Hẹ trồng được trên nhiều loại đất nhưng rất thích đất mới khai phá, cấu trúc đất thông thoáng, thoát nước tốt, nếu đất cũ nhớ sau trồng 10 - 12 tháng phải phá bỏ gốc, thay đổi đất mới bằng cách lấy đất tầng sâu đổi đất lên tầng mặt.
Làm đất: Liếp trồng rộng 0,8 - 1m, cao 0,3 - 0,4m, rãnh rộng 20...