, thụt ốc vào
cuống thở thì chết ngạt. Vì thế, khi hút
ốc, hay mút ốc, thì nhớ chặn cuống lưỡi ở
cổ họng để ốc khỏi hút vào cuống phổi.

Ốc Nhồi (hay Ốc Bưu, Ốc Biêu) và Ốc Vặn
thường có 5 xoáy là cùng, nhưng Ốc Rạ có
tới 7-8 xoáy. Ốc Rạ ăn rất ngon, nhưng bé
nhỏ nhất. Tuy vậy, nếu có đồng xu để bẻ
đít ốc, thì ăn nhanh hơn nhiều. Gọi là Ốc
Rạ, vì nó thường ở ruộng lúa, và sau khi
gặt thì dễ bắt ở cuống rạ.
 

taplamnongdan86

Kiến thức là vô tận, sự học là suốt đời
#49
ốc bươu vàng mới ăn lúa, loại này có nguồn gốc từ Trung Quốc do mấy ông ở bộ nông nghiệp Việt Nam mang về từ năm 1992 để rồi bây giờ chỗ nào cũng có ko diệt xuể. Ốc bươu vàng miệng rộng hơn ốc nhồi, con trưởng thành cũng to hơn ốc nhồi. Em ở ngoài bắc thấy ốc nhồi bây giờ gần tuyệt chủng rồi hầu như ko còn nữa thèm lắm nhưng muốn mua ngoài chợ cũng ko có.
 
#50
sau topic có khi có hiệp hội nuôi ốc :v giờ ốc tiêu thụ quanh năm. 1 quán ốc ở Hà Đông 1 ngày cũng ngót đôi tạ ốc.
So sánh ốc vàng và ốc nhồi cũng dễ. ốc bươu vàng ở tâm xoáy sẽ lỗ còn ốc nhồi gần như ko có. phần vỏ ốc nhồi thường có dáng thuôn hơn ốc bươu
 
#52
Ốc vặn là tên 1 loai ốc đồng mà một số tỉnh miền bắc gọi như vậy còn không biết ở bạn gọi là gì.
Ốc này uống rượu thì thôi rồi. Nhớ ngày còn là SV hay rủ nhau đi uống Rượu Ốc => Ngon + Bổ + Rẻ :)
Hình ảnh nó đây bạn
Con này ở Đồng Tháp quê mình gọi là ốc đắng, thường sống ở ao và ruộng lúa, ở ao thì mình thấy nhiều hơn ngoài ruộng, ăn có vị nhẫn nhẫn đăng đắng (cái ao nhà ngoại mình bắt cho cả nhà hơn chục người ăn mệt xỉu). Còn ốc gạo nhìn cũng giống ốc đắng mà màu thì sáng hơn, thường sống ở nước lợ ở dưới đấy sông. (Hồi nhỏ có ăn vài lần mà không nhớ mùi vị nó ra sao nưa, lâu quá rồi chưa ăn lại. Có lần xem truyền hinh nói về con ốc gạo có thơi gian người ta tưởng nó tuyệt chủng rồi chư).
 

vanphuchp

Thành viên mới
#54
Thấy cũng hay hay,qua tết thử nghiệm nuôi vì mùa đông miền bắc lạnh ốc phát triển chậm lại.có bác nào đang nuôi thực tế chia sẻ kinh nghiệm để em học hỏi với nhé.cảm ơn nhiều.
 
#55
Chào các bác !
E đang cần thu mua ốc nhồi số lượng lớn . các bác có ai phân phối hàng này ko ạ , hoặc biết ai làm về hàng này thì giới thiệu e với ạ. Nếu có thì cho e xin giá luôn . E xin cảm ơn
Có gì liên lạc với e theo số 01633845678 ( zalo, wechat )
Email : Tanthanhtin.mc@gmail.com
Rất mong được hợp tác với các bác :)
 
#56


Vào mùa khô, ốc thường vùi dưới mặt đất 5 - 20cm; khi có nước ngập thì trồi lên sinh sống và phát triển ở môi trường nước. ốc ăn tạp, thức ăn là sinh vật phù du, rêu, rau xanh, cám gạo, nội tạng gia súc, gia cầm và cả phân trâu - bò. ốc cái thường lớn hơn ốc đực. ốc cái có 2 râu duỗi thẳng ra phía trước, ốc đực có râu bên phải cuộn về bên trái. ốc đẻ nhiều lần ở nhiệt độ thích hợp, sinh sản tập trung vào tháng 6-7 khi nhiệt độ nước 20-25ºC và điều kiện sống phù hợp.

Phương pháp nhân giống


Cho ốc đẻ ở ao đất, đáy có bùn mềm, nhiều mùn hữu cơ, mực nước trung bình 0, 5m và tốt nhất là nước có dòng chảy nhẹ. Ao được bón lót bằng phân chuồng, phân gà, phân trâu - bò trộn lẫn với rơm rạ băm nhỏ (tỷ lệ 1/3). Bón phân cho ao nuôi trước khi thả ốc bố mẹ 3 ngày. Mật độ thả 15 -20 con/m2 ao, tỷ lệ ốc đực - cái 1/1. Nên thả ốc vào ao trước mùa sinh sản của ốc. Sau 10 - 15 ngày kể từ ngày thả ốc bố mẹ, có thể bắt ốc con để nuôi riêng. ốc giống có thể bắt ngoài tự nhiên về nuôi. Cần làm nhẹ nhàng, tránh ốc bể vỏ, chết.

Nguồn: Theo TT Tin học thống kê - Bộ Nông nghiệp

mjnh can mua 10kg oc bu..10kh oc la..ai co kg?
Bạn cho mình một số thông tin nhé:
+ Địa chỉ chỗ bạn
+ Loại ốc bạn có ( đừng có nói ốc biêu vàng nhé)
+ giá cụ thể.
+ sốsố lượng nhiều hay ít
+ cho minh xuống n luon sđt của bạn mình sẽ chủ động liên hệ với bạn nhé.
Bạn gửi thông tin trên vào đc mail: levanvan75@gmail.com
Hi vọng hợp tác được với bạn...


mjnh can mua oc buu...oc lac...oc mit..ai co ko? moi thu 10kg...huyen can giuoc,tinh long an
 
#57
Thì bác cứ thả xuống ao là nó lớn và sinh sản vù vù. :) Ao hok đc có trắm ốc nha :p
Con gì sẽ ăn con ốc vậy bạn?
Mình muốn thả nó cho nó sống cùng trong ao cá và nó tự sinh sản. Nhưng không biết là cá có ăn mấy con ốc con hay khong nữa.
 
Top