Tại sao trồng nấm sò lại lên nấm rơm??

Chào các bác,
Em đang trồng thử 100 bịch nấm sò. Quá trình trồng thì đúng kỹ thuật, nấm cũng lên chỉ có điều lên không hết. Một số bich nhiễm nấm rơm, ở quê em gọi là nấm rơm chứ thực sự em không biết nấm gì. Lúc mới lên nó màu xám và cục như nấm rơm, sau vài giờ nó bung ra, đỉnh nấm có màu đen. Các bác xem giúp em chứ những bịch có nấm này thì nấm sò rất khó lên, nếu lên được thì cũng lèo tèo vài cọng.
Em xin cảm ơn.

 

[anuong689]

cho mình ? keo lá tràm phải ko bác

 

[hoangthuy.ts49]

Chào bạn hoangthuy.ts49,

-Tubeo làm nấm bào ngư từ rơm ủ như bạn hoangthuy.ts49 theo đúng clips hướng dẫn : rơm ủ chuyển sang màu nâu cánh gián, vắt rơm nước không nhỏ giọt; nhưng sau khoảng thời gian tơ ăn lan 2 tuần chỉ xuất hiện nấm dại mọc rất dài bò trong túi rơm.

Bạn hoangthuy.ts49 có thể chia sẽ cụ thể hơn trong 2 trường hợp đã bị hỏng a)b), cách bạn ủ rơm như thế nào ? bao nhiêu ngày? nhiệt độ ủ có lên 70oC, độ ẩm kiểm tra thế nào ? bạn có phơi nắng rơm ủ không ? số lượng meo bỏ cho mỗi túi 2,5 kg là bao nhiêu ?

a) Lần đầu tên làm nấm sò độ ẩm tôi làm cao quá,

b) Lần thứ 2, nấm mực mọc như mưa

Chào bạn,
Sau một thời gian mày mò học hỏi anh em, tôi thấy cách làm của mình chưa đc
- Lượng rơm tôi ủ chưa đủ 300kg, tôi làm 100 bịch, mỗi bịch 1,5kg (bao 25x35).
- Chỗ trồng nấm của tôi gần chuồng gà => mạt nhiều, dòi trong nấm cũng nhiều.
- Giống tôi mua già, ở ngoài đã lên 1 lớp dày.
- Chỗ cấy nấm của tôi gió lồng lộng.
Sau hơn 1 tháng ra nấm, các bịch nấm của tôi đã bắt đầu xuống cấp, nếu tính cho hết thì lượng nấm chỉ bằng 20% lượng rơm, buồn..

 

[Tubeo]

Chào bạn Duimoc
"Nấm sò: trung bình hồi đó: 70% nguyên liệu khô - cố hết mức
rồi đấy - mặc dù các bác ấy bảo mình nếu làm tốt: 1kg rơm được 1kg nấm"

Bạn có thể trình bày cách thực hiện xử lý rơm để được năng suất nấm sò như trên không ?

-Cách bạn ủ rơm như thế nào ? bao nhiêu ngày? nhiệt độ ủ có lên 70oC không ? có phơi nắng rơm ủ không ? Có bỏ thêm cám bắp, phên uẻ , vôi bột CaCO3 vào rơm ủ không ?
-Bạn có hấp túi rơm sau khi ủ không ? thời gian hấp lên đến 6 giờ không ?
-Số lượng meo bỏ cho mỗi túi rơm đã ủ/hấp 2,5 kg là bao nhiêu ?

 

[Tubeo]

Có bạn nào đã trồng được nấm rơm với kích thước to 9-10 cm trong hình trên chưa (hình của bạn Duimoc post tại trang 5) ?

 

[Tubeo]

Chào bạn Duimoc

"khử trùng cả nhà bằng hơi nước: 70 độ C trong 3 giờ"

Bạn có thể trình bày cách khử trùng cả nhà bằng hơi nước theo hình trên cùng hiệu qủa khử trùng không?

 

[Duimoc]

Chào các bạn
xin lỗi vì thỉng thoảng lại bận quá không online trong forum được

@ anuong689:
- Đúng rồi bạn ạ; mình dùng mùn keo để trồng nấm sò + linh chi

@ hoangthuy.ts49:
- bạn làm 100 bịch; mỗi bịch 1,5 kg
- vậy tổng số rơm khô bạn đã làm là: (1,5 x 3,5) x 100 = 52,5 kg

@ Tubeo:
- Làm đúng như sách + hấp sau khi đóng bịch (thùng phuy + hấp 12h)
- cấy giống: 2-5% trọng lượng bịch
- Khử trùng cả nhà nuôi: người ta mô tả thế này: quây bạt kín xung
quanh, đun hơi nước và xông vào trong nhà. Tính thời gian từ khi nhiệt
độ trong nhà nuôi đạt được 70 độ
- Hiệu quả:

những hình ảnh này tại một trag trại nấm của Thailand,
cách nhà ông bạn già của mình khoảng 20-30km
(nhà ông ấy ở Nakhon Ratchasima - không cho mình địa chỉ cụ thể)

 

[anuong689]

thank bác duimoc bác có cho em biết họ phủ lớp gì trên bề mặt rơm như trong hình vậy hình như là đất thì phải ko bác

 

[anuong689]

bác ơi bác giúp lun thể bác có thể trình bày cách trồng nấm rơm kiểu trag trại nấm của Thailand ko để mọi người cùng đc học ? đc ko bác mong sớm nhận đc trả lời của bác duimoc thank :9^::9^::9^::9^:

 

[anuong689]

bác có thể gửi thêm vài tấm hình nửa vế trag trại nấm của Thailand
:9^::9^::9^:

 

[Duimoc]

anuong689:

- Cách của Thailand cũng giống của mình thôi bạn à,
tuy nhiên trong quá trình làm họ cải tiến mỗi người
một kiểu -> cái này quan trọng lắm (nếu bạn cải tiến
cho phù hợp với bạn; giảm chi phí, giảm công chăm
sóc, tăng sản lượng ... thì mới có lợi nhuận). Mình gửi
cho ông bạn già của mình tập giáo trình trồng nấm
của VN, ông ấy làm ok lắm.

Tuy nhiên:
- Họ có những loại chế phẩm xử lý nguyên liệu đặc biệt
- Sau khi khử trùng nhà như vậy, họ rải giống như gieo
mạ. phủ nilon cho đến khi có mầm nấm
- Tưới ẩm: dùng phun sương - hạt nhỏ nhất có thể
(làm ẩm không khí)

Bạn làm theo quy trình của VN - khi nào ổn, nấm ra đều
thì việc cải tiến mới khả thi

 

[hoangthuy.ts49]

Vì những cái đặc biệt đó đó. Các bạn cho mình hỏi làm thế nào để đuổi mạt đi?

 

[Duimoc]

Vì những cái đặc biệt đó đó. Các bạn cho mình hỏi làm thế nào để đuổi mạt đi?

mình đã trả lời rồi mà ...

 

[hoangthuy.ts49]

mình đã trả lời rồi mà ...

Tại bác chỉ nói cách phòng thôi chứ khi đã có thì chẳng có cách diệt. Dạo này ra ngoài mấy bich nấm thấy mạt nhiều khủng khiếp, chẳng dám sờ tay vào bịch nấm nữa.

 

[Duimoc]

nếu mạt nhèu quá thì mình chỉ còn cách bỏ ra ngoài thôi
nếu mạt nhiều khi ủ thì tốt. nhưng sau khi cấy giống mà
nhiều quá, nó ăn hết sợi nấm, nấm không ra được đâu

mất công chút xíu, ra hàng đồng nát mua cái thùng phuy
về hấp đi thôi

 

[cuongvh]

Hiện tại giá mùn cưa cao su khoảng 350k/khối.

Duimoc ới ời. Mình đang chuẩn bị trồng bào ngư vụ đầu, đang tìm mua mùn cưa cao su, nhưng liên hệ 7-8 địa chỉ trên mạng rồi mà chưa ra. Bạn có biết nơi nào cung cấp mùn cưa cao su không, giới thiệu cho mình với. Mình ở huyện Củ Chi, Tp.HCM.

Cảm ơn bạn Duimoc.

 

[Duimoc]

Bạn gọi chỗ này chưa. tin rao này còn mới mới đấy
tìm mấy loại hóa chất bé bé thì giúp bạn được nhiều hơn
chứ khoản này mình có bạn cung câp cho ngoài bắc thôi

Trong bạn nhiều lắm, mình nghĩ mất một buổi mà tìm thì
ra cả mấy trang A4 ấy. tin này ở đây:
https://www.google.com.vn/search?q=...s=org.mozilla:en-US:official&client=firefox-a

[h=2]HCM cần bán mùn cưa cao su (loại bột và dăm bào)[/h] [TABLE="class: cms_table_cms_table"]
<tbody>[TR]
[TD="colspan: 5, align: center"]BẢNG GIÁ MÙN CƯA QUÝ I 2013[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]STT[/TD]
[TD]CHỦNG LOẠI[/TD]
[TD]ĐƠN VỊ[/TD]
[TD]ĐƠN GIÁ
VNĐ[/TD]
[TD]GHI CHÚ[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]1[/TD]
[TD]MÙN CƯA GỖ CAO SU (KHÔ)[/TD]
[TD]KG[/TD]
[TD]950[/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]2[/TD]
[TD]CHI PHÍ VẬN CHUYỂN[/TD]
[TD="colspan: 3"]BÃI CHỨA TẠI BIÊN HÒA[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD]3[/TD]
[TD]KHÁC[/TD]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[TD][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="colspan: 5"]Qúa trình vận chuyển lên xe và xuống xe sẽ bàn thêm khi bên mua có nhu cầu.[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD="colspan: 5"]ĐT liên hệ: 0903.160.608 or 0938.39.80.77 (A Long). MAIL: Timbongtcs2005@yahoo.com[/TD]
[/TR]
</tbody>[/TABLE]

 

[cuongvh]

Bạn gọi chỗ này chưa. tin rao này còn mới mới đấy
tìm mấy loại hóa chất bé bé thì giúp bạn được nhiều hơn
chứ khoản này mình có bạn cung câp cho ngoài bắc thôi

ĐT liên hệ: 0903.160.608 or 0938.39.80.77 (A Long). MAIL: Timbongtcs2005@yahoo.com

Cảm ơn bạn Duimoc. Số đt này mình nhớ đã từng liên hệ nhưng không được. Mình đã gởi email về địa chỉ Timbongtcs2005@yahoo.com để hỏi lại

 

[anuong689]

bác ơi mình ở miền trung nên mùa cưa keo lá tràm hơn nhieu như mình ko biết phối ủ thế nao bác duimoc có thể bay mình cách ủ nguyên liệu keo lá tràm đc5 ko bác duimoc

 

[hoangkhoi198]

.

 

[anuong689]

các bá chỉ em cách ủ trên mừa cưa keo lá tràm với đi

 

[Duimoc]

@: anuong689
- Gỗ keo chắc - rắn hơn gỗ cao su - mùn cưa của nó cũng vậy,
và cũng khó thấm nước hơn
- Để đảm bảo mùn được thấm đều phụ gia, nước ... thì bạn cần
hoà nước vôi trong -> tưới và đảo đều đến khi các hạt dính nước
đều nhau (không ướt sũng hoặc chảy ra ngoài) -> ủ lại 5-7 ngày
- Sau đó mở ra đảo lại, kiểm tra xem đủ ẩm chưa, nếu chưa thì
tưới thêm nước vôi trong và ủ tiếp tục 5-7 ngày nữa (thường thì
hạt mùn cưa đủ ẩm đều chuyển màu nâu đậm)
- Khi kiểm tra thấy đủ ẩm rồi mới bắt đầu trộn phụ gia: bột nhẹ,
phân lân ... lúc này làm như với mùn cưa cao su.

- Chú ý: không trộn cám hay bột ngô vào đống ủ. nếu bạn trộn vào
thì không nên để quá 6-8 h. Nếu qua thời gian đó toàn bộ đống ủ
của bạn bị chua ngay (giống như bị thiu vậy - do vi khuẩn gây ôi thiu
phát triển rất nhanh)

@: hoangkhoi1986
- Cách làm của bạn nên điều chỉnh lại một chút nhé :blush: ...

p/s: mình cũng thấy một số anh em: khi nào rảnh thì ủ luôn mùn cưa, có
thể cách lúc làm vài tháng, tuy nhiên họ nói cho ít nước đi một tí, khi nào làm
thì đảo lại và bổ xung nước thêm cho đủ ẩm - cách này cũng hay, đặc biệt là
với mùn cưa gỗ keo

 

[hoangthuy.ts49]

Đợt này miền trung nắng ghê quá, trồng mấy bịch nấm mà cứ 30p ra tưới 1 lần. Em định chuyển sang trồng nấm rơm, các bác có cao kiến gì về nấm rơm post em coi với..