nuôi ốc sên

  • Thread starter Thread starter manhtuanmc
  • Ngày gửi Ngày gửi
có bác nào biết con ốc sên hoa nó như thế nào và có ở tỉnh nào ko thì chỉ giúp em với. em đang có ý định nuôi nhưng chẳng bít tìm mua giống ở đâu.:1^::1^::1^:
 
Té ra nãy giờ ông nói gà bà nói vịt.
Thì ra bạn cứ đinh ninh trong óc con sên trần.
Bao nhiều bài tôi viết con sên có vỏ, đập vỏ,
và có cà hình mà bạn vẫn hiểu sai.
Thôi, cứ để mặc bà con tự đọc, khỏi cần bạn
phiên dịch sai đi nữa.
*
 
Họ tin rằng con này ăn ngon, mả thực ra trong diễn đàn
này chưa có ai ăn nó lần thứ hai cả. Người chưa ăn lần
nào thì rất nhiều. Chính tôi cũng chưa ăn bao giờ, vì
các con vật nuôi của tôi không dám ăn nó khi tôi đập vỏ
và cắt nhỏ ra rồi. Tôi cũng đã hỏi chuyện người đã từng
ăn con này. Họ nói phải làm rất tốn công, mà ăn cũng
không ngon, nên họ không bao giờ ăn lại lần thứ hai.
*
Người ta cũng trích những điều hay về con này, làm người
khác thích nuôi chúng, mà những điều đó là sai, hoặc là
ở nước ngoài, mà ta không thể làm được.
*
Còn bạn, bạn chưa thực sự thí nghiệm cho vật nuôi ăn
con này để biết nó có dễ ăn không, mà bỏ công ra phê
phán tôi nói điều cũ. Điều mới là khuyên bạn thì nghiệm
một lần cho biết.
*
tôi đã ăn con này hàng chục lần, làm thịt chúng rất dể không khó. thịt chúng rất ngon ăn vào la ghiền. trong vườn nhà lúc nào cũng để dành sẳn khi nào có khách quý lại nhà, chỉ cần ra vườn kiếm khoảng vài mươi con thế là cả khách lẩn chủ say bí tỉ. tôi xin cam đoan rằng con này làm thịt không khó, ăn rất ngon.
 
con ốc ma này mình đã ăn nhiều lần ,cách mình làm như sau : trước tiên đập bể vỏ ra trộn với tro bếp (không dùng phèn chua hoặc nước sôi sẽ không hết nhớt ) ốc sẽ nhả nhớt ra sau đó rửa sạch xào với gốc hành , cách đơn giản đem nướng trên bếp than hồng đến khi khô nhớt ăn như mề gà , nếu bạn nào nuôi hãy trồng một vườn lá lốt rồi thả ốc ma vào ốc ma rất thích ăn lá lốt và khi ăn thịt ốc sẽ có mùi thơm lá lốt
 
đúng ốc senn mang nhiều lạo mềm bệnh ký sinh ở người và động vật nhưng nếu chúng ta chế biến sạch và nấu chín thì vấn đề đó coi như được loại bỏ.
occs sên có thể giúp con người có làn da trể khỏe tươi tắn mà nuôi nó cũng không khó,
xong có một số loại óc sên có tính độc nên ta trước khi ăn hãy cho một lại nào đó thử nếu thấy loại ốc sên đó không có độc ta có thể nuôi và ăn. rất giàu protein có nhiều hơn ngao, sò, ốc, hến ....
 
Ốc sên ăn rất ngon nếu biết chế biến:
B1: Đập vỏ lấy thịt ốc
B2: Bóp thịt ốc với vôi.
B3: Bóp thịt ốc với tro bếp
B4: Bóp thịt ốc với mẻ(dấm)
(Sau mỗi bước lại rửa sạch)
Xong B4 thì ốc chẳng còn bao nhiêu. Đem thái miếng ướp tỏi, mẻ, nước mắm ngon
Cho vào chảo xào. Khi ốc chín thì cho lá lốt xé (Không thái)vào xào cho lá lốt co lại cuộn vào miếng thịt ốc là được
Thêm một chai 65 nữa là bạn có một bữa ăn ngon
Thịt ốc sên xào ngọt, giòn như ăn mộc nhĩ(nấm mèo)
1kg ốc sên chỉ được một đĩa vừa vừa thôi.
Quê tôi họ hay bắt ốc sên cho ngan, vịt, lợn ăn chúng rất nhanh lớn.
Ngày xưa bộ đội tập kết (miền nam ) rất hay ăn còn người ở quê thì họkhông ăn vì thấy ốc có nhiều nhớt . Tôi khi công tác ở miền núi thì thấy mấy người đi bắt về làm và ăn. Khi thấy quá trình làm sạch sẽ nên cũng làm vài miếng nhưng thấy ngon thật.
Ốc sên có nhiều ở những nơi ẩm, vườn chuối, bờ sông, những nơi có nhiều cây xương rồng. Nói chung là ở nông thôn rất nhiều. Bạn nào làm đầu mối xuất khẩu được loài này thì mình gom cho.
 
Đây là con Sên Trần. Trần nghĩa là Trần như Nhộng, không có vỏ.
*
Slug-006.jpg

*
slug_1627430c.jpg

*
Con này sống được ở ViệtNam vì Gà Vịt Heo không con nào dám ăn nó.
*
Còn con Ốc Sên bạn nói ăn nó ngon, thì bạn hãy cắt cái chân thịt của nó
vứt cho Gà Vịt Heo xem chúng có ăn không? Sau đó, đập vỏ ra cho Gà Vịt Heo
coi sao? Nếu chúng không ăn, thì chắc rằng con Ốc Sên không ngon.
Đó là lý do nạn Ốc Sên hoành hành ở miền Bắc mà không có đủ người bắt cho
chúng bớt đi. Sau này tự nhiên chúng gần như tuyệt diệt cho bà con thoát
nạn mà chẳng hiểu lý do.
*
Tôi đã kể chuyện này từ những mục trên, nhưng bà con không đọc,
nên tôi phải kể lại. Trăm nghe không bằng mắt thấy. Cứ phải tự
tay mình cho Vịt, Gà, Heo ăn Ốc Sên thì mới hiểu.
*
Cái Link bạn đưa ở trên có nói: chó ăn vào thì chết, nhưng người ăn
một bộ phận (không ăn cả) thì không chết.
Phần "Sử dụng" của nó chỉ có nói để người thiểu số Braxin thờ cúng.

*
Tên của 2 con vật nầy, theo thiển-ý, cả Tây lẫn Việt đều phân-biệt rất rõ:
Sên = Slug
Snail : Ốc

Slug
Snail
*
Có cái lạ là tại sao lại "phát-minh" ra cái chữ "Ốc Sên"?
Con Ốc : Có vỏ cứng
Con Sên : Không vỏ.

Con Ốc coi vậy mà ít phá hơn Sên. Ốc để trứng dưới đất, tui gặp hoài. Nhiều nước Âu-châu và tại Úc có nhiều trại nuối Ốc, có nhà hàng Ốc, chỉ có các món ốc thôi. Ốc (trên khô hay dưới nước) luộc với Bơ, hay nước chấm có Bơ là món ăn chính của họ.
Riêng con Sên, chẳng những là kẻ thù của nhưng người yêu cây, yêu vườn mà chúng còn được lưu-ý là mang rất nhiều mầm bệnh (không nghe nói tới Ốc, có vỏ, mang bệnh). Có lẻ vì vậy mà tuy Sên bò đầy vườn, nhưng gà vịt "chê".

Bác anhmytran xem lại, tui nói vậy có đúng hôn? Tức là Sên là Sên, và Ốc là Ốc. Chứ không thêm Sên "trần" làm gì cho hiểu lầm!
Thân.
 
Last edited:
Bác Thuỷ Canh nói tiếng Nam. Tôi nói tiếng Bẵc.
*
Tiếng Bắc thì con ở dưới nước là con Ốc, ở trên cạn
là con Sên. Con Sên mà không vỏ thì là Sên Trần.
Con Ốc Sên khác với con Sên thường là nó to gấp chục
lần. Con Sên thường thì chỉ cỡ đốt ngón tay thôi,
nhưng con Ốc Sên thì to bằng nắm đấm, to hơn con Ốc
to nhất. Đương nhiên dưới nước cũng có loài ốc nhỏ,
là Ốc Mút, Ốc Đá, Ốc Vặn, nhưng nổi tiếng nhất là
Ốc Nhồi, vì to nhất ngon nhất. Ốc Sên mới phổ biến
ở ngoài bắc những năm cuối 1960, chứ trước đó thì hầu
như không ai biết. Vì vậy Ốc Sên cũng là tên mới, và
nó mang ý nghĩa Con Sên to như con Ốc. Thực ra con Sên
thường cũng có tên là Ốc Sên, nhưng khi con Ốc Sên này
nổi lên, thì người ta để dành cái tên này để gọi nó,
và không gọi con ốc sên nhỏ lầ ốc sên nữa, mà chỉ gọi
ngắn là Sên thôi, để phân biệt với con Ốc Sên to.
*
Lẽ ra người Bắc nên đặt tên nó là Ốc Ma như người Nam thì
hơn, vì người Bắc bị con này phá phách quá, nhưng không
ai dám ăn nó cả, kể cả bắt nó đập ra nuôi Gà, Vịt, Heo.
Mà cũng kỳ, con Sên nhỏ, người bắc cũng không ăn, và
cũng không bắt chúng để nuôi Gà Vịt Heo? Ít nhất tôi biết
có loài Ốc Sên nhỏ nhất, chỉ bằng đầu tăm, hình dáng như
con Ốc Mút, Ốc Rạ, và màu vàng tươi. Nó phải ở chỗ rất
ẩm ướt và ít nắng, thường là ở dưới gốc cây cảnh. Thế rồi
đến loại Ốc Sên thường, màu nâu rất nhạt, hình thù như
Ốc Nhồi, nhưng cỡ chỉ bằng con Ốc Đá, Ốc Vặn thôi. Đến
mùa Thu Đông, thì những con Ốc Sên nhỏ này kéo màng
trắng khô cứng trước miệng vỏ, và co vào bên trong cái
màng này. Ốc Sên to (Ốc Ma) thì không kéo màng được,
mà chỉ chui vào kẽ cành cây dưới thấp, hay các lỗ hốc
mà co cụm tránh lạnh thôi.
*
Từ ngữ nó có lý của nó. Người miền nào thì hiểu theo
nghĩa miền đó. Người Nam mà nói tiếng Bắc thì có thể
sai. Ví dụ Thằn Lằn, Rắn Mối, Thạch Sùng thì Nam Bắc
nói lẫn lộn hết.
*
 
đúng là ông nói gà bà nói vịt...xiêm lai chẳng đâu vào đâu. đọc hết 5 trang rồi chẳng có bài nào dính dáng đến chủ đề đã nêu.rồi chủ topic cũng mất tiêu luôn...hic.
không biết chủ topic giờ có còn muốn nuôi ốc sên gì...gì đó nữa không ?
 
À, vậy là thổ-ngữ có chữ gọi con "Ốc Sên", chứ không không nói chung 2 loại "Ốc, Sên".
Còn Thằn Lằn với Thạch-Sùng là 1 con, bởi vì cái "tiếng Chắc Lưỡi, tiếc của" của chúng.
Nhưng con ốc có vỏ trong vườn, con Ốc Ma, bất cứ thuộc họ nào (khác nhau), hình như cũng ăn được. Ai ăn được cứ ăn. Bớt con nào thì đỡ phá vườn con nấy! Phải chi con Ốc Bưu Vàng mà thịt ngon thì đỡ biết mấy, bác anhmytran hả.
Thân.

--------

đúng là ông nói gà bà nói vịt...xiêm lai chẳng đâu vào đâu. đọc hết 5 trang rồi chẳng có bài nào dính dáng đến chủ đề đã nêu.rồi chủ topic cũng mất tiêu luôn...hic.
không biết chủ topic giờ có còn muốn nuôi ốc sên gì...gì đó nữa không ?
Chào anh maquemau,
Anh định mua Ốc Sên làm mồi nuôi cá, nuôi chình phải hôn?
Tui nghĩ mình dọn 1 chỗ nuôi Ốc Bưu Vàng làm mồi chắc cũng tiện.
Thân.
 
Last edited:
Thằn Lằn miền Bắc là con Rắn Mối miền Nam.
Thạch Sùng là con tắc lưỡi vì tiếc mẻ kho.
Ngoài bắc có truyện cổ tích về chuyện đó.
Không có chuyện Thằn Lằn Rắn Mối tắc lưỡi.
Tắc Kè thì cũng không tắc lưỡi được.
*
Ngoài Bắc còn nói Kỳ Nhông, Cắc Ké, thì tôi
có biết con Kỳ Nhông, mà không biết con Cắc
Ké nó ra làm sao.
*
Con Ốc Bưu Vàng, tôi cũng có nghe nói, nhưng
chưa được nhìn thấy nó bao giờ. Hình như người
ta cũng ăn được nó thì phải.
*
 
Bác anhmytran,
Anh maquemau vừa nhắc chúng ta lạc-đề. Mà tui thì lại thấy cần-thiết và thích-thú, do xa quê thèm nhớ lại tiếng mẹ đẻ. Thôi thì cứ trao đổi, khi nào Mod thấy mình đi quá đà thì cứ xóa.

Ốc Bưu Vàng , tui chưa ăn, nhưng biết nhiều người ăn được. Cho biết thịt không ngon lắm. Có dịp tui sẽ thử ốc nầy với ốc Ma.
Kỳ Nhông và Cắc Ké là 2 con khác nhau. Con Kỳ Nhông chạy dưới cát, thỉnh-thoảng tui bắt ăn. Có lần tui ghé 1 cái đảo nhỏ, trước có người ở, sau bỏ hoang, còn nhà cũ, còn giếng. Mấy con nhông ở đây lớn thì thôi! Nhứt là mấy con quá to, tụi tui gọi Nhông Cồ. Bắt về xỏ lụi nướng, với xào cà chua.
Cắc Ké, sống trên cây. Không như Kỳ Nhông da láng, Cắc Ké da nhám. Thuở còn con nít, bắt chơi hoài.
Thân.
 
Con ốc sên có nhiều loại
ocsen_0.jpg

snail.jpg

ốc sên vườn.jpg

Con mà tôi đã từng ăn là con ở hình dưới này
images

nhìn nó cũng khá bẩn đấy, nhưng lần đó tôi ăn và cảm thấy khá ngon.
Một số nơi họ ăn ốc này rất nhiều.
Những con sên khác thậm chí mình chưa gặp.
Nuôi ốc sên không khó khăn, và bạn phải tính toán nếu số lượng đàn sên quá lớn, khi chúng bị phân tán ra môi trường thì sẽ trở thành mối họa cho nông nghiệp giống như nuôi châu chấu.
Còn con sên này có lẽ rất nhiều người muốn ăn




















































tumblr_l777p6UIwG1qzcciuo1_500.jpg

:bash::bash::bash::bash::bash::bash::bash::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh::huh:
 
Các bác tranh cãi hơi nhiều rồi. Nói như Anhmytran là đúng. Con ốc sên và sên trần là hai con khác nhau. Con không có vỏ gọi là sên trần (SGK Sinh Học của cấp 2). Ở quê tôi mọi người thường đi bắt ốc sên vào buổi tối về đập vỏ cho ngan ăn cho nhanh lớn. Ngày xưa khi còn nấu cám nuôi lợn, chúng tôi cũng hay bắt về bỏ vào nồi cám, khi nấu chín rất thơm.
 
SKY GARDEN – Mùa hè sôi động !!!

SKY GARDEN – Mùa hè sôi động !!!

Để lưu giữ khoảng khắc mùa hè với tiếng ve kêu râm ran, phiên bản Khu vườn địa đàng 1.3.1 sẽ cho ra mắt nhiều tính năng mới và Event thú vị diễn ra trong suốt mùa hè này. Sự đổi mới này hứa hẹn sẽ là món ăn tinh thần cực chất dành cho các bạn sau những mùa thi vất vả.
game1.me/dg200
Thời gian update: 15/7/2013
Nội dung update:
I.Tính năng tâng mây nhiều màu:
Với tính năng đặc biệt của tầng mây Ngũ Sắc không những giúp các bạn gia tăng lượng Gold đang có mà còn giúp cho Khu vườn của các bạn thêm lung linh lấp lánh chưa từng có.
Khi người chơi mua tầng mây ngũ sắc, tất cả các chậu trên tầng mây đó sẽ được cộng thêm % ra Gold. Thời gian tồn tại của tất cả các tầng mây = 1 tháng.
II.Item mới sinh động:
Các item mới sẽ lần lượt xuất hiệnvới các hình tượng cực kì dễ thương và ngộ nghĩnh, đặc biết các item đều có các option phụ trợ cho việc trồng trọt và hỗ trợ cho đúng vị trí chậu/hoa mà item đặt ngay đó.
Tải tại đây: game1.me/mobile-game-online/khu-vuon-dia-dang-129-g200

III.Chức năng Rung Vẹt Thần:
Bạn có muốn mỗi ngày bạn vào game là một điều bất ngờ. Vậy hãy log in vào game mỗi ngày để cùng đánh thức vẹt thần 3 lần, nên nhớ mỗi lần đánh thức, bạn sẽ phải chờ trong 1 khoảng thời gian để Vẹt thần buồn ngủ lại. Chỉ cần đánh thức Vẹt thần 3 lần trong 1 ngày là bạn sẽ nhận được các phần quà bất ngờ từ Vẹt Thần.
IV.Event Mùa hè sôi động:
Thời gian diễn ra Event:
15/7/2013 –31/8/2013
1.Mỗi lần thu hoạch cây, người chơi có cơ hội nhận được hộp Vàng, khi mở hộp Vàng người chơi có cơ hội nhận được các vật là những chú ve sầu rực rỡ màu sắc xanh, đỏ, tím vàng. Những chú ve còn mang đến cơ hội giúp tăng từ 10-20% lượng gold khi thu hoạch.
2. Thu thập mảnh ghép để đổi Mặt Trời Ngũ Sắc. Mặt trời ngũ sắc chẳng những giúp cho khu vườn của bạn thật sinh động và rực rỡ mà còn giúp tăng từ 5-30% lượng gold khi thu hoạch. Thật đã phải không nào!
3.Hộp quá may mắn:
Khi mua hộp quà may mắn người chơi có cơ hội nhận được: Nguyên hộp vàng và các vật phẩm vô cùng phong phú khác trong game.
V.Game mini:
Ngoài ra phiên bản lần này có sự góp mặt của game mini Xì Tố.
VI. Ra mắt phiên bản KVDD 1.2.9 cho dòng máy IOS
Đặc biệt trong lần nâng cấp này, sẽ ra mắt bản game KVDD cho dòng máy IOS, thỏa lòng mong ước của các tín đồ dùng iphone bấy lâu. Bản cho IOS lần này áp dụng cho phiên bản KVDD 1.2.9
game1.me/khu-vuon-dia-dang-129-dg200
 
Em thì em chẳng biết dưới DBSH thế nào nhưng CON ỐC SÊN đã dc làm sạch bán ở chợ huyện em là 150000vnd/kg ( Đã đập vỏ và làm sạch nhớt). Và Tây bắc em gọi là ỐC SÊN. Bạn em ở Vĩnh Phúc lên thăm máu ăn hơn em. 
Chủ topic muốn hỏi con ỐC SÊN HOA vì chắc rằng loài ốc này to hơn. Nhà em cũng đang muốn nuôi tỉnh nào có chỉ giúp
 
em đã ăn con này, bố làm cho ăn chứ chưa tự tay làm, bố chỉ lấy phần lưỡi, còn nội tạng thì bỏ, xong đem ngâm nước muối, tro than, rồi nướng than cho nó khô lại, tiếp tục sắt ra đem xào, hic, xỉn
 
mình ở cà mau,con ốc mà bác anhmytran từng ăn ở vùng mình gọi là ốc ma,hoặc ốc hương.thịt ăn rất ngon và bổ,trị được nhiều loại bệnh như xương khớp...ăn rất nên thuốc,1kg cũng vài chục ngàn,làm rất nhiều món ngon như:luộc cơm mẻ, luộc lá me,xào lăn(giả cầy) ,nướng rất là thơm.(trời mưa có chai rượu đế với dĩa ốc nướng thì hết sảy hehhehehe
 
Cung cấp ốc sên
- ốc sên thương phẩm
- ốc sên giống
- ốc sên được nuôitrong mô hình khép kín, không ký sinh trùng, ăn rau xanh, cám.

Nhận đơn đặt hàng theo yêu cầu. 01695434066
 
xin chào cả nhà! em là thành viên mới gia nhập nên bước đầu còn bỡ ngỡ có gì k đúng các anh chị đi trước chỉ bảo cho em với nha. Em đọc trên mạng, được biết ốc sên ở Pháp tiêu thụ rất mạnh họ đã nhập khẩu từ rất nhiều nước nhưng hình như ở Việt Nam mình thì chưa xuất khẩu lần nào. Cộng đồng mạng ai cũng rầm rộ nuôi ốc sên xuất khẩu nhưng em không biết là loại "ốc sên nào" nên nuôi để xuất khẩu được, hình dạng nó như thế nào? em nghe xuất khẩu ốc sên thì rất ham nhưng lo là nuôi rồi sau thu hoạch sẽ bán ở đâu? đó mới là vấn đề quan trọng, bởi vì người Việt Nam mình không chuộng món này cho lắm, nuôi rồi bán không được như "công dã tràn vậy" có ai biết thì tư vấn em với nhé!
 
Túm gọn lại là bạn muốn hỏi về loại ốc sên mà người Pháp thường ăn hay hỏi về thị trường?
Những loại ốc sên mà người Pháp thường ăn thì mình đã có bài viết trong diễn đàn. bạn chịu khó tìm lại.
Vấn đề thị trường thì cùng lắm là giống mấy con nhông, dông hay rắn mối thôi.
 
mình đang nuôi ốc PHÁP .đây là món ăn đặc sản của pháp .bên châu âu họ ăn rất nhiều ,mình đã có giống ,có mô hình nuôi rồi ,đc phạm tiến lợi khu 6 -tam hồng yên lạc -vĩnh phúc 0979121889
 

File đính kèm

  • 11061721_606772369459643_8607668547591665340_n.webp
    11061721_606772369459643_8607668547591665340_n.webp
    61.2 KB · Lượt xem: 25
  • 11058706_606772422792971_44147205915254636_n.webp
    11058706_606772422792971_44147205915254636_n.webp
    77.8 KB · Lượt xem: 31
  • 10557327_606772322792981_1210086677850465577_n.webp
    10557327_606772322792981_1210086677850465577_n.webp
    40.6 KB · Lượt xem: 21
  • 10513349_607065529430327_6194200390970974886_n.webp
    10513349_607065529430327_6194200390970974886_n.webp
    73.9 KB · Lượt xem: 22
  • 10460283_607065492763664_7112580999043689403_n.webp
    10460283_607065492763664_7112580999043689403_n.webp
    66.1 KB · Lượt xem: 27
  • 10250123_607065512763662_3671081909799567186_n.webp
    10250123_607065512763662_3671081909799567186_n.webp
    75.3 KB · Lượt xem: 22
Back
Top