Thảo luận Ốc lác, ốc bươu có thể nuôi hoàn toàn trên cạn hay không?

Chào các ACE trong diễn đàn.

Em là thành viên mới xin được mọi người cho ý kiến. Chuyện là em đã thích việc nuôi ốc lác (quê em AG gọi là ốc đá) từ khi còn bé. Hồi trước em có thử nuôi bằng cách chôn xuống đất, để 5 con sau 2 tháng lấy lên vẫn còn và thịt ăn thấy ngon hơn ốc mua ngoài chợ. Trước có thấy các bác, chú có cách là xâu miệng (ngay phần vỏ nhô ra trước cái mài) để treo trên bếp. Để vài tháng ốc không chết mà còn mập hơn. Bây giờ lớn lên em càng muốn thực hiện việc này. Không phải vì mục đích làm giàu hay gì cả. Em chỉ muốn là có được cách nuôi này để phổ biến cho mọi người (bản thân cũng sẽ nuôi) để coi đó như là một đặc sản ở vùng quê. Em thấy nhiều người không biết đến món này thật là tiếc.

Xin cám ơn mọi người!

Em là sinh viên ngành Kỹ thuật môi trường, vừa hoàn thành chương trình học.

 

[sangho_oc]

Nhập ốc sên về nuôi đi, giá trị kinh tế cao, nhu cầu lớn (loại ốc đang được nuôi nhiều tên cornu aspersum, bỏ vào gu-go tìm nhé, nó có hình dáng khác con ốc sên của việt nam) tham khảo thêm web của pháp http://www.heliciculture.net/, mình cũng đang nghiên cứu nuôi ốc trên cạn.

 

[sanghominh]

Trung quốc toàn dụ nông dân Việt Nam khai thác tận diệt hoặc nuôi các con bất lợi như ốc bưu vàng, dán, sâu...mua rể tiêu, lá khoai mì ...Trong khi đó bên TQ nuôi ốc sên xuất khẩu rất nhiều mà họ đâu có hướng dẫn nông dân mình nuôi(tham khảo trang http://www.alibaba.com/trade/search?fsb=y&IndexArea=product_en&CatId=&SearchText=snails meat), và họ có nhiều trang web về nông nghiệp nói về tiềm năng con ốc sên, hướng dẫn nuôi, trị bệnh...tham khảo 1 web điển hình của TQ http://www.qnong.com.cn/yangzhi/woniu/ (ACE sử dụng công cụ google translate để dịch toàn bộ trang web nhé).

Hình ảnh loại ốc sên đang có nhu cầu tiêu thụ lớn https://www.google.com.vn/search?q=...a=X&ei=X24KVMbPNoSyuASE0YKIAw&ved=0CAYQ_AUoAQ

 

[hvt050]

huhu mừng quá. có người biết rồi. nảy giờ buồn gê. cám ơn bạn. Do không viết bài trả lời được nữa nên mình ké vào đây.
Cám ơn các bạn đã xem bài. Mình đăng lên hi vọng có bạn nào đã từng thấy hoặc đã từng nuôi được ốc trên cạn. Vì hiện nay các ao hồ suối đều đã bị ô nhiễm. Ở quê mình muốn tìm thấy con ốc lác thì phải là những vùng trồng cây ăn quả có các ao hồ nằm cách biệt. Giá của loại ốc này dao động từ 25-50k tùy thời điểm trong năm. Mình đang nghĩ không biết mình nuôi trên cạn bằng cách tạo độ ẩm và cung cấp các loại thức ăn thì sẽ như thế nào. Thân chào các bạn.

mình nghĩ nói là nuôi trên cạn nhưng bạn vẫn cần có ao cho ốc sinh sản . đến khi ốc đạt khích thước tương đối bắt qua môi trường " cạn"

 

[ốc bưu đen]

cho lạc đề hỏi ngu xíu nhe bác chủ thớt, con ốc lác khác con ốc bươu đen ở chổ cái miệng....hơi trề hơn con ốc bươu đen phải không các bác? ngày xưa chổ tôi người ta bán ốc phân rõ ra bên ốc lác bên ốc bươu đen. Nhưng lúc đó còn nhỏ nhìn mãi cũng thấy hai con giống hệt nhau. Giờ thì chỉ ốc bươu đen thôi...ít nghe nói đến ốc lác...

 

[Green Farm]

Ốc lác, ốc bưu nuôi thương phẩm có nhiều cách nuôi lắm bạn. Miền tây mùa này rất nhiều ốc lác, cách bạn nói làm tôi nhớ thời còn bé, mùa khô cày ruộng đi nhặt ốc vùi dưới đất về nướng. Còn treo lên ( giàn bếp ) vài tháng chẳng sao, ốc sẽ mập và giòn ngon, đặc sản ốc treo giàn bếp không phải ai cũng biết. Ở TP. HCM những nhà hàng có món này đếm trên đầu ngón tay. Nếu có thể bạn mạnh dạn nuôi đi. Mình có trang trại ngay Tri Tôn - An Giang và mình nuôi chủ yếu là quà biếu.

 

[PhoenixSD]

Đọc 3 trang chưa thấy ai giải thích rõ ràng.Ốc trên cạn ( ở quê tui gọi là ốc vùi) là loài ốc lác ( đít vỏ bằng). Mùa xuân ăn uống mạnh, mùa hè hạn cạn nước ốc vùi trong đất tránh nóng chờ mùa mưa sẽ chui ra sinh sản. Những ai ở ĐBSCL tầm 8 năm về trước phơi lúa trên nền đất sẽ thấy ốc vùi xung quanh đó nhiều. Và mùa mưa thấy trứng ốc màu trắng trên những vũng nước mưa đọng. Vì thế ốc trên cạn là 1 quá trình phát triển của ốc lác, vẫn cần nước.
Treo giàn bếp ốc không chết? Ốc lác khi treo giàn bếp thiếu nước ốc sẽ chuyển qua giai đoạn như ngủ tránh nóng ( như gấu ngủ đông) ốc sẽ không chết do quá trình nấu nướng hơi nước bóc lên đủ ẩm ốc không chết. Và hơi thức ăn trong đó hơi dầu mỡ bay vào bên trong mài ốc ăn. Chỉ ăn và ngủ nên mập.
Ai đã từng bắt ốc vùi để ý con nào đít vỏ càng nhẵn thì càng mập.
Phía trên có bạn nói phần đen trong cùng là phân. Sai rồi nhé? Đó là 1 phần trong hệ tiêu hóa ( gan tụy gì không nhớ rõ). Hậu môn ốc nằm ở phần đầu cái mà bạn ăn đấy. Thức ăn đi 1 vòng vào rồi ra. Nếu không rọng ốc cho sạch hết phân. Các vi sinh trong hậu môn gây ra trướng hơi. Ăn ốc không tiêu là đây. Nên tốt nhất nhấp 1 ít rượu mạnh.
Thân chào

 

[Lâm Trần Duy Khoa]

Tôi rất thích chủ đề này, rỏ ràng trong chuyện này giữa Khoa Học và Kinh Nghiệm Dân Gian mâu thuẩn nhau. Nhưng tôi là dân miền tây, nên tôi biết chuyện Ốc treo dàn bếp là có thật 100%. Còn lý do nó sống được là do đâu, thì chưa ai giải thích ổn cả.
Nhưng xin báo với anh/chị là gian bếp của dân miền tây xưa là dàn nấu củi. Chứ chưa ai thử bếp gas cả.

 

[Greenmountain]

Nuôi ốc trên cạn, có bác nào định nuôi loại ốc này không?

​

​

 

[sanghominh]

Hi greenmountain! Mình dự định nuôi ốc trên cạn, nhưng cần giống nhập khẩu của TQ ( giống ốc sên của Việt Nam nhưng thịch ốc màu trắng) hoặc ốc của Pháp.... Nói chung là loại của nước ngoài đã nuôi đại trà. Nếu bạn có ốc giống thì chia sẽ nhé. Thanks

 

[Cheznous]

Ốc lác, ốc bưu nuôi thương phẩm có nhiều cách nuôi lắm bạn. Miền tây mùa này rất nhiều ốc lác, cách bạn nói làm tôi nhớ thời còn bé, mùa khô cày ruộng đi nhặt ốc vùi dưới đất về nướng. Còn treo lên ( giàn bếp ) vài tháng chẳng sao, ốc sẽ mập và giòn ngon, đặc sản ốc treo giàn bếp không phải ai cũng biết. Ở TP. HCM những nhà hàng có món này đếm trên đầu ngón tay. Nếu có thể bạn mạnh dạn nuôi đi. Mình có trang trại ngay Tri Tôn - An Giang và mình nuôi chủ yếu là quà biếu.

Mấy tháng trước tôi có dịp đi Tri Tôn hai lần, nhưng tiếc là lúc đó chưa biết anh bạn, Hy vọng lần sau mình sẽ hân hạnh có dịp ghé viếng thăm trang trại nuôi ốc thương phẩm của bạn hiền nha. Rất hân hạnh giao lưu cùng bạn nha.
địa chỉ email của mình là buiquangvo@gmail.com.
Thanks

 

[HungAG]

Thân chào các bạn!
Sau một thời gian tìm hiểu cuối cùng mình đã tìm được lời giải thích thỏa đáng. Ở đây có nhiều bạn đã nuôi, đã biết; nhiều bạn chưa biết. Bây giờ mình sẽ kể toàn bộ những gì mình biết được trong thời gian qua. Mình đã nói là sẽ chia sẻ kiến thức nên không dấu:
1. Ốc lác nuôi 100% cạn là có thật - tên gọi: Ốc nuôi hầm đất, thời gian nuôi khoảng 10 tháng.
2. Kỹ thuật nuôi như sau:
2.1 Con giống, tùy các bạn kiếm nguồn nhưng trước khi nuôi phải phơi ốc cho khô (phơi gió )và loại bỏ ốc yếu.
2.2 Chuẩn bị hầm nuôi:
Đào xún đất 8 tất đất (để cho nhiệt độ phù hợp), đào lun rãnh thoát nước (tùy bạn thiết kế nhé). Chuẩn bị đất nuôi : Đất ruộng lớp trên đem phơi khô, đập ra kích thước 1x2 or 2x2 cũng được.
2.3 Thả con giống: đổ xuống 1 lớp đất sau đó tưới nước nhẹ bằng vòi hoa sen vừa đủ ướt (ko làm bể đất). Sau đó cho lên 1 lớp ốc, rồi tiếp tục cho lên 1 lớp đất (Tổng cộng 4 lớp), làm tuần tự như bước đầu nhé.
2.4 Chăm sóc: chỉ cần tưới nước nhẹ ở lớp trên cho vừa đủ ướt cục đất là được.
Đó là những gì mình học hỏi được và chuẩn bị nuôi đây (Vì ba mình sẽ la do mình vừa tốt nghiệp mà không đi kiếm việc làm). Cám ơn các bạn đã chia sẻ. Nhân tiện mình góp ý là bạn nào không biết thì đừng có phán như "thánh", đây là diễn đàn học hỏi chứ không phải nơi bạn phát ngôn vô ý chí như vậy. Tôi thấy có nhiều người chủ động nuôi nhiều con vật lạ, thử hỏi họ mà có bạn như các bạn chắc là không làm ăn gì được rồi.

 

[Xuan Vu]

Nuôi hầm đất hay nuôi ốc trên cạn, trên khô, thì tôi chưa có làm thử. Nhưng ốc treo gác bếp tôi đã làm rồi. Ba tháng ốc vẩn sống và ăn thịt ngon như thường. Tôi đã thử thấy ốc sống rất gan lì, nhưng giảm trọng lượng. Ba kg ốc bươu vàng trong ba tháng trên gác bếp, mỗi tháng luộc 1 kg, đến tháng 3 thì hết , chỉ có 1 con chết thôi. Con chết nó cũng khô và chẳng có mùi thối.
-Theo Hùng nuôi trên cạn ( hầm đất) trọng lượng có tăng không?
- Thức ăn của ốc từ đâu .
Có thêm 1 kinh nghiệm nữa , tôi có 1 người bạn bắt ốc bươu vàng về làm phân cho cây cảnh. Thay vì người ta đập vở vỏ ốc ra, rồi chồn dưới gốc cây cảnh. Còn bạn tôi không đập vở vỏ ốc, mà chôn nguyên con. Sau 1 năm bới đất lên còn 1 số ốc vẩn còn sống, nhưng nó rất ốm, miệng thụt sâu vào trong vỏ.

 

[HungAG]

Nuôi hầm đất hay nuôi ốc trên cạn, trên khô, thì tôi chưa có làm thử. Nhưng ốc treo gác bếp tôi đã làm rồi. Ba tháng ốc vẩn sống và ăn thịt ngon như thường. Tôi đã thử thấy ốc sống rất gan lì, nhưng giảm trọng lượng. Ba kg ốc bươu vàng trong ba tháng trên gác bếp, mỗi tháng luộc 1 kg, đến tháng 3 thì hết , chỉ có 1 con chết thôi. Con chết nó cũng khô và chẳng có mùi thối.
-Theo Hùng nuôi trên cạn ( hầm đất) trọng lượng có tăng không?
- Thức ăn của ốc từ đâu .
Có thêm 1 kinh nghiệm nữa , tôi có 1 người bạn bắt ốc bươu vàng về làm phân cho cây cảnh. Thay vì người ta đập vở vỏ ốc ra, rồi chồn dưới gốc cây cảnh. Còn bạn tôi không đập vở vỏ ốc, mà chôn nguyên con. Sau 1 năm bới đất lên còn 1 số ốc vẩn còn sống, nhưng nó rất ốm, miệng thụt sâu vào trong vỏ.

Chào bác Xuân Vũ, nuôi ốc hầm đất là một phương pháp đã và đang được nuôi thực tế tại AG, do người quen giới thiệu nhưng phải chờ người ta rảnh mới dẫn đi xem và chụp hình đăng lên diễn đàn được. Thật sự lúc trước mình có nuôi 2 lần : 1 lần là nuôi dưới chậu kiểng và để khô nên ốc ốm đi, một lần là nuôi trong chậu riêng = đất sét, thật may mắn khi ốc đẻ trứng và nở con. Lúc ấy mừng quá nên tưới nước nhiều lên làm đất bể ra gây ngộp nên ốc chết hết.
Nay gặp được người từng nuôi nhưng do hoàn cảnh vài năm trước mưa lớn làm ngập nơi nuôi nên bị phá sản, do vậy nên giờ chưa dám nuôi số lượng lớn mà thử dần. Ốc hiện nay bán trên thị trường chủ yếu bắt bên Campuchia và ốc hầm đất

Tôi rất thích chủ đề này, rỏ ràng trong chuyện này giữa Khoa Học và Kinh Nghiệm Dân Gian mâu thuẩn nhau. Nhưng tôi là dân miền tây, nên tôi biết chuyện Ốc treo dàn bếp là có thật 100%. Còn lý do nó sống được là do đâu, thì chưa ai giải thích ổn cả.
Nhưng xin báo với anh/chị là gian bếp của dân miền tây xưa là dàn nấu củi. Chứ chưa ai thử bếp gas cả.

Vâng sự thật 100% là nuôi được bạn nhé! Ốc này chỉ sống trên cạn, sống ở dưới nước là do ngộ nhận. chỉ ốc lát thôi nhé bạn

cho lạc đề hỏi ngu xíu nhe bác chủ thớt, con ốc lác khác con ốc bươu đen ở chổ cái miệng....hơi trề hơn con ốc bươu đen phải không các bác? ngày xưa chổ tôi người ta bán ốc phân rõ ra bên ốc lác bên ốc bươu đen. Nhưng lúc đó còn nhỏ nhìn mãi cũng thấy hai con giống hệt nhau. Giờ thì chỉ ốc bươu đen thôi...ít nghe nói đến ốc lác...

khác về màu, ốc bươu chủ yếu màu đen và vỏ bóng bẩy, đuôi đít nhọn. Ốc lác thì đít phẳng

mình nghĩ nói là nuôi trên cạn nhưng bạn vẫn cần có ao cho ốc sinh sản . đến khi ốc đạt khích thước tương đối bắt qua môi trường " cạn"

Mình cũng nghĩ như bạn, lúc nhỏ thấy trời mưa là ốc leo lên khỏi mặt đất và tìm nơi gần hồ nước để đẻ trứng. Mình nghĩ nếu nuôi ốc sinh sản thì cần tạo môi trường tương tự nhưng do có 1 lần mình nuôi trong chậu chúng vẫn sinh sản được nên giờ muốn test cả 2 cách.

Con ốc chậm chạp thịt được con bò hóng đang bay ?
Bò hóng còn nhanh hơn ruồi.

Đem ốc chôn dưới đất vài tháng mà vẫn còn nhớ để đào lên ?
Trí nhớ tốt.
Khi đó con ốc còn mập lên và ăn ngon hơn ốc mua ngoài chợ !

Xin hỏi chủ top : ốc ở chợ giá đ/kg ?

Ăn mấy con ốc mà sao cực quá vậy ?

Nhìn bàn tay bạn thì tôi thấy bạn không phải là nông dân nuôi ốc !Topic này nằm trong : "những điều kỳ thú" !

Bạn này đúng là ếch ngồi đáy giếng. người ta không biết thì chăm chú còn bạn thì quăng những lời không hay vào bất cứ ai. Dù là diễn đàn trên mạng không ai biết ai thì cũng nên xử sự có văn hóa chứ bạn.

Ốc lác, ốc bưu nuôi thương phẩm có nhiều cách nuôi lắm bạn. Miền tây mùa này rất nhiều ốc lác, cách bạn nói làm tôi nhớ thời còn bé, mùa khô cày ruộng đi nhặt ốc vùi dưới đất về nướng. Còn treo lên ( giàn bếp ) vài tháng chẳng sao, ốc sẽ mập và giòn ngon, đặc sản ốc treo giàn bếp không phải ai cũng biết. Ở TP. HCM những nhà hàng có món này đếm trên đầu ngón tay. Nếu có thể bạn mạnh dạn nuôi đi. Mình có trang trại ngay Tri Tôn - An Giang và mình nuôi chủ yếu là quà biếu.

Cùng quê AG rồi, mình ở Châu Thành, liên lạc bạn nhé! SĐT của mình là: 0942192113. Mà chắc nhỏ tuổi hơn rồi trên đây kêu ae ra ngoài gặp có gì chỉnh lại sau nhé!

chào các anh ! cho tôi hỏi một tí về việc nuôi ốc .
tôi có khu đất nhỏ để trống ko biết làm gì...nay lên DD thấy ae bình luận về ốc . món ăn khoái khẩu tôi rất thích ,tồi có ý định nuôi ốc từ lâu mà ko biết nuôi ntn , mô hình ra sao . ae có kinh nghiệm xin chỉ giúp có hình ảnh minh họa kèm theo thì quá tốt . tks ae
rất mong được làm quen và giao lưu với ae .

Mình đã đăng nhưng gì đọc được. Nếu thích bạn có thể nuôi thử vài kg ốc chã bao nhiêu bạn nhé!

 

[Xuan Vu]

Hùng ơi ... Tôi đang thắc mắc về thức ăn cho ốc nuôi hầm đất. Ốc phải có thức ăn mới lớn được, và cho ăn bằng nào, hay ốc lấy dinh dưỡng từ đâu, để lớn lên?

 

[HungAG]

Hùng ơi ... Tôi đang thắc mắc về thức ăn cho ốc nuôi hầm đất. Ốc phải có thức ăn mới lớn được, và cho ăn bằng nào, hay ốc lấy dinh dưỡng từ đâu, để lớn lên?

em cũng đang nuôi thử nghiệm nên chưa biết sao nữa a. Người ta nói nó tự ăn đất. Có người nói nếu cần cho thêm phân bò đã ủ xong vào để nó mau lớn. @@ Hiện tại e nuôi là không có cho ăn, em nghĩ nó ăn đất

 

[Xuan Vu]

em cũng đang nuôi thử nghiệm nên chưa biết sao nữa a. Người ta nói nó tự ăn đất. Có người nói nếu cần cho thêm phân bò đã ủ xong vào để nó mau lớn. @@ Hiện tại e nuôi là không có cho ăn, em nghĩ nó ăn đất

Có kết quả thông báo nhé.... Theo nghĩ riêng tôi con ốc có thể ăn được những loại thức ăn rất nhỏ lẫn trong đất. Hoặc chiết xuất được chất dinh dưỡng cần thiết có trong đất. hay những mấm, mốc, rêu......

 

[HungAG]

Có kết quả thông báo nhé.... Theo nghĩ riêng tôi con ốc có thể ăn được những loại thức ăn rất nhỏ lẫn trong đất. Hoặc chiết xuất được chất dinh dưỡng cần thiết có trong đất. hay những mấm, mốc, rêu......

Vâng Bác. Em đã nói là sẽ chia sẻ mà. Em gốc nông dân, đi học môi trường, mà thích kinh doanh. Hiện e đang làm 1 tiệm photocopy và kiếm cái để kinh doanh tết đây. Hi. Đi làm giờ gặp nhiều cảnh chán nản quá. Dự định sao này sẽ tự tạo 1 công ty về biogas và nước cấp để phục vụ các vùng nông thôn, khỏi cảnh bon chen.

 

[Greenmountain]

Hi greenmountain! Mình dự định nuôi ốc trên cạn, nhưng cần giống nhập khẩu của TQ ( giống ốc sên của Việt Nam nhưng thịch ốc màu trắng) hoặc ốc của Pháp.... Nói chung là loại của nước ngoài đã nuôi đại trà. Nếu bạn có ốc giống thì chia sẽ nhé. Thanks

Mình cũng có tìm hiểu nhưng chưa có điều kiện nuôi, cái hình mình up lên chủ yếu là so sánh kích thước con ốc sên với con ốc nhỏ, bạn nào quan tâm thì search thử từ "ốc núi", con này trước đây ít người ăn vài năm gần đây thì trở nên sốt, người ta nói nó chỉ sống ở lưng chừng núi chứ không sống ở trên đỉnh hoặc dưới chân núi nhưng mình đem vứt 1kg ở vườn nhà thì chúng vẫn sống bình thường hơn một năm nay rồi, chỉ có điều là kích thước không được to như ốc người ta bắt về bán. Nếu bạn định nuôi ốc sên thì sao không thử nuôi Ốc núi xem sao, cũng nuôi trên cạn thị trường có sẵn, người nào chưa từng ăn thì ghe tên ốc núi cũng đỡ sợ hơn ốc sên và loài này khi chế biến cũng có rất ít nhớt, không nhiều nhớt như ốc sên.

 

[Hai bàn tay trắng]

oh hôm nay em mới biết là ốc nuôi trong hầm đất và treo gác bếp mà không bị chết.
Xin cho em hỏi thêm một chút a
chẳng là mấy năm nay thời tiết miền Bắc thường xuyên bị rét đậm kèo dài khiến cho ốc nhồi nhiều lơi không còn một con vậy rát mong nhận được sự chỉ bảo của các bác cho nhà cháu kỹ thuật ngủ đông cho ốc nhồi miền Bắc .Em xin chân thành cám ơn

 

[dungculeocaydua]

Đễ em mua vài ký ốc bươu về làm thử.

 

[rotschild]

Thực ra nuôi ốc gác bếp thì con ốc bắt đầu tiết ra nước bọt và tạo thành lớp màng trắng để chúng bắt đầu ngủ, nhưng trong quá trình ngủ thì vỏ ốc vẫn phát triển khiến ta cảm giác nó đang lớn lên

 

[nguyenbinh]

Ở đâu ra cậu sv này vay .haha