Tại sao trồng nấm sò lại lên nấm rơm??

Chào các bác,
Em đang trồng thử 100 bịch nấm sò. Quá trình trồng thì đúng kỹ thuật, nấm cũng lên chỉ có điều lên không hết. Một số bich nhiễm nấm rơm, ở quê em gọi là nấm rơm chứ thực sự em không biết nấm gì. Lúc mới lên nó màu xám và cục như nấm rơm, sau vài giờ nó bung ra, đỉnh nấm có màu đen. Các bác xem giúp em chứ những bịch có nấm này thì nấm sò rất khó lên, nếu lên được thì cũng lèo tèo vài cọng.
Em xin cảm ơn.

 

[cuongvh]

Các bác có ai trồng nấm rơm bằng gói chưa cho e hỏi khi minhf cấy giống cấy 2 đầu hay ở giữa vậy??

Theo em biết thì cấy 2 đầu. Em đã từng tham gia tập huấn mô hình này ở 1 hộ gần nhà.

"Cấy meo phải cấy 2 đầu. Đưa meo vào nửa ngón tay là tốt nhất."

 

[hoangthuy.ts49]

Theo em biết thì cấy 2 đầu. Em đã từng tham gia tập huấn mô hình này ở 1 hộ gần nhà.

"Cấy meo phải cấy 2 đầu. Đưa meo vào nửa ngón tay là tốt nhất."

mình làm meo bằng hạt thóc thì làm sao đưa vào đc, chỉ có thể rải 2 đầu ở ngoài thôi.

 

[anuong689]

các bác giúp em,em mới tập trồng nấm bào ngư trên mùa cưa keo lá tràm,em trồng 300 bịch sau khi cấy meo xong thì có khoảng 100 bịch en đựơc một phần thì đứng im lặn luôn còn lại 200 trăm bịch kia ăn gần hết bịch rối,xin các bác chỉ điểm cho em nguyên nhân của việc tơ nấm en đựợc một phần rồi đứng im và cách khắc phục hiện tụợng trên?????
cho em? lun em 100 bịch kia phối trộn với mùa cưa mới tiếp tục trồng được không ạ???:9^:

 

[hoangkhoi198]

.

 

[cuongvh]

Bịch của bác đã quá già mà bác không rạch bịch dẫn đến nấm tới thời kỳ ra mà không có chỗ ra nó phải tòi ra chỗ cục bông, nói vui vẻ thì nó giống như kiểu thanh niên mới lớn " tức hạ phá thượng" vậy. Bác để như vầy thì xem như năng suất đợt này giảm ít nhất 15% rồi...

Bác HoangKhoi cho em hỏi có cách nào khắc phục tình trạng tai nấm bị quéo như thế không ạ? Nấm bên em đang ra lai rai cả tuần nay mà mối nó chê, không bán được, rầu quá. Em đã rạch bịch được 1 tuần rồi, những tai nấm ra ở chỗ rạch cũng bị quéo như vậy.

Tai nấm bên em cứ lớn 1 tí lại bị quéo

 

[cuongvh]

Tình trạng tai nấm bị quéo / quăn như thế có thể do pH thấp không ạ? Tai nấm bị quăn và già (chuyển qua màu vàng và phát tán hậu bào tử) rất nhanh. Nguồn nước giếng bơm ở khu vực em có pH = 5.2 thôi.

Nếu pH thấp là nguyên nhân, vậy em có nên thử khắc phục bằng cách pha vôi vào nước để tưới không?

 

[lehiep9999]

Chào mọi người, e đang định trồng bào ngư xám mà nghe Chú đi trước trồng bảo là năng suất không cao
So với bào ngư trắng thì bào ngư xám có khó trồng k ạ? ai trồng qua cho em biết với

 

[Dfruit]

Nếu trồng ở Bình Phước thì Bạn nên trồng vào mùa lạnh ( tháng 12 - 02 ) , còn nếu muốn trồng thương mại liên tục trong năm thì nên lên Lâm Đồng , Đak Lak mở trang trại phát triển . Các chủng loại Nấm Sò Nâu , Vàng , Xanh , Xám nhiệt độ thích hợp của chúng từ 18 - 28 độ C .
Trồng Nấm Bạn phải tìm hiểu nhiều về thuộc tính và môi trường sống của chúng mới có thể mang lại thành công chắc chắn . Còn cứ như mò mẫm thử nghiệm chạy theo phong trào , bầy đàn thì vừa mất thời gian , công sức và cả tiền bạc nữa .
Ở khu vực Bạn tốt nhất là chỉ nên trồng thương mại với Nấm Linh Chi , bảo đảm thắng chắc vừa được vùng khí hậu , lại vừa được nguồn nguyên liệu dồi dào ( mùn cưa , cành nhánh cây cao su ) . từ tháng 10 - tháng 3 có thể trồng Nấm mèo , nấm sò trắng .

 

[Dfruit]

Tai nấm bên em cứ lớn 1 tí lại bị quéo , Bạn kiểm tra lại độ ẩm của khu vực trồng , thời kỳ đậu quả phải đạt từ 85 - 95% mới được . Với những ngày có gió lớn nên che chắn nhà Nấm lại vì rất dễ mất nước . Nền nhà nấm nên xử lý bằng đất nện , hoặc lót gạch tàu , nó sẽ giúp ổn định độ ẩm tốt hơn ( không nên tráng xi măng ) . Chú ý độ ẩm khác với tưới ẩm nhé , vì cứ tưới liên tục sẽ dễ làm thối tay nấm . Có một kỷ thuật khá hay giúp kiểm soát độ ẩm , ít tốn công chăm sóc : trong nhà đất nện , đào rảnh mương (sâu 40cm , ngang 40cm , bơm nước vào . Tùy theo diện tích nhà nấm Bạn có thể đào 1 hay nhiều mương , nhớ rắc vôi dưới nền ngừa nấm dại nhé .

 

[hoangthuy.ts49]

Các bác có cách gì diệt nấm mốc xanh k? E đang trồng nấm rơm mà mốc xanh lên nhiều quá, e đang tá hỏa lo lắng đây.

 

[Dfruit]

Sản xuất Nấm mà Bạn lại hỏi cái diệt Nấm thì không biết Bạn đã thông hiểu được bao nhiêu % về nghề trồng Nấm ???
Nghề trồng Nấm xin gợi ý cho các Bạn là phải hiều nó thật nhiều trước khi triển khai ( ngay cả trong giai đoạn trồng thử nghiệm ) . ít nhất là hơn 80% thì tỷ lệ rủi ro , thiệt hại của nghề sẽ giảm đáng kể .
về phòng trừ dịch hại nên thiên về phòng ngừa hơn là điều trị . Chỉ có thể tư vấn cho Bạn cách phòng ngừa cho đợt sau thôi :
Nấm hại chủ yếu là nấm ma, Trichoderma, Penicillium và Coprinus .
- khử trùng phải đầy đủ ( khi ủ nhiệt , nhiệt độ đống ủ phải đạt từ 60 - 80 độ C , và lượng vôi bổ sung sao cho PH của đống ủ phải trên 10 )
- hàm lượng đạm của đống nguyên liệu không nên quá cao ( nếu tưới phân ure hoặc bổ sung dưỡng chất , độ đạm không nên vượt quá 4% , đạm cao là môi trường tốt cho nấm Trichoderma, Penicillium phát triển ) .
- độ pH của giá thể khi cấy giống cần điều chỉnh thích hợp ( Nấm Rơm phát triển tốt với môi trường có độ PH cao từ 7,5 - 8,5 , và đây là môi trường có thể trừ khử nấm hại )
- Nhiệt độ khu vực thấp dưới 28 độ kể cả vào ban đêm thì không nên trồng nấm rơm . nếu trồng trong nhà phải có hệ thống gia nhiệt ( nhiệt độ cao sẽ hạn chế Nấm hại cạnh tranh với Nấm Rơm ).
- Độ ẩm trong giá thể từ 65 - 70% , độ ẩm không khí 85 - 95%
- Trồng trong nhà thì cần khử trùng trước khi đưa vật liệu vào canh tác
* Có một thông tin rất thú vị là : với công nghệ canh tác theo đúng quy trình kỷ thuật thì năng xuất bình quân trồng Nấm rơm tại TQ đạt khoảng 30% trên trong lượng vật chất khô ( 1 tấn rơm rạ thu hoạch 300kg nấm ) . Năng suất tối ưu của một số vùng như Quảng Đông , Quảng Tây có thể đạt từ 50 - 60% .

 

[hoangthuy.ts49]

Sản xuất Nấm mà Bạn lại hỏi cái diệt Nấm thì không biết Bạn đã thông hiểu được bao nhiêu % về nghề trồng Nấm ???
Nghề trồng Nấm xin gợi ý cho các Bạn là phải hiều nó thật nhiều trước khi triển khai ( ngay cả trong giai đoạn trồng thử nghiệm ) . ít nhất là hơn 80% thì tỷ lệ rủi ro , thiệt hại của nghề sẽ giảm đáng kể .
về phòng trừ dịch hại nên thiên về phòng ngừa hơn là điều trị . Chỉ có thể tư vấn cho Bạn cách phòng ngừa cho đợt sau thôi :
Nấm hại chủ yếu là nấm ma, Trichoderma, Penicillium và Coprinus .
- khử trùng phải đầy đủ ( khi ủ nhiệt , nhiệt độ đống ủ phải đạt từ 60 - 80 độ C , và lượng vôi bổ sung sao cho PH của đống ủ phải trên 10 )
- hàm lượng đạm của đống nguyên liệu không nên quá cao ( nếu tưới phân ure hoặc bổ sung dưỡng chất , độ đạm không nên vượt quá 4% , đạm cao là môi trường tốt cho nấm Trichoderma, Penicillium phát triển ) .
- độ pH của giá thể khi cấy giống cần điều chỉnh thích hợp ( Nấm Rơm phát triển tốt với môi trường có độ PH cao từ 7,5 - 8,5 , và đây là môi trường có thể trừ khử nấm hại )
- Nhiệt độ khu vực thấp dưới 28 độ kể cả vào ban đêm thì không nên trồng nấm rơm . nếu trồng trong nhà phải có hệ thống gia nhiệt ( nhiệt độ cao sẽ hạn chế Nấm hại cạnh tranh với Nấm Rơm ).
- Độ ẩm trong giá thể từ 65 - 70% , độ ẩm không khí 85 - 95%
- Trồng trong nhà thì cần khử trùng trước khi đưa vật liệu vào canh tác
* Có một thông tin rất thú vị là : với công nghệ canh tác theo đúng quy trình kỷ thuật thì năng xuất bình quân trồng Nấm rơm tại TQ đạt khoảng 30% trên trong lượng vật chất khô ( 1 tấn rơm rạ thu hoạch 300kg nấm ) . Năng suất tối ưu của một số vùng như Quảng Đông , Quảng Tây có thể đạt từ 50 - 60% .

bác nói như sách vậy.
Làm sao mình biết bản thân mình thông hiểu đc 80% khi chưa bắt tay vào làm.
Cái em hỏi là diệt nấm mốc hại nấm chứ đâu fải nấm.
Tất cả những ng trồng nấm đều biết fải như vậy nhưng điều kiện mỗi nơi mỗi khác.
Thân,

 

[lehiep9999]

Nếu trồng ở Bình Phước thì Bạn nên trồng vào mùa lạnh ( tháng 12 - 02 ) , còn nếu muốn trồng thương mại liên tục trong năm thì nên lên Lâm Đồng , Đak Lak mở trang trại phát triển . Các chủng loại Nấm Sò Nâu , Vàng , Xanh , Xám nhiệt độ thích hợp của chúng từ 18 - 28 độ C .
Trồng Nấm Bạn phải tìm hiểu nhiều về thuộc tính và môi trường sống của chúng mới có thể mang lại thành công chắc chắn . Còn cứ như mò mẫm thử nghiệm chạy theo phong trào , bầy đàn thì vừa mất thời gian , công sức và cả tiền bạc nữa .
Ở khu vực Bạn tốt nhất là chỉ nên trồng thương mại với Nấm Linh Chi , bảo đảm thắng chắc vừa được vùng khí hậu , lại vừa được nguồn nguyên liệu dồi dào ( mùn cưa , cành nhánh cây cao su ) . từ tháng 10 - tháng 3 có thể trồng Nấm mèo , nấm sò trắng .

So với Đồng Nai thì nhiệt độ ở BP không khác mấy, chắc trồng được 2 vụ chứ Bác
Về mùa nắng thì nấm mèo thường năng suất nấm mèo thấp có cách nào khắc phục k bác nhỉ?
P/s: ai ở BP có đầu ra nấm chia sẻ em với
Em trồng nhưng mà lo đầu ra quá, ông già suốt ngày hù :angry:

 

[Dfruit]

Bạn hoangthuy.ts49 thân : Nấm hại và Nấm Trồng cũng là Nấm vì vậy khi Bạn diệt nó vô tình sẽ diệt luôn cả Nấm của Bạn trồng . vì vậy phòng ngừa là giải pháp hiệu quả nhất .
Với Nấm rơm thì quá trình ủ nhiệt là rất quan trọng . Nhiệt độ đống ủ phải từ 60 - 80 độ C . Nếu Bạn chỉ trồng thử nghiệm với khối lượng rơm rạ ít thi rất khó ủ để đạt được nhiệt độ khử trùng . đồng thời thông qua quá trình ủ nhiệt rơm sẽ chín , dễ mục nát giúp cho sợi nấm chuyển hóa vi sinh giá thể nhanh và mạnh hơn , đồng nghĩa với năng suất cao hơn .
Về câu viết : phải thông hiểu hơn 80% cho lĩnh vực trồng nấm là vì : có một số người canh tác chỉ chạy theo phong trào , thấy người xung quanh trồng thì mình cứ thử trồng , học hỏi và được hướng dẫn sơ sơ là cứ trồng , thắng thì không biết mình làm có đúng hết chưa hay do sự thuận lợi của thời tiết , bại không biết do nguyên nhân gì ...
Kiến thức cơ bản nghề trồng nấm là : môi trường ( độ PH ) , nhiệt độ , độ ẩm ( cho từng giai đoạn tăng trưởng ) , ánh sáng ( yếu hay khuyết tán ) , thông khí ( O2 , CO2 ), xử lý nguyên liệu ( hấp nhiệt hay ủ nhiệt ) , giải pháp phòng ngừa dịch hại ( tên loại côn trùng , nấm hại nào sẽ tấn công )
Mình không biết là Bạn trồng ngoài ruộng hay trong nhà , mình có nhiều thông tin cụ thể cần hỏi Bạn và nhiều giải pháp sửa đổi giúp bạn thành công hơn . liên hệ với mình
dunguyen1203@gmail.com
Đt : 0919897448
Thân

 

[Dfruit]

Đồng nai là thủ phủ cùa nghề sản xuất Nấm mèo , thực ra do thuận lợi về vùng nguyên liệu chứ về điều kiện môi trường thì rất kém so với một số vùng . năng suất bình quân ở Đồng nai không cao , nguồn lợi thu được đa số là bán túi trồng ( có Doanh nghiệp bán 2 - 4 triệu túi/năm nhưng họ chỉ trồng khoảng 200 ngàn túi thôi , không dám trồng nhiều ) . 1 năm chỉ trồng được tối đa 2 vụ . ở Lâm đồng thì có thể trồng quanh năm 4 - 6 vụ . Nếu bạn trồng chơi một vài trăm túi để thử nghiệm với nghề thì không cần phải lo lăng gì về đầu ra , thu nhập ... nhưng nếu Bạn mong muốn chuyên tâm và phát triển với ngành nghề này lúc nào rảnh vào TP , mình sẽ tư vấn , hướng dẫn cho . Nói chuyện và xem toàn bộ quy trình canh tác từ A - Z thì sẽ được nhiều và rỏ ý hơn .
thân

 

[cuongvh]

Đồng nai là thủ phủ cùa nghề sản xuất Nấm mèo , thực ra do thuận lợi về vùng nguyên liệu chứ về điều kiện môi trường thì rất kém so với một số vùng . năng suất bình quân ở Đồng nai không cao , nguồn lợi thu được đa số là bán túi trồng ( có Doanh nghiệp bán 2 - 4 triệu túi/năm nhưng họ chỉ trồng khoảng 200 ngàn túi thôi , không dám trồng nhiều ) . 1 năm chỉ trồng được tối đa 2 vụ . ở Lâm đồng thì có thể trồng quanh năm 4 - 6 vụ . Nếu bạn trồng chơi một vài trăm túi để thử nghiệm với nghề thì không cần phải lo lăng gì về đầu ra , thu nhập ... nhưng nếu Bạn mong muốn chuyên tâm và phát triển với ngành nghề này lúc nào rảnh vào TP , mình sẽ tư vấn , hướng dẫn cho . Nói chuyện và xem toàn bộ quy trình canh tác từ A - Z thì sẽ được nhiều và rỏ ý hơn .
thân

Bác Dfruit ở Sài Gòn thì cho em cái hẹn cà phê để trao đổi thêm được không ạ? Em mới trồng bào ngư nên còn non kinh nghiệm quá.

 

[Dfruit]

Bạn cuongvh thân !

Bất cứ lúc nào , mình luôn sẳn sàng hổ trợ trao đổi với tất cả Anh em ( thật tình nói thì được nhiều hơn chứ gỏ chữ thì không hết nghĩa được ) .
Mình ở Quận Bình tân , gần đường Tân kỳ tân Quý . có dịp rảnh xuống đây uống cà phê đàm đạo với mình nhé .
Đt : 091 9897448
dunguyen1203@gmail.com

 

[hoangthuy.ts49]

thân chào bac dfruit,
Hiện tại em đã ủ rơm nhiều chứ k còn làm thử nữa. E trồng trong nhà, theo kiểu dàn giá.

 

[lehiep9999]

Kiến thức cơ bản nghề trồng nấm là : môi trường ( độ PH ) , nhiệt độ , độ ẩm ( cho từng giai đoạn tăng trưởng ) , ánh sáng ( yếu hay khuyết tán ) , thông khí ( O2 , CO2 ), xử lý nguyên liệu ( hấp nhiệt hay ủ nhiệt ) , giải pháp phòng ngừa dịch hại ( tên loại côn trùng , nấm hại nào sẽ tấn công )

Bác Dfruit tóm gọn từng giai đoạn phát triển của nấm mèo giúp e với, về PH, nhiệt độ cho từng giai đoạn tăng trưởng, thông khí O2, CO2, xử lý.....

 

[anuong689]

các bác giúp em với

 

[anuong689]

http://img404.imageshack.us/img404/5949/8uv2.jpg

 

[anuong689]

http://img5.imageshack.us/img5/4835/2x25.jpg
http://img809.imageshack.us/img809/8884/l2uu.jpg
http://img189.imageshack.us/img189/1787/ob4q.jpg
http://img713.imageshack.us/img713/117/zesu.jpg
http://img839.imageshack.us/img839/5830/ijdk.jpg
http://img832.imageshack.us/img832/6418/1uok.jpg
http://img11.imageshack.us/img11/98/au8a.jpg
các bác giúp em với xin chỉ ra nguyên nhân thất bại của em thông wa mấy tấm ảnh em chụp trại em *em ko biết in hình ảnh trực tiếp lên nên đành làm như thế này mấy bác xem thì hơi mắt công mong mấy bác thông cảm dùm em nghe*